对于葡萄种植户而言，葡萄植株是多年生植物，每年从生长到开花再到结果，需要从土壤中吸收大量营养物质，所以葡萄种植户每年都需要注意土壤养分补充，培肥地力，而为了保持葡萄连续健康生长和不断提高产量、品质，合理施肥就尤为重要。经测定，每生产100公斤浆果需吸收纯氮0.56～0.62公斤、磷0.68～0.72公斤、钾0.56～0.62公斤。那么面对每年对养分需求量很大的葡萄，施肥可分为基施和追施。而每年的9-10月果实采收后正是施用基肥的最好时期。  

　　基肥：一般在果实采收后的9～10月份进行最好。这样可储存营养，增强树势，为次年高产打基础。可由于北方冬季开沟培土过冬。有的秋季不再施用，改在春季施用，这对施肥要求更高。肥料必须是充分腐熟的。一般农家肥、厩肥、鸡、猪、牛粪等通过使用金宝贝肥料发酵剂（详情请点击）进行充分腐熟。用量一般根据树龄和负载量确定：一般一亩地施用有机肥3000～5000公斤，过磷酸钙30～50公斤，另外最好再施用金宝贝微生物菌肥4～8公斤，这样能够更好的调节土壤养分，培肥地力。  

      有机肥的发酵方法：（1）1吨有机物料(鲜料约2.5-3吨)加1公斤金宝贝肥料发酵剂，混拌发酵即可。每公斤发酵剂加5-10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更好。（2）金宝贝肥料发酵菌剂是好(耗)氧性微生物，所以要加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。（3）发酵物料的水分应控制在60～65%。（4）启动温度最好在15℃以上比较好，发酵升温控制在70-75℃以下。农家肥、厩肥、鸡、猪、牛粪等一周内可发酵完成。  

      微生物菌肥：金宝贝微生物菌肥是根据植物营养生理学和根际土壤微生态学原理研究生产的微生物肥料，能够有效起到培肥地力、增强抗逆、增产增收的效果。  

面对每年都需要大量养分的葡萄，在施肥方面可谓要求甚高，所以在施用基肥时，一定要选好、选对肥料，尽量避免大量施用化肥，因为化肥残留会比较严重，长期施用会破坏土壤养分平衡，尽量选择以微生物菌剂为主的金宝贝产品。

1、要在春天给葡萄树进行施肥的话，最好选择天气比较晴朗的时候进行施肥，千万不要在下雨天施肥，那样是很容易导致肥料跟着雨水流淌走的，这个是需要注意http://www.rixia.cc的。

2、一般最好还是选择有机肥比较好，有机肥是比较适合葡萄树吸收的，这个是需要知道的，一般选择的有机肥最好不要有板结的现象。

3、需要将对土壤进行适当的松土，这个是比较重要的往往土壤是比较板结的，不松土的话，往往肥料也是很难渗入土壤中去的。

4、施肥后，及时浇一些水，这样可以让肥料更好的融化进入土壤，从而让葡萄树更快的吸收到营养成分。

5、最后还需要注意的是不要及时剪枝，如果下雨的话，需要适当的遮盖一下，这个都是需要特别注意的。

肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。施肥的主要目的是增加作物产量，改善作物品质，培肥地力以及提高经济效益，因此合理和科学施肥是保障粮食安全和维护农业可持续性发展的主要手段之一。

施肥必须考虑土壤，这是因为：第一，只有在土壤对某一养分供应不足时，才需要施肥，并不需要把所有的必需元素施入土壤。因为大多数营养元素养分供应充足，否则会造成浪费，甚至造成作物中毒。

一、施肥：基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。

基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。

方法是在距植株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25-50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第www.rixia.cc一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六…行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。基肥施用量占全年总施肥量的50%-60%。

二、追肥：在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次。

第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。

第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的水肥管理，这一时期追肥以施腐熟的人粪尿或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥总量的20%-30%。

第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。

另外，也可进行根外追施，即把无机肥对水溶液喷到植株上，以利叶片吸收。根外迫肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。现代化的葡萄施肥，主要依靠对叶片内矿质元素的分析进行判断和决定，当葡萄叶内某元素成份低于适量范围的下限时就应该适当进行补充该种元素。

扩展资料

葡萄的品种

葡萄属约有70余种。葡萄品种约有8000个，其中栽培品种约100～200个，重要的有：欧洲葡萄（V.vinifera）、东北山葡萄（V.amurensis）能耐－40～－50℃低温，是培育抗寒葡萄的优良亲本，可作抗寒砧木；果实可酿葡萄酒。美洲葡萄（V.labrusca），及河岸葡萄（V.riparia）、砂地葡萄（V.rupestris）等抗根瘤蚜砧木种。

按种群分类，葡萄可分为四大种群：欧亚种群、东亚种群、美洲种群、杂交种群。

按食用可分为五种：鲜食品种、酿造品种(其中最著名的种类是雷司令、奈加拉、碧霞珠等)、制罐品种、日夏养花网制汁品种、制干品种。

按成熟期可分为：早熟品种、中熟品种、晚熟品种。

酿酒的品种甜度高但口感不佳，籽大皮厚果肉少，不适合直接食用；相对来说食用的品种也因为甜度较低、皮薄风味淡薄而不适合酿酒。

参考资料来源：百度百科-葡萄

葡萄施肥方法：

1、葡萄施肥方法一般有基肥、根部追肥和根外追肥三种。葡萄基肥施用量应占施肥总量的50%~80%，要根据葡萄园土壤自身肥力和施肥料种类而定。

2、根部追肥作为施肥的补充，具有简单而灵活的特点，是最为常用的方法。对于葡萄需要量少、成本又高的微量元素，可通过叶面喷施的方法，效果也很好。

3、葡萄基肥试飞方法：葡萄施用基肥多采用开沟施肥的方法，沟的深度与宽度随葡萄树龄增加而加大。将农家肥与土壤充分混合填入沟内，覆土并立即灌水。

扩展资料：

葡萄施肥的误区：

1、新栽葡萄树，新根没有长出来就施肥，或者基肥施得过浅，造成死苗。

2、发芽后树叶黄化就大量施肥和浇水。

3、树梢黄化或整树黄化就盲目补铁肥。

4、葡萄树生长缓慢就大量施肥。

5、施肥越多越好，重施肥轻吸收。

6、施肥过于集中，离树干过近。

7、滴灌时只滴肥料，不滴清水。

8、有机肥等于有机质。

参考资料来源：百度百科-葡萄栽培技术

百度百科-葡萄

葡萄施肥时期应根据葡萄生长发育的需要。根据葡萄生长周期发育的不同阶段，一年中施肥的具体时期是：

第一次在萌芽前进行，以氮肥为主。可施入腐熟的人粪尿、尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等，每666.7平方米施尿素或复合肥15～20千克。

第二次追肥可在坐果后进行。当浆果长至黄豆粒大时，可施入人粪尿或氮、磷、钾复合肥或尿素15千克左右。

第三次施肥是在果实开始着色时进行。这次追肥应以钾肥为主，结合适量的磷肥，以提高果实的品质。

生长习性

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。

葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。

因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米最理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。

葡萄从挂果一直到果实采收之后的这段时间，要加强葡萄园的田间管理。尤其是施肥方面，大致上要进行葡萄膨果肥、转色催熟肥、采果肥及葡萄采收后的越冬肥的四次追施过程。但是，葡萄所处的不同生长阶段，对养分种类需求及数量需求也不尽相同。如施肥不当，就直接会影响当年及来年生产的产量及品质。

葡萄挂果后需进行一次膨果肥

葡萄挂果后，在果实膨大期需进行一次追肥，生产上一般叫膨果肥。这次施肥不但会影响当年葡萄的产量和品质，而且还会促进葡萄植株的花芽分化，为来年葡萄的生产打下基础，还可克服葡萄生产中的大小年现象。为了促进葡萄果实膨大及花芽分化，施肥应以氮肥为主，同时兼施磷钾肥。切忌只用高钾肥，而不施或少施氮肥，否则会出现大量的僵果。此时施肥很关键，施肥量要大，大致占全年施肥量的40%左右。

施肥时间与方法：

如我们选择进行土壤追施，可在葡萄花后十天至半个月坐稳果、生理落果完毕、葡萄果粒有绿豆般大小时及时进行追施。可每亩施用磷酸二铵15-30公斤、硫酸钾10-25公斤，每20天一次，需连续2-3次。施肥方法：可沟施，在 葡萄树冠投影线的外围挖十公分的沟，将混合均匀的肥料施入沟内，然后覆土。注意，要在葡萄行间左右交替施肥。

如我们选择跟外施肥，可在葡萄谢花之后，喷施二至三次尿素与磷酸二氢钾溶液（尿素溶液为0.2，磷酸二氢钾溶液为0.3%），每七至十天进行一次。

当葡萄开始转色时，需施一次催熟肥

很多果农朋友们，认为在充足施入膨果肥后就不再进行施催熟肥。这样葡萄植株很容易会因缺肥，造成葡萄转色不良，糖分不高，也就是我们常说的水罐子病，且葡萄植株抗性降低，很容易易感病。其实这个时期是葡萄果实 生长的第二个高峰，特点是果实及当年葡萄新梢逐渐进入成熟阶段，此时期对钾的的需求量很大，施肥应以钾、磷肥为主，适当补施氮肥。可有效促进果实糖分的积累，促进果实均匀转色，提高果实的品质，还能促进新梢的 成熟。

施肥时间与方法：

在葡萄果实开始着色时，以叶面喷肥手段为主，可选用0.3的磷酸二氢钾和0.4的尿素溶液进行混合喷施。每七至十天进行一次，需连续进行二至三次。

葡萄采收之后，还需及时进行一次葡萄采果肥

在葡萄果实采收之后，葡萄树体此时好比刚生过小孩的产妇，很www.rixia.cc虚弱，因此我们也称之为月子肥。此时需要补充足够营养元素，以促使葡萄树体快速恢复，并促进花芽的分化形成，为下年生产打好基础。此时施肥还可有效促 进葡萄树体的根系生长。

施肥时间与方法：

一般在每年的九月底至十月上中旬，于葡萄采收后，及时施肥，可以选用含量为20-20-20或15-15-15三元复合肥，进行沟施，以补充树体对养分的需求。同时为了促进新生枝条的成熟可选用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷雾。

越冬前，葡萄还要重施越冬肥

葡萄越冬基肥的施用可有效促进葡萄根系发育及树势的健壮，利于树体的越冬。此时施肥一般主要以优质农家肥为主。

施肥时间与方法：

我个人认为，一般情况下底肥的施用时间最好在十月中旬至十一月中旬，最迟年底前结束。亩施用有机肥2500公斤，离主根半米处开40公分宽，50公分深的沟，之后施入农家肥。另外根据树体之前的长势可适当施用适量的中 微量元素，如日夏养花网钙肥、硼肥及锌肥等。之后用秸秆进行覆盖，随后要浇一次透水。

总结：葡萄挂果后，不同发育时期有着不同的需肥特点。一般要在葡萄挂果后及时进行果实膨大肥，在果实开始着色时施一次催熟肥，在葡萄采收后进行一次采果肥，在越冬前再重施越冬基肥。但是小编介绍的施肥技术并不是一成不变的。在实际生产中，要根据自家果园的实际情况及树体的需肥特点，来确定是否施肥以及怎样施肥。