春葱在所有季节都可以播种，春秋两季的产量最高。这是许多种植者会选择的春葱品种。具有抗性强、常绿、香味浓的特点。嫩韭菜一年四季都可以种植。在春季，应在早春种植。可以在1月份移植，栽种后在3月或4月收割。夏季则在4月下旬至6月初移栽，栽种后5月至7月可收获。秋季是在8月至9月下旬移栽，栽种后10月至11月可收获上市。

冬季是在10月至11月移栽，栽后1至2个月可收获。春季洋葱一般可在土壤解冻后进行。夏季到来时，可根据市场情况灵活采收和上市新鲜洋葱。产量相对较低，但新鲜度高，往往可以获得良好的栽培效益，但缺点是收获不均匀，销售周期长。这种栽培和收获方式一般不适合远距离销售，主要用于就近供应市场。在品种上，一般以小葱为主，味道相对更鲜美。夏葱的收获时间也可以根据市场行情的变化灵活把握。在价格相对较好的时候，可以收割上市。

如果价格较低，可在露地越冬后的第二年春季恢复生长后，以 "芽葱 "的形式收获上市，也可作为收获的种子保存。夏播在生产上的应用比秋播和春播少。种植小韭菜要选择排水方便、灌溉方便的地块，土壤最好是水肥能力强的。种植前，要提前整地。每亩地要施1500斤农家日夏养花网肥和120斤氮磷钾复合肥，提高土壤肥力。

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大葱由于对生长环境要求不严，容易生长等温度，为此它不像其他农作物只能种一茬，大葱可在春、夏、秋三季种植，具体时间如下：

1.春天，春季种植大葱的时间在每年的3-4月份开始，此时开始育苗，到了五六月份开始定植，所谓定植意思就是培育好的大葱苗移栽到普通的土壤中让其生长，育苗一般在大棚或者专门的育苗池进行，这个时候种植的大葱可在十月份前后采摘上市。

2.夏天，夏季气温高环境适宜，是很多蔬菜都能种植和生长的时间，大葱也不例外，5月份就能开始育苗，9月份移栽到大田生长后第二年5月到7月就能收获。

3.冬天，冬季大葱最为常见，尤其是国庆节后地里的大葱都要给根部加土，目的是给大葱根部保温进行越冬，如果根部裸露地表则容易被冻伤而死亡，冬季大葱种植可在9月份开始育苗，11月份就移栽到大田，第二年5月份就能采摘上市。

大葱可以在春天夏天冬天播种。

3~4 月育苗，5~6 月定植，10～12 月收获。 此茬大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高，可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。 一般来说，此茬不选择小叶片品种。

5～9 月育苗，9～11 月定植，翌年 5～7 月收获。 此茬要求大葱品种耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收，所以普威长夏、春获晚抽、名将晚抽就是最好的品种。

一般 9～10 月育苗，11～12 月定植，翌年 5～7 月收获，此茬对品种的要求是耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收，所以 9 月育苗用普威长夏、春获晚抽、名将晚抽；10 月育苗用明星二号、名门、丰羽一本。

大葱的播种技巧：

每 90 g 种子，需苗床地 50～60http://www.rixia.cc m²，育成的幼苗可移栽 667 m² 大田。
苗床地整碎整平、浇水，待无积水时，均匀撒播，播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质。

出苗前覆盖地膜，有利于增温、保湿，防止雨水冲刷造成土壤板结，同时防高温为害。
早春育苗最好使用小拱棚，可提高成苗率、预防幼苗损耗，培育壮苗、提高抗逆性。 育苗面积不可过小或盖土过厚，以免影响出苗和成苗率。

以上内容参考：百度百科—大葱