买电烤箱，最重要是用途，价格是其次，可以上网查询，电烤箱具体用途详情如下：

家用电烤箱选购-电烤箱的用途

干燥食物：

瓜子、饼干等食物放置一段时间之后就会变潮湿，家用电烤箱可以将这些回潮重新干燥。

烹调食物：

烹调肉类和蔬菜，只要调料给力，可以在自家进行烧烤，也可为已完成的菜肴加热保温。

烘焙：

家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在家动手自己烤饼干、披萨，制作面包，享受美味。

发酵面团、溶解巧克力：

将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。还可加热融化巧克力。

家用电烤箱选购——九条法则

容量30升以上最佳：

家用台式烤箱容量一般从10—40升不等，嵌入式烤箱容量甚至在50L以上，使用者可以根据自身需求选择产品，但实际上如果使用烤箱频率较为频繁，最好选择25~30升以上的产品。

温区控制可达300℃：

不同功率的烤箱温区设置也有所不同，有的小烤箱上没有温度区调控，这种产品只适合最简单的烘焙方式，而较为专业的烤箱需要保证其能在200~300℃的温区范围内自由调节，适应不同烹饪要求。

加热以上下两面为佳：

烤箱的加热管最好能分布在上下两面保证受热均匀，有的较小的烤箱加热管只在上部或者下部，这样容易造成烤箱内部整体温度不均，在烘焙过程中会出现糊底与烤焦等现象，两面加热更能维持内部温度均匀。

嵌入式烤箱更专业：

烤箱主要分为嵌入式和台式两类，台式烤箱以15-40L容量为主，嵌入式烤箱普遍在50L以上，对于习惯西式烹饪常用烤箱的家庭来说，推荐嵌入式烤箱；只是练手选择一款台上式烤箱即可。

控温能力决定品质：

烤箱的工作原理简单，但烤制食物对温度要求十分高，在购买烤箱时最好配温度显示，把温度平衡在1—2℃的烤箱更能保障烘培。一般家庭建议微电脑烤箱，自主控温效果更好。

镀铝内胆更利健康：

烤箱的内胆材质也影响着食用的安全性，烤箱镀铝内胆相比镀锌内胆要更加安全，镀锌内胆不抗氧化会褪色，当加热温度超过230℃时会分解有毒物质，而镀铝内胆相比性能更加稳定安全。

加热管4根以上：

对于30L左右的烤箱而言，其加热管在4根左右更好，而更大的烤箱则保持在6根以上为佳。烤箱加热管多，加热速度快，食物受热也更均匀，这样更能保障烤制食物熟食程度和口感。

功率900瓦以上：

电烤箱功率从500~2000瓦都有，为满足基本烘烤要求至少应选900瓦以上的，尤其是三控电烤箱，更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力。

选择大品牌烤箱：烤箱的品牌选择很重要，大品牌的电烤箱无论是在做工、能耗、售后、质量、安全性能等方面都比杂牌的产品要好。