冷冻之后的茄子是不建议再继续食用的。因为冷冻之后的茄子中含有的营养价值都会出现流失的情况，而且茄子中各种含有的对人体有利的营养物质也都受到了损伤，人体食用之后并不会对人体健康有什么有利的影响，烹制之后的食用口感也不会和新鲜的且有比较性，所以并不建议食用一些已经冰冻坏的茄子。

茄子一般在保存的时候最好是选择一些比较温和一点的地方，温度比较适宜的地方比较保存，这样保存的茄子中含有的营养物质不会出现被破坏的情况，茄子最好的保存温度在八摄氏度到十摄氏度的时候最好，一旦温度出现低于八摄氏度的时候，茄子的食用价值就会出现被破坏的情况，所以在日常生活中的话并不建议食用一些已经冰冻的茄子。

二、冻了的茄子有什么影响

1、发软：冰冻之后的茄子一旦解冻之后就会出现发软的情况，因为茄子中的水分和一些营养物质已经完全被破坏，所以在解冻之后并不会再恢复之前的新鲜饱满的样子，这样的茄子都是受到低温破坏的茄子，都是不建议再继续食用的。

2、腐烂：冷冻之后的茄子解冻之后会立即腐烂，因为茄子经过低温破坏之后会导致茄子在解冻之后茄子中含有的营养物质会出现往外流失的情况，导致茄子加快腐烂的速度，这种茄子都是不建议再继续食用的。

3、褐变：茄子在解冻之后会出现褐变的情况，茄子在受到低温伤害之后会导致自身内部茄子属于白色的出现褐变的情况，因为冷冻之后的茄子的内部会出现氧化的情况。

茄子冷冻之后是不建议再继续食用，因为冷冻之后的茄子中含有的各种营养物质都会出现流失的情况，所以在平时的话这种冷冻茄子食用之后并不日夏养花网胡对人体健康有什么有利的帮助，而http://www.rixia.cc且冷冻的茄子也极其容易腐烂变质食用之后会对人体健康造成一定的不利影响，所以冷冻之后的茄子不建议食用。

用茄子吃起来根本不好，建议不要吃，而且味道也不美味，也不能确信它对人体无害。

冷冻的茄子，它是不能吃的，容易出现一些变质的现象，而且有一些小毒

冻茄子还是不要吃了，口感也不会好

回答：不能吃
.冻的使其中的维生素C等营养物质遭到破坏，从而会产生微量有毒物质。冻黄瓜
、橘子、土豆不能吃，解冻后都变成水了。
冻了的茄子不建议食用。茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。
一、冻了的茄子有什么影响：
1、发软：茄子经过低温冻害或者冷害，会出现支撑组织变形的情况，导致茄子发软。
2、腐烂：茄子冻住之后会发生液体析出，导致茄子腐烂变质，这种茄子不建议食用。
3、褐变：茄子本身内囊是白色的，而受到冷害之后会出现褐变的情况，导致茄子内部氧化变褐。
二、吃了冷冻的茄子有什么后果
1、没什么后果：在茄子未变质的时候，吃了冷冻的茄子也不会出现什么后果，有些抵抗力强的人食用也不会出现什么后果。
2、影响食欲：褐变的茄子味道改变很严重，有发苦、发涩的情况，吃起来没有茄子本身的味道，因此很影响食欲。
3、拉肚子：一些冷冻变质的茄子会出现变质的情况，被一些致病菌寄生，食用因此食用很有可能出现拉肚子的情况。

不能吃的，冻了的茄子里面的维生素C和其他营养物资都被破坏了，解冻后茄子都变成水了，在1个就是茄子冻过的都会产生微量的有毒物资吗，建议不要把茄子放到冰箱冰冻。

取决于你放到冰箱里面时它的状态，以及它在冰箱里度过的时间。
一般来说，如果在进入冰箱之前它就坏了，请不要吃。
如果超过三天，请不要吃。
如果拿出来后没有加热，请不要吃，对胃不好，也可能有细菌。

茄子冻了不建议再吃了。茄子的保存温度一般在8-10度，低于8度会出现冷害或冻害，会导致茄子中的维生素C等营养物质出现流失或是遭到破坏，食用后不仅不会对健康产生有利影响，吃起来口感也不好。因此，不建议食用冻了的茄子。

茄 子是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么冻茄子还能吃吗
茄子
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冻茄子还能吃吗
冻了的茄子不建议食用。
茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。
茄子
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冻了的茄子有什么影响
发软
茄子经过低温冻害或者冷害，会出现支撑组织变形的情况，导致茄子发软。
腐烂
茄子冻住之后会发生液体析出，导致茄子腐烂变质，这种茄子不建议食用。
褐变
茄子本身内囊是白色的，而受到冷害之后会出现褐变的情况，导致茄子内部氧化变褐。
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什么样的茄子不能吃了
1、在冷冻过程中出现腐烂变质的茄子不能食用，腐烂的茄子中含有一些代谢毒素，食用不利于身体健康。
2、出现冷害褐变的茄子不建议食用，冷害的茄子一般是受冻之后组织变松，导致氧气入侵，出现褐变的情况，褐变一般是变质的表现。
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吃了冷冻的茄子有什么后果
没什么后果
在茄子未变质的时候，吃了冷冻的茄子也不会出现什么后果，有些抵抗力强的人食用也不会出现什么后果。
影响食欲
褐变的茄子味道改变很严重，有发苦、发涩的情况，吃起来没有茄子本身的味道，因此很影响食欲。
拉肚子
一些冷冻变质的茄子会出现变质的情况，被一些致病菌寄生，食用因此食用很有可能出现拉肚子的情况。
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吃了冷冻的茄子怎么办
立即停止使用
吃了冷冻的茄子需要立即停止使用，同时喝一些热水，促进体内的茄子代谢，避免出现身体不适的情况。
吃一些止泻的药物
出现了拉肚子的情况就需要食用一些止泻的药物了，一般这种情况导致的腹泻都不是很严重，若是在不适的话，也可以去看医生。
茄子怎么冻比较好
要用冰箱保存茄日夏养花网子的话，最好先将茄子焯水煮熟，然后晾干www.rixia.cc水分或者挤干水分，再用保鲜膜装好之后放在冰箱中保存，下次吃的时候可以直接解冻炒食。
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茄子应该怎么保存
1、应该将茄子挑选一些，去除有压伤或者虫蛀的茄子。
2、然后用编织袋或者小竹篮将茄子装好之后放在8到10度左右的室内。
3、保持干燥、通风等，这样可以保存较长的时间。

冻了的茄子不建议食用。
茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。

吃冻茄子不会使身体患癌症，但是冷冻的食物没有新鲜的食物营养充足，经常吃寒凉的食物会引起胃肠道紊乱导致消化不良的情况出现，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果使身体吸收更多的营养，外出的时候一定要注意保暖，尽量避免着凉的情况发生。

冻了的茄子不建议吃了。经过冻的茄子其中的维生素C等营养物质遭到破坏，从而会产生微量有毒物质。冻黄瓜、橘子、土豆不能吃，解冻后都变成水了。

茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。

茄子的好处：

1、能够清热败火，对于阴虚火旺所导致的口腔溃疡、眼睛红肿、声音嘶哑的人，如果适当食用茄子有很好的清热日夏养花网败火的作用。

2、能够活血、消肿、解毒，对于跌打损伤导致的淤血肿胀、热毒疮痈、丹毒的人，如果适当吃茄子有很好的活血、解毒、消肿的好处。

吃茄子的坏处就是从中医食疗的角度上来讲，茄子性偏寒凉，对于体质虚冷的人不宜过多食用，否则可能会引起腹泻、脘腹冷痛、四肢手脚冰凉。

茄子不宜多吃。茄子中含有多茄碱，尤其是秋后的茄子。多茄碱对身体有害，吃多容易造成中毒，出现呕吐、头晕、腹泻、腹痛等状况。另外，油焖茄子对健康很不利，其中大量的油脂遮盖了茄子的降胆固醇的作用，并且具有升高血脂和肥胖的作用。并且，茄子在高于180C的情况下，其中的抗氧化剂和维生素P就会被破坏，导致其营养丧失了一半以上，所以一定要多加注意。