在自然界里，有许多植物色素在不同的酸碱http://www.rixia.cc性溶液中，都会发生颜色的变化。这些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。

1，羽衣甘蓝，在上面滴加盐酸，观察到羽衣甘蓝变红。
代用指示剂颜色
2:牵牛花（花瓣）
3:苏木
4:紫萝卜皮
5:月季花（花瓣）
6:美人蕉（花冠）
7：紫色康乃馨花、
8：紫卷心菜
9，红玫瑰
10，粉红玫瑰
11，蓝色睡莲
12，白菊花
13，勿忘我
14，紫色高丽菜
15，地衣
16，虞美人
17，三叶草
18，粉红凤仙花
19，紫色石竹花
20，牵牛花
21，三色堇花
22，红萝卜皮
23，苔藓
24，樱草

自制酸碱指示剂

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【原理】有许多植物色素在不同pH值的溶液里会呈现不同的颜色。因此每个地方都可以就地取材，自制一些酸碱指示剂。

【操作】

（1）从红萝卜皮中提取酸碱指示剂刮下红萝卜的红皮，用95％酒精浸泡一天左右，过滤后取它的滤液。按检验的需要制作pH1～14的标准溶液若干个。每个标准溶液取10mL，分别加入试管中，各试管中加入红萝卜皮浸泡液（即酸碱指示剂）10滴，用橡皮塞塞紧，作为标准样品。在测定某溶液的酸碱度时，加入上述红萝卜皮指示剂，当发生颜色变化时，跟上述制得的标准样品的颜色作比较，就能确定待测溶液的pH值大致范围。红萝卜皮浸泡液实测的结果是

pH值在6以下时显红色，

pH值在6～8时显紫红色，

pH值在8～10时显绿色，

pH值在10以上时显黄色。

（2）紫草中提取酸碱指示剂在中药店买50g紫草，取5克，用50％酒精溶液浸泡，浸泡一天就得到紫草色素的酒精溶液，呈紫色。把浸泡液一分为二，一份加入极少量稀酸（稀磷酸或稀硫酸）到溶液刚变红色，这是红色的紫草试液；另一份加极少量氢氧化钠稀溶液到溶液刚变蓝色，这是蓝色的紫草试液。把滤纸剪成条状，一半浸入红色紫草试液中，另一半浸入蓝色紫草试液中，片刻后取出晾干，就能分别替代红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸（变色范围和使用方法跟石蕊试纸相同）。

（3）从紫色卷心菜中提取酸碱指示剂取约250g紫色卷心菜，洗净后切碎，放在大烧杯或不锈钢锅内，加水到浸没1／2菜叶，加热煮沸10分钟，并不断搅拌菜叶。再把煮后的卷心菜汁滤入一只容器中，放置到室温后装瓶。得到的紫色卷心菜滤汁可以用作酸碱指示剂。使用时可参照上述操作（1）的方法，先制几个标准pH值样品，用于不同pH值的检验。也可以把滤纸剪成条状，浸在紫色卷心菜汁内，浸透后取出晾干，再次浸泡、晾干1～2遍，得到自制的pH试纸。该指示剂的显色情况如下。

pH值小于3时显红色，

pH值在3～5时显浅紫色，

pH值在6～7时显蓝色，

pH值在8～9时显青绿色，

pH值在10～12时显绿色，

pH值大于13时显黄色。

（4）从米苋菜中提取酸碱指示剂把250g红色米苋洗净切碎，放在约500g水中加热煮沸约10分钟，滤去残渣，就得到红色的酸碱指示剂。它的变色范围是

pH值小于2时显紫红色，

pH值在2～4时显玫瑰红色，

pH值在5～7时显洋红、酒红色，

pH值在7～9时显黄色，

pH值在9～13时显黄绿色，

pH值大于14时显亮黄色。

（5）用咖喱粉测试溶液的酸碱性取一药匙咖喱粉，用50％的酒精调成糊状，涂在一块白布的两面。放置一段时间后用水冲去多余的咖喱粉，白布被染成黄色，这就制成一块可以多次反复使用的酸碱指示布。它遇碱性溶液呈红色，遇酸性溶液呈黄褐色。每次用完后，用水把布上的酸性或碱性物质漂洗干净，指示布又恢复原来的黄色，可以供下次使用。

【说明】

（1）米苋菜等汁中含有果胶、糖粉、淀粉等，用普通过滤法不能使滤液变得澄清。为了减少菜汁内有效成份见光分解、被氧化，菜汁不用过滤，煮沸后用凉水迅速冷却，立即用于显色，效果较好。

（2）月季花、菊花、喇叭花、丝瓜花、一串红、牵牛花、凤仙花等浸出液在酸性溶液或碱性溶液里会明显地显示不同的颜色。只要把这些花切碎捣烂，用酒精浸制，所得浸泡液也可以用作酸碱指示剂。

实验原理
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
实验用品
试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。
花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。
实验步骤
1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。

2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。
3.用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。
问题思考：
1、 写出你知道的其他的酸碱指示剂以及他们的变色范围
2、 画坐标图（横轴：醋酸的量 纵轴：溶液pH的变化）描述往氢氧化钠溶液中缓慢滴加醋酸后溶液pH的变化
3、 日夏养花网 带上pH试纸，回家后测定一种你熟悉易得的植物作为指示剂的灵敏度即变色范围，把它与酚酞的变色范围做对照，填充下表。
指示剂酚酞自制指示剂
变色范围8～10

在自然界里，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中，都会发生颜色的变化。这些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。 1，羽衣甘蓝，在上面滴加盐酸，观察到羽衣甘蓝变红。 代用指示剂颜色 2:牵牛花（花瓣） 3:苏木 4:紫萝卜皮 5:月季花（花瓣） 6:美人蕉（花冠） 7：紫色康乃馨花、 8：紫卷心菜 9，红玫瑰 10，粉红玫瑰 11，蓝色睡莲 12，白菊花 13，勿忘我 14，紫色高丽菜 15，地衣 16，虞美人 17，三叶草 18，粉红凤仙花 19，紫色石竹花 20，牵牛花 21，三色堇花 22，红萝卜皮 23，苔藓 24，樱草 指示剂低pH值的颜色过渡颜色转变之pH值范围 (约数) 高pH值的颜色 酚红黄 6.6-8.0 红 刚果红蓝 3.0-5.2 红 甲基橙红 3.1-4.4 黄 酚酞无色 8.2-10.0 粉红 百里酚蓝 ... 指示剂 低pH值日夏养花网的颜色 过渡颜色转变之pH值范围 (约数) 高pH值的颜色 酚红 黄 6.6-8.0 红 刚果红 蓝 3.0-5.2 红 甲基橙 红 3.1-4.4 黄 酚酞 无色 8.2-10.0 粉红 百里酚蓝 黄 8.0-9.6 蓝 石蕊 红 4.5-8.3 蓝 甲基紫 黄 0.0-1.日夏养花网6 紫蓝 孔雀石绿 黄 0.2-1.8 蓝绿 百里酚蓝 红 1.2-2.8 黄 甲基黄 红 2.9-4.0 黄 溴酚蓝 黄 3.0-4.6 紫 溴甲酚绿 黄 3.8-5.4 蓝 甲基红 红 4.2-6.3 黄 溴甲酚紫 黄 5.2-6.8 紫 溴百里酚蓝 黄 6.0-7.6 蓝 百里酚酞（Thymolphthalein） 无色 9.4-10.6 蓝 茜素黄 R 黄 10.1-12.0 橙红 天然pH指示剂 糖萝卜 蓝莓 胡萝卜 樱桃 咖哩粉 飞燕草花瓣 天竺葵花瓣 葡萄 七叶树的叶 绣球花 洋葱 牵牛花花瓣 欧洲樱草 罂粟花瓣 紫牡丹 红叶卷心菜 红萝卜 大黄 玫瑰花瓣 草莓 茶 百里香 姜黄 郁金香花瓣 紫萝兰花瓣 紫色高丽菜汁

碱遇酚酞变红色，当洗净碱后，PH降低至中性，则又会变为无色。酚酞指示剂的变色域在PH=8~10.
碱的水溶液PH大于10。水的PH在5~7之间，所以会有颜色变化。可否明白？

在碱性溶液中
牵牛花中性溶液（花瓣），红紫色蓝色红色黄色棕色
苏木
玫瑰红酸性溶液舌红绛黄，绿紫萝卜皮肤
玫瑰（花瓣）
黄色淡红色红色美人蕉（花冠）粉色红色绿色

这道题应该是有很多答案的
我举几个例子:

植物花朵 植物的叶片 植物的果实 等等
其中就是植物色素来指示酸碱

资料:这些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。

1，羽衣甘蓝，在上面滴加盐酸，观察到羽衣甘蓝变红。
代用指示剂颜色
2:牵牛花（花瓣）
3:苏木
4:紫萝卜皮
5:月季花（花瓣）
6:美人蕉（花冠）
7：紫色康乃馨花、
8：紫卷心菜
9，红玫瑰
10，粉红玫瑰
11，蓝色睡莲
12，白菊花
13，勿忘我
14，紫色高丽菜
15，地衣
16，虞美人
17，三叶草
18，粉红凤仙花
19，紫色石竹花
20，牵牛花
21，三色堇花
22，红萝卜皮
23，苔藓
24，樱草

植物花朵 植物的叶片 植物的果实

酚酞`石蕊

蛋白质

植物 菌类

牵牛花本身含碱性，如遇雨后褪色，说明雨中含有酸，因为酸和碱发生了中和反应。

80 寻求速7 木星上行 和 王牌特工特工学院的BT
1回答 1 小时前
漂亮的月季花在一场雨后,花瓣明显褪色了,这说明雨中含有什么?为什么会这样?
0回答 8 秒钟前
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