醋溜大白菜的用料

白菜 6片叶
蒜头 3瓣
干辣椒 5个
醋 3少
盐 半勺
白糖 1勺
生抽日夏养花网 1勺
鸡http://www.rixia.cc精 半勺

醋溜大白菜的做法步骤


1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。


2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁


3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。


4、大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。


5、加入白菜快速翻炒至软。


6、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。


7、是不是看着很好吃呀～

小贴士：

1、斜刀切成片能使菜更好的入味。 2、调料可以根据自己口味调整一下。

1、白菜清洗干净2、然后切断3、锅中入油加入葱炒香加入白菜4、翻炒一会，加入干辣椒5、加盐，鸡精炒匀6、盛出，完成。注意事项：白菜水分较多，所以炒白菜时，不需要加水，只要不停煸炒。

大白菜是再普遍但是的蔬菜水果了，也是最非常容易得到 的一种蔬菜水果，可能很多人不在意吃白菜，事实上，大白菜也有功效与作用，由于其营养成分比较丰富，吃白菜可以吃出人体的身心健康，能够 补充膳食纤维素、胡罗卜素这些，因而平常何不能够 多吃，下边详细介绍炒白菜吃的方式。



第一、爆炒白菜

原材料

白菜250克、辣椒干3根、盐、鸡精。

作法

1、大白菜清洗脱水水分，把大白菜斜起切，朝天椒切条。

2、热锅中放进朝天椒，再放大白菜火灾油爆，那样炒成的大白菜才美味。

3、白菜炒熟放盐和鸡精就可以。



第二、酸辣炒白菜

原材料

大白菜梆3片，辣椒干6根，白砂糖1汤勺15克，盐1/2汤匙3克，白醋3汤勺45ml，生抽酱油1汤勺15ml，小葱5片，芝麻油2滴

作法

1、大白菜梆清洗后，竖着对半割开，将刀斜45度的视角，将大白菜片一片。

2、辣椒干用力掰碎，或用剪子裁成丝（辣椒籽也留有www.rixia.cc）。小葱切一片。

3、锅中倒进油，火灾加温，待油7成热时，放进辣椒干丝和葱片进行爆香。

4、待朝天椒丝色调稍微变深，能嗅到甜味时，倒进大白菜片，煸炒2分钟。

5、加入白砂糖、盐、白醋和生抽酱油，再次煸炒1分钟，起锅前淋入2滴芝麻油就可以。



第三、素炒白菜帮

原材料

净白菜5，生抽，食用醋，食盐，姜片，鸡精

作法

1、采用白菜帮，将大白菜清洗，沥干水份。顺长切割成1寸宽的条，再斜片成半寸片。

2、起文火，入姜片爆锅，最好是烹起锅内外皆着火的熟度。随后资金投入大白菜，用灶火炒至半生不熟，添加生抽、食用醋、食盐略炒，加鸡精就可以。

第四、木耳炒白菜

原材料

200g大白菜

50g黑木耳

5g葱

5g姜

5ml海鲜酱油

3g盐

20Ml食用油

作法

1大白菜清洗，用刀头一片。

2木耳泡发清洗，掰成一小块。

3热锅油热先放进少量姜蒜炝锅。

4再放进大白菜煸炒。

5煸炒至大白菜刚开始变松时放进黑木耳，姜蒜末。

6随后添加海鲜酱油，盐火灾煸炒匀称起锅就可以。

7盛盘。

将白菜切好备用，葱姜蒜切好备用。起锅烧油8成热入葱姜蒜炒香入白菜翻炒2分钟入蚝油白糖白醋适量翻炒均匀出锅如此的。