(1) 遮光软化：播种后在畦框上覆盖塑料薄膜，其密排20 厘米厚的玉米秸，进行遮光和保温。
(2) 水分管理：采用电泵抽取井水，通过井水在畦内的流动散 热保持温度和水分，并通过控制放水时间控制蒜黄上市期。因此， 水分管理是蒜黄水畦式栽培的关键措施。

一般播种后7天不放水，以防冲乱蒜种。7天左右扎住根后，放水人畦，让水在分水沟、畦面均匀缓慢流动，水量大小以不超过蒜头的一半为宜。水分管理应结合外界温度高低控制放水时间：外界温度高时（夜温不低于-5℃)，一般隔1天放1次水，且只在夜间放水；外界温度较低（夜温低于-5℃或昼温低于0℃)时，全天都应放水。

(3) 温度管理：蒜黄生长的适温为12〜25C,温度低，生长慢，温度高，易腐烂。因此，应根据蒜黄生长的时间，结合外界温度，采取合理措施，调节畦内温度。在当www.rixia.cc年10月种植第一茬时，畦内气温髙于水温，易造成蒜黄徒长、细长，降日夏养花网低产量和品质。为防止这一现象，白天可在玉米秸上洒水，水量以塑料薄膜上微有积水为宜，可以喷施一些“沃叶氨基酸叶面肥”，效果更好。

11月以后，气温低于水温，应加强保温，不再洒水。