绿茶具有绿色杀菌作用。每天喝绿茶可以yLKFIXNu降低胃溃疡的发生率，日夏养花网因为绿茶中含有儿茶素，能有效抑制幽门螺杆菌的产生，因此可以预防胃溃疡和十二指肠溃疡。由于不同的发酵过程，不同种类的茶有不同的保质期。基本上遵循这样的规律，发酵越彻底，保质期越长。绿茶没有发酵，所以越新鲜越好。

通常，绿茶的保质期约为一年。乌龙茶是半发酵茶，所以它的储存时间比绿茶长，大约一年半；但是，对于已经烤过的武夷岩茶，如果你明年喝，放2年，它的香气更香，味道更醇；一般来说，充分发酵的红茶在3年内味道最好。特别的是普洱茶，这是常见的茶饼。由于制茶工艺比较特殊，生茶的保质期一般在5年左右，熟茶的保质期可达15年以上。

喝茶可以分泌唾液，润喉，清热。口干时，喝一点茶可以很好地达到解渴的目的。此外，乌龙茶与绿茶具有相同的香味，并含有红茶的醇香，因此乌龙茶的温度适中。无论是冷的还是热的，都非常适合解渴；此外，喝茶还可以达到防晒的效果。绿茶含有一种叫做儿茶素的成分，它具有很强的抗氧化作用。空腹喝浓茶容易引起恐慌、头晕、四肢无力等醉茶现象。睡前喝茶容易引起失眠。

这是由于咖啡因在刺激大脑神经中枢和促进心脏功能亢进方面的作用。茶叶中的茶碱和茶多酚对胃肠道有一定刺激性，容易加重胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻等。茶中的咖啡因能刺激神经中枢。神经衰弱患者喝茶容易导致失眠。茶中单宁酸和铁的结合会形成不溶性物质，阻碍身体对铁的吸收，对贫血患者不利。尿路结石通常是草酸钙结石。茶中含有草酸，草酸在新陈代谢过程中会与钙结合，加重结石。冠心病患者服用咖啡因会增加心脏病发作的几率。

绿茶放久了会变色，失去绿茶应有的芳香味道。很多人喝绿茶就是为了喝个“新”，放久了的绿茶味道会发生变化，而且茶汤的颜色也会发生变化，虽然也能喝但是味道上没有新茶美味。红茶属于全发酵茶，代表有武夷山金骏眉、祁门红茶、滇红等，一般存放在干燥通风的地方，三年的茶还是能喝，但口感上会有所淡化。众所周知，普洱茶是适合长期存放的一个茶类，并且能够越陈越香。

密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。三年的陈茶能不能喝，在质量保证而且包装储存条件合格的情况下可以喝，但是茶叶的香味口味这些会发生变化，尤其是绿茶不是紧制绿茶的话，值得一提的是，市面上有很多十几年的老白茶，但几乎很少有20年以上的。因为白茶制饼技术是在2006年开始尝试，2010年后才比较成熟，也是2010年后开始流行压饼。

总之，自己可以先判断茶叶过了保质期后（超过保质期的时间不要很长，如果太长的话，就不要喝了）的大致情况，没有没有出现发霉、异味等不良现象，保存非常好，那么可以喝一点。看每个人对茶的喜好吧，有人不管红茶，绿茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶六大茶类放的话都喝，有人就喜欢新茶的鲜爽，对后发酵茶嗤之以鼻，我是只要没放坏的茶都喝，各有各的味道

我国的茶叶品种共分六大类：有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶，每个大类又有其系列产品。其中绿茶是唯一不经过发酵的品种，因比保质期最短，只有十八个月。但是，从茶品饮用的范畴上来说，例如黑茶、白茶等，他们是需要进行后发酵的茶品，是需要时间来进行沉淀和转化的茶品。