首先是花椰菜的黑斑病，这种病害主要是危害叶片和疫病，发病初期会产生黑色的斑点，扩展后会成为灰褐色的圆形病斑，长期不管理的话会导致其叶片变黄早枯，从而影响到出苗率以及吗啉胍水剂600~800倍液或3。 95%三氮唑核苷。铜。锌水乳剂700倍液、20%吗啉胍。 铜可湿性粉剂500倍液，每隔10 d 左右喷1次，连续防治3~4次。(2) 黑斑病。

花椰菜品种丰富，不同的品种生长发育所要求的环境不一样，而各地区的气候条件存在着很大的差异，因此在栽培季节上相差很大，所以要选择适宜于本地区种植的花椰菜品种。幼虫盛期用Bt乳剂200倍液，或用5%抑太保乳油液，卵孵化盛期用5%锐劲特悬浮剂每667平方米17ml——34ml,加水50L——75L,或5%抑太保乳油2000倍液，或幼虫2龄前用松散、腋花球等现象。先期现球，一般花球小、品质差，遇高温便散球抽薹；不结球或结球晚、花球小或花球松散，是指花椰菜叶片生长非常旺盛，但只长叶片不能正常形成花球，即使。

夏季气候潮热①气温高雨水大菜根茎易枯烂传染病害，蚜虫害。可用井冈莓素施喷雾传染病害，用环叶一号喷雾杀讶虫。②可在播菜种前几天土地用井冈莓素喷药防病害蚜虫危害期比较长，在花椰菜整个生长发育期均可危害。主要以若虫或者成虫刺吸叶片汁液，并在叶片背面聚集成团，分泌黄蜜露导致花椰菜叶片发黄，最终脱落。另外，蚜虫也是病毒病秋季播种期在6~7月份，正处于高温多雨季节，花椰菜幼苗在高温高湿的环境下易徒长，且腐烂死苗，而早熟品种苗床切忌干旱，否则幼苗生长慢，导致僵化苗，出现“早花”现象。

新鲜的黄花菜花粉中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质本身没有毒，但它进入人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，二秋水仙碱会对人体的消化系统和呼吸道系统产生强烈的刺激作用。

花菜成株期主要病虫害有：黑腐病、菜青虫、蚜虫等；花菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，原地中海沿岸，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

扩展资料

营养价值与作用

营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。每 100 日夏养花网克中含维生素 C85～100 毫克。

比大白菜高 4 倍，胡萝卜素含量是大白菜的 8倍，维生素 B 2 的含量是大白菜的 2 倍。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。

抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。经研究，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素 C 含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

参考资料来源：百度百科-花菜

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

病虫害：

成株期主要病虫害有：病毒病、软腐病、黑腐病、菜青虫、蚜虫等。要提倡防，减少治。

预防措施：

其预防措施为：

①移栽前1—2天在苗床喷一次药：山推007+农用链霉素+京博保尔；

②定植7—10天喷一次药：霜疫红粉+良方+卡诺夫（或夜明珠）杀虫剂；

③以后每隔7—10天喷一遍杀虫剂，一定要选优质、长效、低毒的杀虫剂，如：京博保尔、卡诺夫、夜明珠、铲除等；

④从莲座期开始，每隔5—7天喷一次药，霜疫红粉+良方（或施大康），以防软腐病、黑腐病、黑斑病等，连喷2—3次。喷药的同时加植物保护伞或硕丰481，均衡植株生长。

综合防治：

菜花病虫害的防治应贯彻"预防为主，综合防治"的植保方针，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化控制原则。

预防软腐病要认清重点对症下药这种病的典型症状是植物的外部首先在白天枯萎，早晚恢复，外部叶片没有恢复，患病部分腐烂发臭。高温高湿环境下容易发生。选择抗病品种，浸种，用新型高脂膜作为种衣剂拌种，可有效杀灭有害细菌，隔离病毒感染，增强呼吸强度，提高种子发芽率。深沟种植、沟灌或喷灌、漫灌严禁使用。苗期喷施壮肝灵，可促进植株健壮生长，提高抗病性，促进叶片增厚，使叶片鲜嫩。

效果好可以交替使用也可以混合使用病情严重时可成对使用此外中生霉素、乙蒜素或多抗霉素、农用链霉素或乙酸辛胺或氯溴异氰尿酸、春雷王铜、噻虫胺铜、硫胺素铜、喹啉铜、氢氧化铜、氧化亚铜、氯氧化铜、甲霜灵铜、铜络合物或铜松香酸也可用于防治，效果也很好。病害发生后，可每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，以控制病害，恢复患病植物的正常生长。

细菌性软腐病是一种难以控制的细菌性疾病在大白菜种植的很多地方都有发生且发病严重会造成大白菜的巨大损失和严重腐烂。起初渍水点产生于卷心菜的基部或缩短的茎干上，渍水点从外向内扩散，有时从内向外扩散。大白菜软腐病前期可见外叶萎蔫，但可早、晚恢复正常。软腐病通常发生在植http://www.rixia.cc物多汁或肉质的组织中，然后引起涝腐，并伴有臭味。白菜发生软腐病时，白菜叶片外层会出现黄褐腐病，腐烂的叶片会粘在地上，因此花椰菜在生长过程中容易感染菌核病。

播种前用真菌类杀菌剂处理种子如中草药1.5%苦参蛇纹石水溶液1.3%苦参碱水溶液43%戊唑醇浸种。植物中的前两种杀菌剂使用起来更安全。菌核病菌在土壤、种子、病残体和堆肥中越冬或越夏。当条件适宜时，顶孢囊会萌发，成熟后盘中的孢子会弹出，随风扩散，侵染植物。前一茬清理土地时，应将残株病叶清理干净，整地时，对深翻烤田进行有条件消毒。合理的浇水和施肥可以提高植物的抗病性，控制生长环境，避免低温高湿。