叶子和结籽的香菜叶很像,比胡萝卜叶子细,根是一种药材,方言tonghaogen,谁知道它的学名?
一种清香的草,叶子很像胡萝卜叶子,它是一簇簇长的,扬州高邮那里乡下话叫cuancong,不是迷迭香
迷迭香图片看过不太像,希望有知道的告知一下,如果有这种植物希望能提供或者我购买,谢谢连张图片都没有吗,从你的描述看可能是芫荽或者茴香,感觉芫荽的叶子更接近胡萝卜的,他们都是伞形科植物。
芫荽是中文学名,一般叫做香菜,不过常吃的香菜叶子比较大,是芫荽底部生长的叶子,而上部生长的叶子是细裂的,如下图:
这个吗 一簇一簇长得
和香菜味道很像的菜叫什么
在野外,有一种名为刺芫荽的野菜,它又被人们叫做刺芹、假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、香菜、阿佤芫荽等,它的叶片边缘有非常多锯齿一样的刺,看起来比较扎人。它和我们经常吃的芫荽、香菜等味道有些相似,因此也经常被人们用来做成调味料。刺芫荽主要生长于我国的广东、广西、贵州、云南等省区,一般要到山上才能找到这种野菜。
刺芫荽一般在山地的树林下面、或是山路旁边、山沟边等比较多湿润的地方生长着,它不仅是国内才有的物种,在亚洲、美洲和非洲都有分布。它一般生长于中温带,在二十度左右就能生长。在云南有少部分人会种植刺芫荽,但还是野生的居多。除了食用之外,云南的人们还会把它作为蛇药来使用,被蛇咬伤后使用刺芫荽敷在伤口上会有很好的效用。
刺芫荽一年四季都可以进行采摘,嫩茎叶是最为好吃的部位,而且采摘的时候要在它还未开花时就采下来,不然叶子会长老的。刺芫荽的胡萝卜素、维生素C等含量都很高,具有很高的营养价值。将它采摘下来后,用清水冲洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后就可以做成凉拌或是炒菜。
野芫荽含有大量的十二烯醛和十四烯醛,这些物质具有特别的芳香气息,所以刺芫荽闻起来才会香气浓郁。刺芫荽的味道美味可口,口感清脆,直接炒食就很美味了。不过它大多数时候还是被当成香菜来使用,一般会用少量的刺芫荽作为调味品,用于菜品的提香。
香菜是哪类植物?
香菜它是双子叶、伞形科、伞形科和香菜科的一种植物。这是一种二年生草本植物。它是一种常见的增强风味的蔬菜。它长得像芹菜,叶子又小又嫩,茎细长,尝起来像郁金香。用作汤和饮用的调味料。多用于凉菜、烫面等调料。药用价值:《本草纲目》称,它不仅在体外显现,还能开胃消郁,止痛解毒。①香菜耐- 1℃~ 2℃低温,适宜生长温度为17℃~ 20℃。当超过20℃时,它生长缓慢,在30℃时停止生长。香菜对土壤没有严格的要求,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。
②一般在9 - 10月直接直播,在入冬前用冰水浇苗,便于幼苗越冬。棚子在1月份关闭,从1月到2月不需要通风。当秧苗变绿时,进行培植、松解和除草。幼苗高度为10 cm时,植株进入生长期,温室维持在15℃~ 25℃。每亩硫酸铵用量约15kg,施用1 ~ 2次可提前收获。土地施肥 一般宜选择土壤疏松、有机质丰富、排水灌溉方便的地块种植香菜,前茬作物收获后,应及时翻耕土壤,土壤深达15-20cm,并让土壤饱经风霜,日晒2周以上。然后每亩施4000-5000kg腐烂优质农用肥,10-15kg复合肥作为基肥。犁耙后,边界线应宽140-150cm,高20-25cm,长度视地块长度而定,沟渠宽30-40cm,也可用作人行道。 边缘表面应光滑、疏松、平整。如采用播种法,畦面间隔8-10cm,宽4-5cm,深2 cm左右。
拓展资料
①日夏养花网香菜是一种蔬菜,但通常不用作主要材料。它不像其他蔬菜。它通常用作装饰物以增强味道。香菜富含矿物质,这些矿物质也是人体需要的重要矿物质,可以为人体补充钙、铁、镁。
芫荽的原产地是欧洲地中海地带,据相关史料记载我国西汉时(公元前1世纪)张骞icon从西域带回,现中国东北、两广(广西,广东)、河北、山东、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、陕西、四川、贵州、云南、湖北、西藏、河南等省区都有栽培种植日夏养花网。
香菜(芫荽)营养十分丰富。内含有维生素C、B1icon、B2、胡萝卜素等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁等……其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜(芫荽)中的维生素C含量日夏养花网比普通蔬菜高得多,常人食用6-9克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出7倍之多。
香菜(芫荽)有小叶和大叶两种类型。大叶品种植株比较高,叶片较大,产量较高;小叶品种植株比较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低!
芫荽不是每个人都喜欢吃,有的人感觉气味很特别,就像寄生在稻谷上的臭屁虫icon的味道,嗅着都能让人肚子里翻江倒海!而有的人感觉这芫荽香得很,不管做啥菜只要放点芫荽就能光盘行动,米饭都能多吃上2大碗!比如白切鸡,爆炒小龙虾icon,红烧肉等出锅时放点芫荽,不仅能起到点缀作用,且还能提味IvuJgRaOa增香的效果!吃起来一点都不腻!
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