菠萝名称的来历
菠萝蜜的由来?
菠萝蜜的名字起源和波罗密有关,在汉语中这个词汇被当成佛教用语,意思是到达彼岸,这种热带水果名称被规范成了“菠萝蜜”,它原本是产于印度,在很早就被传入了东南亚及中国,现在除了菠萝蜜以外还有木菠萝、树菠萝、天菠萝等不同名称,菠萝蜜最初被翻译成波罗密多,就是指说菠萝蜜果树的果实很多。
1、菠萝蜜的起源
菠萝蜜的名字与佛教有一定的渊源,原本产自印度后来被传入了中国,被翻译为波罗蜜多,也是有菠萝蜜果树果实很多的意思,因其长在树上,成年的菠萝蜜有时会长在树的高处,所以也被称为是木菠萝、树菠萝、天菠萝等不同名称。
2、菠萝名字起源
菠萝的皮有许多六角形的结痂和www.rixia.cc果刺,很像佛像和菩萨的头发,而菠萝是有西方传入的美洲水果,所以菠萝当时也被称为是菠萝蜜,后来简称菠萝,有位叫做马可波罗,所以菠萝被称为是菠萝还有一点洋人的叫法的意味。
3、传入方式起源
菠萝蜜是有印度传入的,与佛教文化息息相关,而菠萝则是有美洲传入的,最初菠萝传入时与菠萝蜜有些混淆,其外表都有些像佛的头部的发髻,而且有些地区很少同时见到这两种水果,所以被人们以为是同一种水果也不稀奇,但由于这两种水果的差别实在太大,所以人们逐渐分开了它们的称谓,清朝期间菠萝蜜被称为是山菠萝,说明菠萝蜜可以种植在山上,而菠萝则被称为波罗又名番娄子。
4、 两者关系描述
菠萝蜜和菠萝也算是十分有缘的热带水果了,一个原产印度,一个原产美洲,但却相遇在了中国,还被命名为如此相近的名称,而且它们在食用前用盐水浸泡会防过敏更好吃,也是一种意外的缘分了,但是同时买了菠萝和菠萝蜜的人可能会震惊于它们的不同之处,好奇它们为什么被命名如此相似,其实这也是历史和造化使然呀。
1、菠萝蜜的起源
菠萝蜜的名字与佛教有一定的渊源,原本产自印度后来被传入了中国,被翻译为波罗蜜多,也是有菠萝蜜果树果实很多的意思,因其长在树上,成年的菠萝蜜有时会长在树的高处,所以也被称为是木菠萝、树菠萝、天菠萝等不同名称。
2、菠萝名字起源
菠萝的皮有许多六角形的结痂和果刺,很像佛像和菩萨的头发,而菠萝是有西方传入的美洲水果,所以菠萝当时也被称为是菠萝蜜,后来简称菠萝,有位叫做马可波罗,所以菠萝被称为是菠萝还有一点洋人的叫法的意味。
3、传入方式起源
菠萝蜜是有印度传入的,与佛教文化息息相关,而菠萝则是有美洲传入的,最初菠萝传入时与菠萝蜜有些混淆,其外表都有些像佛的头部的发髻,而且有些地区很少同时见到这两种水果,所以被人们以为是同一种水果也不稀奇,但由于这两种水果的差别实在太大,所以人们逐渐分开了它们的称谓,清朝期间菠萝蜜被称为是山菠萝,说明菠萝蜜可以种植在山上,而菠萝则被称为波罗又名番娄子。
4、 两者关系描述
菠萝蜜和菠萝也算是十分有缘的热带水果了,一个原产印度,一个原产美洲,但却相遇在了中国,还被命名为如此相近的名称,而且它们在食用前用盐水浸泡会防过敏更好吃,也是一种意外的缘分了,但是同时买了菠萝和菠萝蜜的人可能会震惊于它们的不同之处,好奇它们为什么被命名如此相似,其实这也是历史和造化使然呀。
菠萝蜜属于热带水果,适合生长在无霜冻、年雨量充足的地区。每年春天开花,夏秋季果实成熟。菠萝蜜含有丰富的糖类和蛋白质、维生素、矿物质、脂肪油等。
未成熟的菠萝蜜可当蔬菜食用,成熟的菠萝蜜可作水果食用,脆肉类的菠萝蜜肉厚、呈金黄色、口感细嫩而脆,如荔枝般香甜。
不过菠萝蜜属于易过敏水果,所以吃菠萝蜜之前先盐水浸泡一下能有效减少过敏现象。
另外还需注意的是菠萝蜜不可和蜂蜜一同食用。除了菠萝蜜外,菠萝蜜的树干笔直,树冠茂密,非常适合园林绿化用材。菠萝蜜的外壳坚硬而轻,颜色纹理鲜黄美观,是上等家具建材。菠萝蜜的根也可作木雕。
台湾人为什么要管菠萝叫凤梨?
凤梨原产於热带美洲的巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,再由加勒比海居民带回中南美洲西印度群岛种植。拉丁属名的ananas就是当地住民对凤梨的称呼,其意是指「绝佳的水果」。西元1493年12月,Christopher Columbus(哥伦布)第二次航海到加勒比海,下锚停留在西印度群岛Guadaloupe火山岛旁的小海湾,之后进入到附近的村落,船员们受到热情的招待。当时送来的一大堆疏果,其中一种让这一批欧洲来的水手好奇的就是凤梨。他们纪录道∶「外形看起来令人反感的,一节节坚硬的似松果;果肉却又像苹果。」因此,凤梨传入欧洲之后就以英文称之为pineapple,同时也成了晚宴或盛宴时象徵高社经地位及殷勤好客的指标。
十六世纪,随著西班牙殖民及传教的脚步,凤梨从西班牙传到了菲律宾、夏威夷、印度与中南半岛,其后不久,又从中南半岛由陆路进入广东,此时称之为「波蜜」。台湾於清康熙末年才从东南亚引进凤梨栽培,当时有饱学之士见其果实怪异--「其果实有叶一簇,状似凤尾」,乃引用红楼梦中的「有凤来仪」简化成「凤来」来称呼这种水果。当切开凤梨,聚合果的轴与梨相似,而「来」这个字又与闽南语的「梨」同音,在意义上又似一种水果,所以在音、意与形三者条件的配合下,凤来被凤梨的称呼取代了。
「凤」本是指称一种吉祥的鸟类,象徵富贵。在传统建筑上,常常可以在住屋的山脊上,看到有凤来仪的象徵图象或雕塑。而凤梨也象徵著这层意义,所以在汉人旳祭仪上,都会在案前摆上凤梨,甚至在神案雕镂凤梨的图纹,以祈求平安顺利。凤梨与闽来语的「旺来」同音,所以,在各公司行号开张的处所,都会悬挂凤梨造形的彩饰,希望生意兴旺。国内的选举文化似乎也逐渐赴向这种祈福的模式,送凤梨、送菜头以求高票当选的情形屡见不鲜。其实凤梨原产地的住民亦把它当做吉祥的象徵,在巴西出土的古文物中,仍然可以发现以凤梨外型的宽口坛,用日夏养花网以埋葬过世的亲人。
凤梨是热带地区极为重要的水果,除了去皮生食之外,其与肉一起烹煮,可以使肉类变得软嫩,其外皮捶打后用布包好,可以用来做药布治疗外伤;1891年用鲜凤梨提鍊出来的凤梨酵素(bromelain),已经被用来治疗坏血症,新近的研究,凤梨酵素也常被用来治疗心脏疾病、烧伤、脓疮和溃疡等,有著很好的效果。另外,凤梨的叶片,则是用来制做萱纸的好材料。
在台湾的原住民,阿美族、卑南族、排湾族三个比较靠近热带地区的族群,会在田里的角落栽植凤梨做为水果并赋予名称之外,其它http://www.rixia.cc族群对凤梨的称呼多以pineapple转音的日语称呼。排湾族称之为bangworale,卑南族称之为laha,阿美族称之为talacai。因其果实外形与海边的林投相似,所以阿美族的名称与林投树相同,就如同我们称呼林投为野波罗一样。再看远在太平洋西岸的夏威夷群岛,所产的凤梨近半个世纪以来执世界之牛耳,岛上的住民之为hala kahiki,hala就是指林投,意思也是指外来的林投。从西印度群岛的ananas,到夏威夷的hala、卑南族的laha、阿美族的talacai,这中间的俗名透露了什麼讯息呢?可能有待近一步的了解。
凤梨原产於热带美洲的巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,再由加勒比海居民带回中南美洲西印度群岛种植。拉丁属名的ananas就是当地住民对凤梨的称呼,其意是指「绝佳的水果」。西元1493年12月,Christopher Columbus(哥伦布)第二次航海到加勒比海,下锚停留在西印度群岛Guadaloupe火山岛旁的小海湾,之后进入到附近的村落,船员们受到热情的招待。当时送来的一大堆疏果,其中一种让这一批欧洲来的水手好奇的就是凤梨。他们纪录道∶「外形看起来令人反感的,一节节坚硬的似松果;果肉却又像苹果。」因此,凤梨传入欧洲之后就以英文称之为pineapple,同时也成了晚宴或盛宴时象徵高社经地位及殷勤好客的指标。
十六世纪,随著西班牙殖民及传教的脚步,凤梨从西班牙传到了菲律宾、夏威夷、印度与中南半岛,其后不久,又从中南半岛由陆路进入广东,此时称之为「波蜜」。台湾於清康熙末年才从东南亚引进凤梨栽培,当时有饱学之士见其果实怪异--「其果实有叶一簇,状似凤尾」,乃引用红楼梦中的「有凤来仪」简化成「凤来」来称呼这种水果。当切开凤梨,聚合果的轴与梨相似,而「来」这个字又与闽南语的「梨」同音,在意义上又似一种水果,所以在音、意与形三者条件的配合下,凤来被凤梨的称呼取代了。
「凤」本是指称一种吉祥的鸟类,象徵富贵。在HxZstFE传统建筑上,常常可以在住屋的山脊上,看到有凤来仪的象徵图象或雕塑。而凤梨也象徵著这层意义,所以在汉人旳祭仪上,都会在案前摆上凤梨,甚至在神案雕镂凤梨的图纹,以祈求平安顺利。凤梨与闽来语的「旺来」同音,所以,在各公司行号开张的处所,都会悬挂凤梨造形的彩饰,希望生意兴旺。国内的选举文化似乎也逐渐赴向这种祈福的模式,送凤梨、送菜头以求高票当选的情形屡见不鲜。其实凤梨原产地的住民亦把它当做吉祥的象徵,在巴西出土的古文物中,仍然可以发现以凤梨外型的宽口坛,用以埋葬过世的亲人。
凤梨是热带地区极为重要的水果,除了去皮生食之外,其与肉一起烹煮,可以使肉类变得软嫩,其外皮捶打后用布包好,可以用来做药布治疗外伤;1891年用鲜凤梨提鍊出来的凤梨酵素(bromelain),已经被用来治疗坏血症,新近的研究,凤梨酵素也常被用来治疗心脏疾病、烧伤、脓疮和溃疡等,有著很好的效果。另外,凤梨的叶片,则是用来制做萱纸的好材料。
在台湾的原住民,阿美族、卑南族、排湾族三个比较靠近热带地区的族群,会在田里的角落栽植凤梨做为水果并赋予名称之外,其它族群对凤梨的称呼多以pineapple转音的日语称呼。排湾族称之为bangworale,卑南族称之为laha,阿美族称之为talacai。因其果实外形与海边的林投相似,所以阿美族的名称与林投树相同,就如同我们称呼林投为野波罗一样。再看远在太平洋西岸的夏威夷群岛,所产的凤梨近半个世纪以来执世界之牛耳,岛上的住民之为hala kahiki,hala就是指林投,意思也是指外来的林投。从西印度群岛的ananas,到夏威夷的hala、卑南族的laha、阿美族的talacai,这中间的俗名透露了什麼讯息呢?可能有待近一步的了解。
菠萝凤梨的区别是什么?
菠萝凤梨的区别是:
1、名称来历不同
凤梨原产于巴西,在16世纪初传入中国,开始生长在台湾叶丛之中,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而在大陆则因果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,从而起名为菠萝。
生物学上不分彼此所以,在生物学上,菠萝和凤梨就是同一种水果,所谓的二者的区别是不存在的,它们通属凤梨科、凤梨属。
凤梨在台湾人民被人工培育,生产出了新品种金钻凤梨既无眼菠萝,这正是水果店里所说的凤梨,也就是使得在学术界之外的买卖市场上,演化成了不同的区别。
2、外形不同
菠萝削皮后,会漏出“内刺”,所以需要人工去刺从而留下一道道的沟;而凤梨在去掉外皮后,没有“内刺”,所以不需要用到划出一道道沟。
3、价格不同
凤梨比起菠萝,售价更贵。其实这多是因为凤梨的产量相对较少,自然物以稀为贵。也正是这种商业利益的趋势,使得很多水果商故意放大二者的区别,将菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为凤梨卖给消费者,并谎称是台湾产的。
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