葡萄授粉很多种方式，可以在葡萄开花的时候抖动雌性和雄性的花苞，使花粉在空中进行传播，这样可以使雄蕾上的花粉飞到雌蕾上面，使葡萄能够成功授粉。还可以使用手套对雄蕾进行抚摸，使花粉粘到手套上，再去抚摸雌蕾，这样也可以使葡萄成功授粉。还有一种方法，就是在花开的时候放蜜蜂。用蜜蜂当成一个媒介可以使授粉率大大提高。

葡萄这种水果是先开花再结果，像大多数果树那样，葡萄也需要人工授粉才能够结果。人工授粉是现在果树生长过程中非常重要的一个步骤。但是葡萄和其他的果树不太一样，因为大多数的葡萄具有雄蕾和雌蕾。所以葡萄可以通过自花授粉这种方式来进行结果。

人工辅助授粉是葡萄增产的重要措施之一，凡经人工授粉的葡萄果穗整齐、粒大而紧密。

扩展资料

在葡萄成功授粉之后，便会开始结果。在这个时间段，一定要注意肥料的使用。

因为这个时候，葡萄的生长需要非常多的能量。所以给足足够的肥料是影响葡萄结果率以及结果品质的关键因素。一般在这个时间段会施加磷钾肥，补充一些微量元素有助于果实的膨大以及果实甜度的提高。可以叶面喷施碧卡中量元素或磷酸二氢钾加硼肥。

当然也不能施加过多的肥料，因为有可能会出现烧根的情况，严重的影响葡萄的生长发育。

葡萄是两性花，自花授粉，不需要人工参与，需要摘心，方法如下：

对营养枝留10～12片叶摘心，延长枝可留得更长些(由结果母枝的冬芽长出的新枝叫新梢，其中带果穗的新梢叫结果枝,没有果穗的新梢叫发育枝或营养枝)。

摘心越强，坐果越好，但强摘心会引起叶面积不足，并且会反而刺激新梢急速生长，对植株生长发育不利。因此对生长势强的品种或新梢，只将新梢先端未展叶部分的柔软梢尖掐去即可。

葡萄摘心后，由于营养回缩，副稍开始生长很快，对结果枝花序以下的副梢全抹去，花序以上的副梢及营养枝副梢可留1片叶摘心，延长副梢，新梢顶端1～2节的副梢，可留3～4或7－10片叶摘心。

摘心的效果主要表现在，通过短暂的抑制新梢生长，减轻了新梢和花穗之间的营养竞争，促进子房的发育和生殖生长。摘心不仅增强花中的营养代谢。

绑蔓、去卷须当新梢长至40厘米左右时，需及时引缚在架面上，以利通风透光和避免被风吹折断。一般水平引缚能缓和生长的极性，控制新梢徒长，用于一般结果枝和发育枝；

而垂直引绑有促进生长的作用，适用于延长枝和弱枝的处理。葡萄绑蔓采用“oo”字形绑缚，以防枝条在铁丝上擦伤或磨断。结合夏剪可随时剪除卷须。

参考资料：百度百科---葡萄