甜玉米不是转基因的。

甜玉米之所以尝起来比普通玉米的口感更甜、更嫩滑，是因为它含有更多的水溶性糖，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。这种玉米甜度较高，要注意食用量。

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。

特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

扩展资料：

玉米的营养价值和功效：

1、可降低人体胆固醇

美国科研人员还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。

这些人在接受试验时，研究人员把玉米经过精磨细研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西红柿或汤调和成食物，试验前一个半月每人每天吃20克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。

2、具有防癌抗癌作用

玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。

参考资料来源：人民网-全球商业化种植转基因作物共4种 我国米和甜玉米都不是

参考资料来源：人民网-糯玉米VS甜玉米 你吃对了吗？

参考资料来源：人民网-玉米营养很独特 4个记清健康好

目前经常吃的这种甜玉米是非转基因的。这种玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，进而筛选出来的优势杂合体。这种玉米的种子在播种第一代后，由于杂种的性状分离，不能继续种植。而如果是转基因植株的话，是可以连续播种很多代的。

甜玉米是传统日夏养花网育种技术的产物，和转基因技术没关系。当然，经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。目前我们在国内买到的甜玉米不大可能是转基因甜玉米。

有文献记载的最早的甜玉米是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，据此可以肯定，出现甜玉米的时间还要更早，而那个时候，压根没有转基因一说。

现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但同样不是转基因的产物，是通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。

尽管甜玉米是传统育种技术的产物，但通过转基因技术导入抗虫、抗除草剂等性状，可以提高甜玉米在田间的适应性，以此提高甜玉米的产量。

减少由于喷洒农药对环境的危害、降低农民田间管理的劳作强度。这样培育出的甜玉米也就成了“转基因甜玉米”，虽然其甜的性状与转基因技术无关。

扩展资料：

转基因玉米在中国：

中国对转基因作物的管理的比较严格的，对于转基因的推广应用也是很严格的。第一，必须经过安全评价，并且需要进行几年的安全评价，对于农作物来说，过了安全评价期以后还要进行进入品种审定。

所以，对于一个转基因的品种，从开始“转”到“推广”是需要很长的时间，而且据目前了解，对于有些品种，有些作物，中国根本没有从事转基因安全评价这个过程，特别是涉及到人们直接从口中食用的这些产品，基本上也就是说不可能短期内国家组织安全评价和推广应用。

目前，转基因玉米的主要品种包括抗虫转基因玉米和耐草甘膦除草剂转基因玉米。转基因玉米在美国、巴西、阿根廷、加拿大、乌拉圭的种植率均接近或超过90%。其中，美国种植的转基因玉米中有25%用于出口，其余用于国内生产乙醇和食用等。

截止到2013年12月19日，深圳、福建、山东、广东、浙江、厦门等口岸检验检疫机构，相继从12批54.5万吨美国输华玉米中，检出含有未经我国农业部批准的MIR162转基因成分。各口岸检验检疫机构已依法对这12批54.5万吨进口美国输华玉米作退货处理。

参考资料来源：百度百科-甜玉米

参考资料来源：百度百科-转基因玉米

说到甜玉米相信朋友们并不陌生。无论是学校门口还是菜市场的十字路口，总有三三两两的小贩推着冒热气的煮玉米吆喝叫卖，那随风飘散的玉米香甜味道隔着一条街都可以闻得到。禁不住诱惑的过路人凑上前：给我来两个甜玉米。

然而随着近几年食品安全问题事件的愈演愈烈，人们对食品安全的警惕也是日渐提高。尤其是对于转基因食品的排斥不亚于过街老鼠。甜玉米只是玉米的一个品种，又被称为蔬菜玉米，是经过人工培育杂交的产物，但并不是转基因的产物。玉米的品种不同，口感也不同。从生物学来说，玉米粒可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，而玉米之所以是甜的的关键因素就在玉米的胚乳中。

玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运送到胚乳中，以淀粉的形式储存起来。但淀粉本身吃起来没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，就是这个原因。而甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。

不仅，甜玉米不是转基因品种，目前我国市场上销售的圣女果、紫薯、彩椒等都不是转基因品种。植物是大自然赋予人类的宝贵财富，人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化，从而形成了丰富的作物类型。我国市场上所有的甜玉米、圣女果、紫薯、彩椒等都是自然演变和人工选择产生的品种。

事实上，甜玉米不仅是非转基因食品，而且它的营养价值还要比普通的玉米高的多呢。甜玉米除了含有普通玉米中所含有的维生素、矿物质、亚油酸等元素外，玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。除此之外，玉米里面所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，它能够防治便秘、肠炎和肠癌等。

尤其是对于用眼频率较高的办公一族来说，经常食用玉米对眼睛还有好处呢！缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化效果，你可以吸收进入眼球内的有害光线。