车厘子一般的成熟期是五六月份，是属于夏季的水果，所以我们食用车厘子的最好时间也是夏季比较好，其他时间的都没有夏季的好吃和新鲜。对于车厘子我们食用的并不是太多，因为车厘子在我们中国还是种植的很少，一般都是生长在美国，所以我们吃的很多车厘子都是进口的，价格也比较昂贵。

车厘子的好处

车厘子的美容养颜功效也是非常好的，它含有丰富的蛋白质，其中胡萝卜素和维生素c的含量也要比苹果高很多。很多美容人士表示经常用车厘子汁擦脸还能够去除皱纹，当然也能够起到消斑的作用。

车厘子的吃法多种多样，最常见的就是将车厘子洗干净之后吃。在做蛋糕或者是做一些小甜点的时候也喜欢用车厘子当做点缀，这样会让蛋糕的口感看起来更加好，而且会让人们更加有胃口。车厘子的营养价值非常高，它含有丰富的胡萝卜素，它其中维生素c的含量也是非常丰富的，合理食用车厘子还能够起到养颜美容的功效。

一、车厘子一般是是6月中旬成熟上市。大樱桃又称为车厘子，上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东、北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。常说的车厘子一般是指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。

二、车厘子的功效与作用

车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子差不多一年四季都可以吃到。

1、抗贫血

车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中， 发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、祛风胜湿

车厘子性温热，具有补中益气的功效，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。车厘子树根还具有很强的驱虫、杀虫作用呢，可用来驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。除此以外，车厘子还可治疗咽喉炎，对初发咽喉炎症，在早晚分别食用车厘子30—60克，可起到消炎的功效。

3、防治麻疹

车厘子还具有防治麻疹的作用。当麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

4、收涩止痛

车厘子汁对烧伤有独特的功效。将车厘子挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时车厘子还能治疗日夏养花网轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

车厘子的营养价值非常高，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

6、保护视力

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，就很容易会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克车厘子中含维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4—5倍，常食车厘子可以有效的保护视力，尤其对电脑工作者大有好处日夏养花网。

7、缓解肌肉酸痛

车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素均是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用车厘子几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

三、车厘子的宜忌人群

1、因车厘子性温，因此体质过于燥热者，一次性不宜食太多，食用过多很容易引起恶心、呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。

2、患有溃疡的人群、上火者、应慎食。

3、糖尿病者应忌食。

4、消化不良者、风湿腰腿痛者、瘫痪、体质虚弱、面色无华者可长期食用。

四、车厘子的保存方法

1、车厘子最佳保存环境是0-4度，冰箱0度保鲜室是最理想的地方。也可以放在冰箱冷藏室或阳台阴凉处。一般可保存7-10天，时间放久表皮会皱，梗脱落甚至腐烂变质。

2、原包装购买时，就放在原包装袋中，开一小口，吃多少拿多少出来。如果是零买，建议放纸盒中，或在保鲜盒中垫上纸巾存放。清洗后的车厘子要及时吃掉，不能久放。要IeKgnjH带出门吃的话，清洗后要擦干水份。

车厘子一般是6月成熟，目前美国在世界处于车厘子生产的领先地位，而大部分的美国车厘子来自于西北部。

车厘子是属于季节性的水果，是一种一年四季都可以产出的水果。而美国通过各种各样的交通运输方式将车厘子运送至世界各地。

美国车厘子又叫大樱桃，在上个世纪的90年代开始在中国种植，主要分布地区在山东、北京、山西等中部省份也有少量的种植。我们经常所说的车厘子是产于美国等美洲国家的进口樱桃。

扩展资料：

在国内车厘子又被称为大樱桃，而目前中国的车厘子大部份依赖进口，在国内由于环境和的影响也有少量地区种植。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、四川等。            &www.rixia.ccnbsp;             &www.rixia.ccnbsp;                                                                                                                                                                                                                                                                                              而车厘子价格有比较的昂贵，这不仅仅取决于运输成本，还有其种植难度。                                                                                                                                                                                                                           参考资料来源：百度百科-车厘子

车厘子成熟时间一般是是6月中旬，美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位，70％以上的美国车厘子来自于西北部。到了8月中旬出了高山地区的少量车厘子外，美国的车厘子就算完全了提供美食的使命。

车厘子属于季节性水果，鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。

大樱桃又名美国车厘子，上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东、北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。我们所说的车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的进口樱桃。

车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子差不多一年四季都可以吃到，当夏季美国的车厘子下市之后，智利的车厘子也差不多到货了，正好完成交接。

樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。

智利车厘子上市时间一般为11月下旬或12月中旬到次年的2-3月份。供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场。

智利车厘子品种

1、桑缇娜

桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种，从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色，果实较大，为心形，果品端正，甜度超高，在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。

2、拉宾斯

拉宾斯车厘子为中晚熟品种，果型略扁偏长，果肉很Q，果肉略带浅红，酸甜口感。这种酸柔和不尖锐，而且樱桃味十足。

3、皇家黎明

皇家黎明车厘子为早熟品种，其优点是果实的货架期较长，但它果面深浅不一，颜色不均匀，这也是它独特的特征，在市场上卖相一般。

智利车厘子运输方法：

1、水预冷环节

水果采摘过后立刻放到冷水里面浸泡，这样做可以降低果肉的温度，降低细菌的呼吸速率以减缓其代谢速度，来延长水果的保鲜时间。

2、杀菌消毒

浸泡水果的同时，果农还会在冷水当中放一些食品杀菌剂，来清理果实外层的灰尘及细菌，以避免它们造成水果的腐烂。

3、气调储藏

储存车厘子的冷藏集装箱，可以在外界操控下调节气体成分、比例，环境的温度、湿度，以此来达到延长保鲜时间的目的。车厘子来到中国等北半球国家以后，由于此时正处于冬季，外界的气温较低，也能够延长水果的保鲜时间。正是通过以上种种条件，车厘子才能够一路跋山涉水来到中国，并在我们的果蔬市场上出售。