菠萝和凤梨的区别

菠萝和凤梨的区别究竟有什么？在水果店里看着这两种标记着不同名字但价格却相差甚远的水果，明明瞪大眼睛仔细端详，然而从形状，颜色，口感都没看出有啥区别，HNcey相信你们跟我一样是十分疑惑的。其实，经过专家证实它们就是同一种水果，只是别称不一样，就如同妈妈和母亲的区别，奇异果和猕猴桃的区别一样。

而之所以很多人会有这样的误解（认为凤梨和菠萝是两种水果），是由于在我国水果市场上，凤梨一般是指卡因种，多为进口；而菠萝一般是指巴厘种，多为国产。为了方便贩卖，水果商贩们就用凤梨和菠萝来区分这两个品种，久而久之才会使大陆地区广大民众对此产生了疑惑。

而在台湾，不论是卡因种还是巴厘种，都会称之为凤梨。在《中国植物志》中有记载称,在台湾地区种植的菠萝,经过杂交改良培育后冠名“凤梨”,[1]如台农11号、台农16号、台农17号等品种,叶缘www.rixia.cc无刺,区别于巴厘品种叶缘多刺的特征。[2]由此可见，流传于民间的凤梨和菠萝的区别其实就是卡因种和巴厘种的区别而已。

不同品种之间都会有些这样那样的区别，就像奇异果有黄心和绿心，火龙果也有红心和白心一样，卡因种菠萝和巴厘种菠萝虽然从外观上有些许的不同，但从根本上来说，菠萝和凤梨，就是一种东西。[3]在相关书籍中也有得到考证，例如20世纪80年代，大陆出版有《菠萝及其栽培》等书，台湾则出版有《凤梨、杏、枣生产技术》等书。但《中国大百科全书农业卷》、《中国农业百科全书果树卷》皆立“菠萝”条，并说明它又名凤梨、王梨、黄梨。

 由此可见，在大陆农学界、园艺界倾向于用菠萝作为这种水果（树）的正式名称，而台湾地区则倾向于凤梨这个名称。它们的叫法名称、产地价格虽有不同，但菠萝和凤梨，的的确确是同一个东西。

此外，菠萝的营养价值非常高。果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。[4]菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;在医疗上也有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等的效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。由于不同品种中菠萝蛋白酶的含量不同。所以巴厘种菠萝需要用盐水泡过才可以食用，而卡因种菠萝是可以直接食用。

很多人会把菠萝和凤梨搞混，其实从这几个方面就可以区分。1，表皮颜色。成熟的菠萝表皮为黄色，凤梨偏绿色。2，叶子形态。菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平日夏养花网滑。3，内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。4，口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。

首先 在生物学上凤梨和菠萝确实属于同一种水果，而菠萝就是指的凤梨的俗称。然而 这个界线仅仅只是从生物的角度来分析，在市场上，为了更好的区分菠萝种类，凤梨和菠萝则被分为了两种不同的水果。

说到凤梨，大家都会很好奇，这个不是菠萝吗？为什么要叫做凤梨呢？如果不是同一种水果，那两者有什么区别呢？其实菠萝就是凤梨，凤梨是台湾对菠萝的称呼，它们的关系就像土豆和马铃薯，是同一种东西在不同地区的不同叫法而已。

原来菠萝和凤梨还真是不一样的，到底凤梨和菠萝有什么区别呢?从生物学上来解释，凤梨和菠萝是不存在的差别的，因为两者属于同一种凤梨科植物，但是市场上售卖的凤梨与菠萝是有差别的。(是不是有一种想PIA麻辣妹的冲动呢?高抬贵手，让我细细道来!)

凤梨和菠萝的区别是因为种植地不同、气候环境的客观因素，导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别，所以要从市场角度较真的来说，菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，两者是截然不同的水果。

好了，有了这个菠萝与凤梨的基本认知之后，我们就着重给大家介绍下关于凤梨与菠萝的区别。

凤梨是什么水果?凤梨与菠萝都属于凤梨类的一种水果，凤梨是产自于热带的著名水果，其肉色金黄，香味浓郁，酸甜可口，脆嫩多汁

这就跟说“红富士不是苹果”一样，都是菠萝，只是有不同的品种而已┓( ´∀` )┏市面上很多台湾的金钻菠萝，它在台湾被叫做金钻凤梨，单纯是因为在台湾习惯把菠萝叫凤梨，而它恰巧又有皮薄、果眼浅、蛋白酶含量少不扎嘴这些优点而已......

虽说它们都是菠萝，但是外形和口感上，还是有点不一样的：

1、凤梨果皮的沟壑是绿色的，菠萝会变黄

2、凤梨叶子没有刺，菠萝有

3、凤梨没有眼，不需要泡盐水，切开可以直接食用

另外，成熟的凤梨，会比菠萝更甜，果香更浓郁哦

教你菠萝和凤梨的区别

很多人会把菠萝和凤梨搞混，其实从这几个方面就可以区分。1，表皮颜色。成熟的菠萝表皮为黄色，凤梨偏绿色。2，叶子形态。菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平滑。3，内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。4，口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。

菠萝和凤梨的外边很像，你知道改如何区分两者吗？

菠萝和凤梨到底有什么区别？在口感上有什么不同吗？

菠萝是我们日常生活中比较常见的水果。菠萝近几年似乎听过，但被认为是菠萝的另一个名称，以前也不知道菠萝的样子，也不知道菠萝的名字。特别是台湾人一直说菠萝，还以为是什么新鲜产品，看到长相让我失望的不是菠萝吗？为什么叫这么优雅的名字

凤梨和菠萝有相同的地方，也有不同的地方事实上，凤梨和菠萝在生物学上是同一个水果，都是热带水果，在福建与台湾的名字不同。基本上叫菠萝，没有那么多奇怪的名字。有人说菠萝和菠萝是同一种水果。事实上，它们是一种水果，但质量和品种略有不同事实上，菠萝和菠萝都是从巴西引进的，菠萝和缩小的菠萝相似，所以人们叫它菠萝因为菠萝从巴西被带到台湾后，水果的尾巴和凤凰的尾巴相似。所以当地叫菠萝，表面上看没什么不同，味道也差不多，其实仔细观察还是有很多差异的。一般来说，菠萝的质量不如菠萝。也许从名字就能知道。

水分菠萝和菠萝的含水量也不同。菠萝的水分少，菠萝的水分充足水果眼睛和水果槽不太喜欢买菠萝。因为菠萝的壳又厚又硬，所以很难用刀切开，吃的过程需要很多时间，很累，菠萝的眼睛和水果凹槽比较深，切开壳后也有很多比较深的内刺但是菠萝很容易吃。表皮薄，眼睛不深，皮要脱得好，表面也要更光滑。最重要的是，没有内刺，在市场上更受欢迎吃的方法不同菠萝和菠萝的吃法也不同。通常我们买的基本上是菠萝。颜色你可以先观察他们的颜色。这是最直观的差异。因为菠萝的颜色分日夏养花网布不均匀，黄中青，听众黄，菠萝的凹槽是橙色的但是菠萝和菠萝的颜色不同。颜色分布均匀。大部分是黄色、橙色、黄褐色、菠萝的凹槽是深绿色的树叶两者之间的叶子也不同。我们小时候买菠萝的时候，我们很害怕提到那片叶子。因为这些叶子长得小锯齿状，一不日夏养花网小心就会挠但是菠萝的叶子和菠萝的不一样。菠萝的叶子要比较光滑，不锯齿状，叶子也要短一些

菠萝要去皮挑刺。而且菠萝肉中含有致敏物质菠萝蛋白酶，需要在盐水中浸泡一段时间。否则饭后口腔会不舒服，刺痛但是菠萝不需要这样锁上锁，可以打开直接吃甜味的差异菠萝吃多了嘴里不舒服，甜味也比菠萝低，菠萝可以用手撕，但菠萝很累，容易伤到手指首先，我们必须在有机体中有一个共同的认识，即菠萝和菠萝实际上是同一种水果。天道桃子和桃子、苹果和红富士、黄土豆和白土豆、米饭、糯米等相似，可以简单理解为其他品种。另外，商人为了区分两者，故意冠以“菠萝”和“菠萝”的称号。其实他们也确实有差异。具体的差异可以从几个方面看出。