黄瓜囊发芽了能吃。黄瓜发芽是一种正常现象，是环境给种子发芽提供了适宜的环境。

有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分；绿菜花的“新芽”中富含胡萝卜素、维生素E、萝卜硫素等；萝卜苗的营养也非常丰富，含有大量的维生素K和叶酸等。

在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用，但发芽了的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。

扩展资料

发芽后不能吃的蔬菜种类

土豆、红薯和花生发芽就不能再吃了。土豆发芽有毒，是因为产生了一种叫龙葵碱的毒素。龙葵碱是一种毒性相当强的物质，中毒症状一般为呕吐、腹泻等。一般而言，发芽很少的土豆，彻底挖去芽和芽眼周围的部分，去掉发绿的部分，还是可食用的。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位也很多，应该把土豆扔掉。

长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用，所以长芽的花生不宜食用。红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏，这样www.rixia.cc的红薯不能吃了。

参考资料来源：人民网-发芽的食物能吃吗 什么食物发芽千万别吃

黄瓜出芽长的样子：戴帽。

黄瓜苗子出土后子叶上的种皮不脱落，俗称戴帽。秧苗子叶期的光合作用主要是由子叶来进行的，苗子戴帽使子叶被种皮夹住不能张开。

苗子戴帽是由多种原因造成的，日夏养花网种皮干燥，盖土干燥，致使种皮容易变干播种太浅或覆上太薄，造成土壤挤压力不够苗床土温偏低，出苗时间延长；出苗后过早揭掉覆盖物或在晴天揭膜，致使种皮gODZjkSSm在脱落前已经变干种子秕瘪，生活力弱等，均能引起戴帽出土。

黄瓜出苗后管理方法

1、定植。黄瓜秧苗移栽时，夜间温度最好在13℃以上，白天在25℃左右时，再去定植。在定植时不宜过密，一般株距在25~30公分，栽种两行。

2、浇水。定植后水分充足，缓苗后要根据土壤情况、植株长势来蹲苗。土壤特别干旱，黄瓜秧苗长势又差时，隔一周的时间浇一次水。到了黄瓜的花期，防止浇水频繁导致落花，可以减少浇水次数，一周一次。黄瓜结瓜前，不是特别干旱可以不浇水，在一周后可以浅锄，促进生长，适当干旱植株会早开花，前期产量高。

3、施肥。底肥使用农家肥充足时，前期可不追肥，结果期追肥次数增多，可以4-5天浇水一次，浇水可以用氮磷钾复合肥溶解后冲施，如果是无土栽培，保肥保水性比较差，在结瓜期间几乎每天都要浇水，肥料根据情况来用。

4、搭架。引蔓黄瓜是藤类植物，要对它进行引蔓，让黄瓜生长的更加舒适，减少黄瓜之间的封闭。搭架子一般是搭人字架子，架子固定在土壤中，并且用绳子捆绑固定住。

5、摘心。为了让黄瓜植株多结瓜，在种植黄瓜一个月后进行摘心。摘除黄瓜主藤蔓顶部的心叶，同时把一些枯枝黄叶摘除掉。这样可以促进黄瓜多分枝，那么结的日夏养花网黄瓜就会越多。