健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

红豆 1碗相克食物

糯米 1豌相克食物

红豆 1碗相克食物

糯米 1碗相克食物

白糖 适量相克食物

色拉油 适量

红豆糯米糕的做法

1.准备食材，红豆，糯米，糖

2.提前把红豆用水泡鼓起来

3.先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。

4.糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，

5.饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，

6.在把红豆UcGOrb糯米压成长方形的饼形

7.在用菜板压在饼上，最日夏养花网好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。

8.在把拿出来用刀切成一块一块。

9.红豆糯米糕做好了，朋友们你也可以试试，过程有点烦琐，可要有耐心哦！

准备些糯米粉，把温开水中倒点白砂糖拌匀，然后再把温开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌，揉至面团光滑，芝麻和花生米倒入捣罐中捣碎，把捣好的芝麻花生米放在面团中包好，包成一个个的圆饼，盖一层保鲜膜，放锅里蒸十分钟就可以了。

糯米红豆糕

糯米糕，好吃美味

主料

糯米粉180克    蜜红豆50克    

辅料

幼砂糖30克    水170ml    

红豆糯米糕的做法步骤

1. 食材

2. 盆里倒入170ml的水加入幼砂糖，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。

3. 加入红豆搅拌均匀

4. 倒入已抹油的容器，用保鲜膜覆盖，放入已烧开水的锅里蒸25分钟，打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。

5. 晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。

6. 切成条的红豆糕可以用保鲜膜包裹一下那样就不会回粘在一起了。

7. 也可以切成小块再裹上椰蓉，口味更好。（裹UcGOrb上椰蓉可有效防止回粘）

小贴士

糯米粉一定要一点点慢慢的加到水里，等粉与水完全融合后再加入少许粉融合后再加。喜欢甜一点的朋友可以增加砂糖的用量。用保鲜膜盖着蒸是为了不让水蒸气滴入，我试过不用保鲜膜做出的红豆糕有很多水在上面。为了脱模容易，抹容器用的油请选择猪油或黄油。

女孩子就日夏养花网是喜欢这种糯叽叽，甜蜜蜜的食物。闲来无事就会蒸上一锅，营养健康，补血补气，是在非常健康的一道甜品。尤其是生理期来访的时候，没有什么比红豆糯米糕更治愈了。

100克红豆清洗干净，然后放在热水中浸泡过夜。一定要提前把豆子泡好，变成之前的两倍大。然后日夏养花网放入高压锅或者煮锅中，放入清水淹没红豆，焖煮一个小时，让红豆变软糯。我试过不煮红豆直接蒸糯米糕，这样做出来的红豆偏硬，而且干扁发皱。而红豆提前煮好，口感是绵沙的，入口即化。所以为了最成功的糯米糕，一定不能偷懒哦。

红豆控水放入盆中，加入20克的白砂糖，搅拌均匀，让糖融化在红豆上。然后倒入100克的糯米粉，少量多次的添加牛奶，直到糯米和红豆成团，黏在一起。注意牛奶的量别太多，揉好的面团是比较偏干不软塌的。因为在蒸的时候，还会有水蒸气让面团湿润。按着我说的糯米用量做出来的糯米糕是豆多糕少的，喜欢吃糯米多些的，可以再多放50克。

把糯米团直接按压扁，放入铺好蒸布的蒸锅中。大火上汽后转成中小火，蒸20分钟左右。糯米糕变得晶莹透亮就可以关火了。吃的时候分成等份，撒些蜂蜜，美味的甜品就做好了。吃不完可以放冰箱冷藏保存，每次吃的时候上锅蒸一下，或者放在平底锅上，少许食用油煎炸，变得金黄油亮，撒些白砂糖点缀，那美味更翻倍。

是不是已经流口水了？赶快去试试吧，非常简单。最后提醒大家，美食虽好，但是糯米粉不容易消化，会加重肠胃的负担，所以千万不能贪嘴吃多哦，而且晚上尽量不要食用。