您好，
青麻菜，实际学名是苣荬菜。你可以看这里：
http://baike.baidu.com/view/124404.htm?func=retitle

多年生草本，高30-60cm。全株具乳汁。地下根状茎匍匐，着生多数须根。地上茎直立，少分枝，平滑。叶互生；无柄；叶片宽披针形或长圆状披针形，长8-16cm，宽1.5-2.5cm，先端有小尖刺，基部呈耳形抱茎，边缘呈波状尖齿或有缺刻，上面绿色，下面淡灰白以，两面均无毛。头关花序，少数，在枝顶排列成聚伞状或伞房状，头状花序直径2-4cm，总苞及花轴都具有白绵毛，总苞片4列，最多1列卵形，内列披针形，长于最外列；全产为舌状花，鲜黄色；舌片条形，先端齿裂；雄蕊5，药合生；雌蕊日夏养花网1，子房下位，花柱纤细，柱头2深裂，花柱及柱头皆被白色SBxVEtKyD腺毛。瘦果，侧扁，有棱，有与棱平行的纵肋，先端有多层白色冠毛。花果期夏、秋季。

主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于荒山坡地、海滩、路旁。近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱的特性，在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。
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中华小苦荬（拉丁学名：Ixeridi日夏养花网um chinense (Thunb.) Tzvel.）为菊科小苦荬属多年生草本植物。
我国大部分地区均有分布，俄罗斯远东地区及西伯利亚、日本、朝鲜也有分布。

我们这里叫刺刺菜，可以摘取叶子，用开水焯一下，然后凉拌

这是蓟草

确定不是蒲公英。
但叶子都是皱的，没法看清是什么。反正是菊科的一种野草

这个就是蒲公英呀，干的是看上去比较小。

是蒲公英，它是一种中药材，喂微苦可以清热解毒http://www.rixia.cc，也可以用开水烫一下，伴着吃。

苦苣，天香菜？

荠菜