成熟的大豆，豆荚和豆粒明显分离。不成熟的大豆，豆荚内的大豆，如同一层包衣的白膜，包装着豆粒，为其提供养分，促其生长。待包衣内的养分消耗殆尽，失去作用后，大豆脱落豆荚我们南方种植黄豆以每年春节后，即3月下旬至4月初播种，7月上中旬成熟。也有晚一点的在5月至6月在水稻田边或者套种其他农作物，9月底至10月成熟，生育期105天左右。

大豆也称黄豆、毛豆，为豆科一年生植物，原产于我国，各地均有栽培。食用青豆粒和老熟种子，青豆可制成五香豆或罐头，老熟种子可以炒食、发豆芽、制酱油、制豆腐、榨豆油和多种豆制品。分为春大豆和夏大豆，也就是在春天播种和夏天播种之分，比如，春大豆，一般是在清明前后播种（东北和内蒙较多），一年种植一季作物，正常情况下，收获时间大概在9月初。

我国南方种植大豆。南方地区种植大豆比较早，一般是二月上旬到三月中旬，气温条件最适宜。到六月中旬至七月中旬，大豆成熟，为最合适的自然收获期。南方六七月份，正是多雨季节，但是南方由于光照热条件充足，大豆一年两熟或三熟，种植和收获期都比较早。南方春播大豆一般在2-3月播种，6月底到7月初成熟收获；南方夏播大豆一般在5-6月种植，9月底到10月初成熟收获。

黄豆和玉米是同一节气的农作物，收ZMAeJzGT货时间大概就在8月15左右！由于我国疆域大气候差异也相对大，收获的时间也就不是很统一！大致是自南向北依次收获！南方要早！大豆分为春大豆和夏大豆，春大豆，一般是在清明前后播种，以东北和内蒙为多，一年种植一季作物，正常情况下，收获时间大概在9月初。而夏大豆，播种时间一般在小麦收获后，以华东。

黄豆一般在7-9月份成熟、收获

怎么种植黄豆才能高产优质

一、品种选用。选择适应性好、高产、优质、抗逆性强，适应当地自然条件的大豆品种。大豆有明显的异地增产效果，对多年种植的品种应及时更换。

二、整地施肥。整地以深耕为原则，最好采用深松旋耕机，以增加土壤通透ZMAeJzGT性与抗旱耐涝能力，一般耕翻深度20～30厘米。垄作大豆整地要与起垄相结合，做到垄体垄沟深松。精细整地，做到上虚下实，地面平整。亩产300公斤地块，每亩底施农家肥2000公斤，氮、五氧化二磷、氧化钾各15%的三元复合肥或二铵10一20公斤，施肥后用土盖严压实。

三、适期播种。(1)种子处理。播前选晴天，把种子摊在席子上2厘米左右翻晒1~2天，根据当地病虫害和土壤微量元素选择种衣剂，以保证出苗整齐、植株健壮。(2)播期。在地下5厘米耕层温度稳定通过10℃~ 12℃时足墒播1种。播种时 土壤含水量在20%左右称为足墒。如墒情不足，要及时浇水造墒，及时播种。(3)播种方法。等行距条播或穴播，一般行距40~50厘米、株距10~15厘米， 亩留茁1.1万~ 1.5万株。机播亩播种量4~5公斤，人工亩播种量3~ 3.5公斤，播种深度5厘米左右。(4)播后镇压。促进种子吸水发芽，提高出苗率。但土壤湿度大时要晚压或 不压，以免地表板结影响出苗。

四、田间管理。(1) 查苗补种、间苗定苗。大豆出苗后立即查苗补种，凡断垄20厘米以上的应补栽，20厘米以下的可在断垄两端留双株。苗高10~20厘米时，及时人工间苗、定苗。(2)中耕培土。生长前期中耕2~3次，及时除掉田间杂草，封垄前进行中耕 培土，防止倒伏和方便浇水及排涝。(3)追花荚肥。从开花到鼓粒是需肥高蜂期，一般开花前亩追施二铵15~20 公斤，有明显的增产效果。可叶面喷施碧卡磷酸二氢钾，可减少花荚脱落。(4)防治病虫。一般有灰斑病（用苯甲丙环唑、多菌灵防治）、霜霉病（用甲霜灵防治）和根潜蝇（用乐果乳油或甲维盐防治）等。虫害主要有食心虫、蚜虫等，应以农业防治和生物防治为主，药剂防治为辅。药剂防治：一般在分枝期，每亩用虫陷阱等低毒农药80-100毫升，对水 30公斤喷雾或虫害高峰出现时喷药防治。

五、适时收获。豆粒成熟、叶子变黄、籽粒收圆变硬，及时在早晨或傍晚收获，防止炸 荚。收获后在干净无污染的场地、及日寸晾晒脱粒，防止被雨淋或浸湿发芽。

成熟的时间是在7-9月。

荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。

扩展资料：

大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

中国自古栽培，至今已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。

世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。

参考资料：百度百科-黄豆

一般在7-8月成熟可供收获

黄豆也叫大豆，其生长周期大概在5个月左右，为豆科大豆属一年生草本，花期在6-7月份，果期7-9月份。

黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

扩展资料：

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽， 以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

参考资料：百度百科-大豆

下面是各地黄豆成熟时间：

1.春大豆型

北方春大豆型于4～5月播种，约9月份成熟，黄淮海春大豆型在4月下旬至5月初播种，8月末至9月初成熟；长江春大豆型在3月底至4月初播种，7月间成熟；南方春大豆型在2月至3月上旬播种，多于6月中旬成熟。春大豆短日照性较弱。

2.黄淮海夏大豆型

于麦收后6月间播种，9月至l0月初成熟。短日照性中等。

3.南方夏大豆型

一般在5月至6月初麦收或其他冬播作物收护后播种，9月底至10月成熟。短日照性强。

4.秋大豆型

7月底至8月初播种，11月上、中旬成熟。短日照极强。

扩展资料

生长习性

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

大豆的收获期一般在9月上旬至10月上旬。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏。

相关说明

大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。

从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优质的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料5261时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。

大豆的收获期一般在9月上旬至10月上旬。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏。