柿饼表面有一层白白的粉末，舌头舔一下，甜甜的，入口就化，很好吃，那会老张小时候吃柿饼总喜欢先用舌头把上边的粉末舔掉，倍爽！所以老张可以明确地告诉你：柿饼上边的白霜是可以吃的！新鲜柿子制作成柿饼之后长时间放入阴凉地方，然后其中的糖分自然沁出形成的一层白色霜状物质。 正因为如此，白霜越多，柿饼相对会更甜更新鲜。
一个柿饼的成型，是要经过十二道工序的。上面的霜是是柿子在自然晾晒后柿子本事糖分分解，加上温度，自然行成。虽然这层白霜不是很甜，但是这些东西确实都是糖，并且占到了柿霜总重量的95%！这些糖中最多的就是葡萄糖，占到了50%以上，相对比较甜的果糖只有13%左右，而蔗糖就更可怜了。
反复性口腔溃疡效果非常好，使用也很方便，直接涂在溃疡面即可。另外柿霜对金黄色葡萄球菌，黄曲菌，大肠埃希菌有较好的抑制作用，所以可以用来治扁桃体炎。在我们这里通常直接吃，不用水洗的。如果水洗柿饼表面的柿霜肯定脱落，就降低了柿饼的营养价值。柿饼与柿子的区别就是去皮和水分蒸发，其他柿子的营养成分没有变化。我们一般要清洗一个食物，最常见的理由就是不洗可能会有农药残留或者是细菌之类的问题，不过正常来讲柿饼是不太有这方面顾虑http://www.rixia.cc的。
当然，柿饼毕竟属于果脯类的食物，含糖量很高，不能连续大量进食，对于糖尿病患者以及有糖尿病发生风险的人群还是建议要少吃。

柿霜
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。

你们都被骗了，柿饼表层的白粉是葡萄糖粉末没错，但是只有一点点，小贩们为了好看好UyczxJx卖通常会在卖之前撒一层面粉。我们隔壁的小贩天天都在加工，面粉到是没什么，但柿饼在晾晒的过程中会有苍蝇等小动物再上面休息，嬉戏。所以吃之前最好洗一下。
不要倒胃口哇！！！！

那是柿霜，吃了对身体没有伤www.rixia.cc害的。

是糖,无害,有益,不要吃太多

病毒病首先要看住蚜虫粉虱等等刺吸式口器害虫，它们是传播源，用啶虫脒，吡虫啉，烯啶虫胺，噻虫嗪等等。
提前打病毒病农药预防如香菇多糖，氨基寡糖素等等，最好混合锌肥和调节剂喷雾。病毒病最好提前预防，得病后没有治疗产品，只能钝化(就是暂时控制住了，不发作的意思)。防治可以使用病毒病农药如丙硫唑吗啉胍或者氨基寡糖素或者香菇多糖或者毒氟磷等等＋芸苔素内酯或者细胞分裂素＋叶面肥。

疑是番茄牛眼腐病发病初期，是由鞭毛菌亚门真菌烟草疫霉菌http://www.rixia.cc侵染引起，多发生在未成熟的果实上，病斑褐色圆形或近圆形，边缘不明显，扩展后形成深褐与浅褐相同的大型斑，病果不变形，皮部光滑，果实硬挺，保持原形不变，病部变色的组织向内扩展，湿度大时长出白色棉絮状菌丝，致病果腐败。别于具明显边缘、表面粗糙的晚疫病病果防治可以用抑快净（恶唑菌酮+霜脲氰）， 烯酰-霜脲，甲霜锰锌，稀酰吗啉，苯甲.嘧菌酯等加叶面肥喷雾防治，间隔5～7天再喷一次。洗小番茄时可以选择用食盐，先将小番茄表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着小www.rixia.cc番茄来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，利用摩擦力去除污物，而且食盐本身也是可食用的物质，安全卫生。