辣椒出苗后要控水,若苗床内湿度过大可以撒草木灰、细土调节。浇水要根据土壤温度而定，见干见湿。苗床土不发白不浇水，浇水应选在晴天中午进行，浇后通风排湿，切记小水浇晾晒1天，保护地栽培既塑料棚栽培。定植后浇定根水。并密封棚膜升温保温。加速缓苗。深中耕松土。控水蹲苗。夜间以保温为主。可通过通风口来调节棚内温度。辣椒需要温度较低。根系耐旱的较强。

开花盛期要适当施氮肥，防止徒长。第一层辣椒坐住后，亩追施人畜粪尿大约3000公斤加入3—5公斤尿素作为“稳果肥”。采收第一层辣椒后亩追施人畜粪尿大约3000公斤加入3—5公斤尿素。种植辣椒地要求土壤、水源无污染，土壤耕耘深厚、地势平坦、排灌方便、土壤酸碱度pH值在6-7.5之间、富含有机质高的沙壤土为宜。要求耕作时施足基肥，667㎡施腐熟农家有机肥2000㎏。

辣椒定植后过5～6天进行浇缓苗水，并随水冲施一些养根或促使根系生长的含有生根剂的液体微量元素肥，来让根系发根快些，让根系发达。辣椒浇了缓苗后，要及时中耕是土壤通透性良好，如果刚刚定植后，处于晴天高温，应该加盖遮阳网，约6天左右，当早上看到叶片尖端有露水时，称为吐水，表明根系已经生长，可以进入正常的管理了。

温度控制主要对于大棚辣椒，在移栽后的前3天，气温不高，一般不用通风。在3天以后，少有通风，在秧苗不大、缓苗前期，气温不能低于25度，在缓苗之后，我们要适当通风降温，有利于蹲苗。辣椒要想获得高产稳产，移栽前的准备工作一点也不能马虎，移栽的幼苗必须选那些根系发达、主干分杈多、没有病虫害的健壮苗。

大棚辣椒种植技术与管理：

1、温湿度管理

辣椒定植后，前期以保温管理为主，密闭保温。缓苗后，降低棚内温度，随着外界气温升高，通过通风换气来调节棚内温度。当外界低温度超过15℃时，可撩起大棚两边薄膜昼夜通风。辣椒怕高温、强光、暴雨，因此在大棚生产中，顶部塑料薄膜可以一直盖下去，以减弱光强和避免暴雨冲刷。

2、肥水管理

大棚内辣椒由于塑料薄膜的覆盖，光照强度减弱，温度高，湿度大，易徒长。因此要根据生长势进行肥水管理。

定植后至采收前要求稳定生长，所以前期不能多追肥，要促控结合，促发根、促坐果，控徒长。因此在缓苗后要轻追肥水，肥料浓度要淡，数量要少，此时要适当控制植株生长，不使它过早封行，以利早期结果。

3、防止落花、落果

辣椒落花落果的原因较多，主要是内部和外部因素。如温度过高或过低，氮肥施用过多而引起植株徒长。栽植过密引起光照不足都会引起落花落果。对植株生长结果影响较大。第1门椒结不住，养分就全集中到枝条和叶片中，加剧植株的徒长，影响今后的结果。

4、调整植株

门椒坐稳后，应将门椒以下的老叶和侧枝全部去掉，使主枝与地面之间形成一定空间，便于通风透气降温，有效预防病害。生长势弱的植株第1、2层花蕾也要及时摘掉，以促进营养生长，以后生长的无效侧枝，应及时去除。

大棚辣椒种植注意事项 

1、 辣椒不耐旱也不耐涝，对选择种植的地块要求较严，尽量选择浇水和排水都比较方便的平整地块。 

2、 辣椒比较喜欢干爽的空气条件，且适宜的生长温度为15-34℃，种子发芽适宜温度为25-30℃，苗期适宜温度为白天25-30℃、夜晚15-18℃。 

 3、 辣椒追肥坚持的原则是“施足底肥，适当追肥”，苗期少施氮和钾肥，花期多施磷肥，果实膨大期多施钾肥。 

4、 定植前后，对*壤和定植穴做消毒处理，提早做好疾病预防工作。 

5、 及时采收，采收前后及时喷一次杀菌剂，避免病菌入侵。

可以种植的。

辣椒在冬季大棚中可在10月10～15日时播种，首先需要疏松一下土壤，还要用泥炭土、蛭石、草木灰混合做育苗基质，每次播种时可用湿布包裹种子，然后将种子播种到配制的基质里，等待幼苗到10cm左右时，移栽到疏松的田园土中即可。

1、播种时间

辣椒在冬季大棚中种植时，并不能盲目地给其种植，一般最好在10月10～15日时给辣椒进行播种，如果过早播种、或超过时间播种，那么辣椒的种子将很难在土壤里发芽，如果温度过低生长还会冻伤幼苗。

2、疏松土壤

其实冬季大棚辣椒种植技术很简单，可将辣椒直接种在田园土里，当中需利用工具将土壤适当疏松一下，再给其施一次有机肥水做种植基质，还有用泥炭土、蛭石、草木灰按照6：2：1的比例混合给辣椒育苗。

3、育苗移栽

可将辣椒的种子可以向用湿布包裹进行催芽，然后再将种子种植到配制的基质中，浇水保持其湿润，等待种子生根发芽后，幼苗生长到10cm左右时，可将辣椒移栽到田园土里，再将幼苗上端修剪一下，使其更好的生长。

4、管理工作

当幼苗移栽到土壤上时，需用三根1m长的木棍搭架养殖，不需要浇水，等待土壤逐渐板结时再浇水，给辣椒幼苗施一次沃叶水溶肥即可，在冬季大棚中时，可将温度控制在10～15℃，防止辣椒幼苗冻伤就好。

温室辣椒从苗期到盛果期，温度、光照、土壤营养和水分等环境是否适宜，可以从植株外观上表现出来。苗期子叶小而纤细，这是由于夜温高，昼夜温差小造成的。光照不足的症状更明显。如果不及时调整下胚轴，下胚轴拉长，早期子叶变黄脱落。子叶膨大时，夜温降低，昼夜温差加大。子叶宽大，子叶长约3厘米。温室辣椒的管理方法：要注意温湿度管理和肥水管理，同时要防止辣椒幼苗落花、落果、落叶，还要合理调整株型和防治病虫害。

辣椒怕高温、强光和大雨，所以在大棚栽培中，顶部可一直覆盖塑料薄膜。辣椒宜用轻肥水或化肥常用。在管理中应及时摘除生长势弱的植株的第一、二个芽，以促进辣椒苗的生长。这就是星梦的情况。植株中间的功能叶肋骨突出，形成双船底的形状，植株中的叶片变形，叶片大、叶柄长。从叶形看，氮、磷肥适宜时，叶片呈三角形，叶尖长；钾肥充足时，叶片宽而略呈圆形。

高温时叶柄长；低温时，叶柄短，叶片下垂。土壤水分不足时，叶柄弯曲，叶片下垂；土壤水分过高时，叶柄展开。主要是加强水肥和温湿度管理，及时防治病虫害。可采取综合管理措施。加强水肥管理，预防和控制病虫害。保持经营状态，加强田间管理，及时预防和控制病虫害。加强水肥管理，及时防治病虫害。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。