如果吃了含有极微量农药的菜，不会有强烈的反应，如果超过最大剂量可能会出现如下反应：由于不同农药的中毒作用机制不尽相同，其中毒症状也有所不同。
　　农药毒性的共性表现
　　（1）局部刺激症状接触部位皮肤充血、水肿、皮疹、瘙痒、水泡，甚至灼伤、溃疡。以有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、有机硫、除草醚、百草枯等农药作用最强。
　　（2）神经系统表现对神经系统代谢、功能，甚至结构的损伤，引起明显神经症状。常见有中毒性脑病、脑水肿、周围神经病而引起烦躁、意识障碍、抽搐、昏迷、肌肉震颤、感觉障碍或感觉异常等表现。以杀虫剂，如有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药中毒常见。（3）心脏毒性表现对神经系统的毒性作用多是心脏功能损伤的病理生理基础，有些还对心肌有直接损伤作用。如有机氯、有机磷、百草枯、磷化锌等农药中毒，常致心电图异常（ST-T波改变、心律失常、传导阻滞）、心源性休克甚至猝死。
　　（4）消化系统症状多数农药口服可引起化学性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如砷制剂、百草枯、有机磷、环氧丙烷等农药可引起腐蚀性胃肠炎，并有呕血、便血等表现。
　　2.不同农药毒性的独特作用表现
　　（1）血液系统毒性表现如杀虫脒、除草醚等可引起高铁蛋白血症，甚至导致溶血；茚满二酮类及羟基香豆素类杀鼠剂则可损伤体内凝血机制，引起全身出血。
　　（2）肝脏毒性表现如有机砷、有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、百草枯、杀虫双等农药，可引起肝功能异常及肝脏肿大。
　　（3）肺脏刺激损伤表现如五氯酚钠、氯化苦、福美锌、杀虫双、有机磷、氨基甲酸酯、百草枯等，可引起化学性肺炎、肺水肿，百草枯尚能引起急性肺间质纤维化。
　　（4）肾脏毒性表现引起血管内溶血的农药，除因生成大量游离血红蛋白致急性肾小管堵塞、坏死外，有的如有机硫、有机砷、有机磷、有机氯、杀虫双、五氯苯酚等还对肾小管有直接毒性，可引起肾小管急性坏死，严重者可致急性肾功能衰竭等。
　　（5）其他表现有些农药可引起高热。如有机氯类农药，可因损伤神经系统而致中枢性高热；五氯酚钠、二硝基苯酚等则因致体内氧化磷酸化解偶联，使氧化过程产生的能量无法以高能磷酸键形式储存而转化为热能释出，导致机体发生高热、大汗、昏迷、惊厥。

　　1、如果食用了含有农药的菜，如果量很大的话，要首先及时对患者进行催吐，有能力的最好用牛奶等蛋白制品进行，并及时送到医院进行治疗。
　　注意机体的变化一旦与出汗，乏力，颤抖等需要尽早的使用阿托品治疗。
　　2、如果量不是很大的话，没有什么机体的变化，应该问题不大，注意多喝水及多运动排汗等就好，平时注意饮食习惯。
　　3、其次，洒了农药的蔬菜应该如何食用的问题：
　　清水洗、盐水泡、热水焯……这些老百姓常用的去除农药的“偏方”，专家说是可以的，但是在做这些之前，最最重要、必不可少的一步，应该是买回的蔬菜先放一放。老百姓买菜讲究“鲜鱼水菜”，即鱼要活的新鲜，蔬菜要刚摘下来甚至还带着露水的最新鲜，但这个老传统如今已不适合了，专家说，如今得改成将买回来的蔬菜要先放一放、晾一晾。绿叶蔬菜最好放一宿，至少也要放置4个小时，让残余的农药有一个缓释的时间。另一方面，这种做法，还让叶菜有一个返熟的过程，其中的营养成分有转化，口感更好。蔫一点也没事，只要不发黄变质反而会更增加营养，就如同酒是陈酿的香，新茶放仨月再喝会更好。水果也是同样的道理，刚刚采摘下来难免有青涩的味道，放上两天，口感会好，营养价值也会更高。

吃了含有农药的菜的反应就主要是恶心呕吐拉肚子、重一级有腹痛、由于菜含毒量很少、及时吐出来不会有事、请放心、不用上医院。

农药的种类不同，对人体的危害也不一样。中毒症状及出现时间，与误服除草剂的种类和剂量有关www.rixia.cc。

大部分除草剂中毒后一般短时间内，就会出现口腔烧灼感、食管、胃黏膜糜烂溃疡、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、抽搐、昏迷，甚至出现呕血、便血、胃肠穿孔、黄疸、肝脏肿大、蛋白尿、血尿、血肌酐及尿素氮升高，严重者发生急性肾功能衰竭、呼吸困难、肺功能障碍导致呼吸衰竭而死亡。

概述：
接触或内服不同农药者都会引起不同症状。 1、呼吸系统：胸有压迫感、流涕、鼻粘膜充血，呼吸困lgcGkiufW难，紫绀，呼吸肌无力，肺有罗音。 2、消化系统：恶心、呕吐、流涎、腹胀、腹痛。 3、神经系统：头痛、头晕、肌肉痉挛、抽搐、牙关紧闭、语言障碍、乏力、失眠、烦躁不安、大汗等。 4、其他：心跳迟缓、血压下降，水疱、红斑、糜烂、面色苍白等皮肤症状，瞳孔缩小、眼球重压感。



农药中毒急救方法：
1、催吐：病人不能配合者，不用此法。禁用阿朴吗啡催吐，因为此药会抑制中枢。

2、洗胃：洗胃对口服中毒者尤为重要。有条件时可用2%碳酸氢钠溶液洗胃，敌百虫中毒禁用此药洗胃。或用1：5000高锰酸钾液，反复洗胃直至水清为止。

3、导泻：可用硫酸钠20g口服后再喝1000ml水。忌用硫酸镁导泻，以免加重抑制呼吸中枢。

4、应用解毒药：阿托品为首选药物，轻者0.5-1mg皮下一次注射，重者2-5mg静脉注射。注日夏养花网射后如症状仍逐渐加重，再加阿托品的次数和用量，但要防阿托品中毒。 东莨菪碱：有缓解呼吸中枢抑制、减轻烦躁不安和惊厥的作用。初次以lml含药0.3mg的针剂静脉注射，以后据病情轻重而增减。美加明：对血压高者最适用，首用2.5-5mg口服。 解磷定：此药对解救特普、乙硫磷、3911、1059、1605中毒效果良好。据病情轻重可用0.4g-1.2g经生理盐水稀释后静脉缓由24小时内不可超过6g。

5．血液净化法：重症可换血或透析，此项需在有条件的医院进行。

饮食注意：
在洗胃、催吐之日禁食，以后可以流质开始，逐渐吃普食。建议在病人肠胃道正常的情况下吃：牛奶，鸡蛋（蒸蛋），蔬菜（首选菠菜），大豆，豆腐，蘑菇，鱼

误食农药以后，出现症状的时间主要由农药的种类及服用农药的量来决定。若服用农药数量极少，一般在两三个小时以后甚至更久才会出现症状，且症状往往比较轻微。

若食用农药量比较大，而且毒性大，在服用后几分钟至半个小时之内即会出现症状。无论服用何种农药，自从服药后应立即赶至医院，密切在床旁观察患者生命体征，如呼吸、心跳、血压、神志等情况，可以行抠喉催吐的方式，将农药残余排出体外，同时大量饮入清水，让农药从尿液中加速排出，到医院以后可以行洗胃治疗。药物检测明确药物种类，进行解毒药物治疗。

农药残留量，国家的限量标准都是根据人体生理病理学研究制定的，但是并不代表，在这个范围之内所有人吃了，都能承受，人的体制或者各种原因会导致不同程度的伤害。那吃了农药残留的菜多久会有反映呢?

如果吃了含有极微量农药的菜，不会有强烈的反应，如果超过最大剂量可能会出现如下反应：由于不同农药的中毒作用机制不尽相同，其中毒症状也有所不同。

农药毒性的共性表现

(1)局部刺激症状接触部位皮肤充血、水肿、皮疹、瘙痒、水泡，甚至灼伤、溃疡。以有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、有机硫、除草醚、百草枯等农药作用最强。

(2)神经系统表现对神经系统代谢、功能，甚至结构的损伤，引起明显神经症状。常见有中毒性脑病、脑水肿、周围神经病而引起烦躁、意识障碍、抽搐、昏迷、肌肉震颤、感觉障碍或感觉异常等表现。以杀虫剂，如有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药中毒常见。

(3)心脏毒性表现对神经系统的毒性作用多是心脏功能损伤的病理生理基础，有些还对心肌有直接损伤作用。

(4)消化系统症状多数农药口服可引起化http://www.rixia.cc学性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如砷制剂、百草枯、有机磷、环氧丙烷等农药可引起腐蚀性胃肠炎，并有呕血、便血等表现。

而且现在可以通过便携式农药残留检测仪检测一下，很方便。

观察对象有轻度毒蕈碱样、烟碱样症状或中枢神经系统症状，而全血胆碱酯酶活性不低于70%者或无明显中毒临床表现，而全血胆碱酯酶活性在75%以下者。
2、急性轻度中毒，短时间内接触较大量的有机磷农药后，在24小时内出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视物模糊、无力等症状，瞳孔可能缩小，全血胆碱酯酶活性一般在50%到70%。
3、急性中毒，除较重的上述症状外，还有肌束震颤，瞳孔缩小，轻度呼吸困难，流涎，腹痛、腹泻，意识清楚或模糊，全血胆碱酯酶活性一般在30%到40%。轻度农药中毒后在数小时内出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、流涎、视力不清、肌肉痉挛等症状。中度农药中毒除较重的上述症状外，还有肌束震颤、腹痛、腹泻、步态蹒跚、瞳孔变小、意识模糊等症状。重度农药中毒除上述症状外可出现肺水肿、昏迷、呼吸衰竭、脑水肿。另外，农药中毒2-3周以后可出现迟发性神经病，表现感觉和运动型周围神经病。

剧毒吃下去一小时内就有反应。沉积类的是要长期吃在体内慢慢积累到一定程度才会出问题。

吃了含有农药的菜的反应就主要是恶心呕吐拉肚子、重一级有腹痛、由于菜含毒量很少、及时吐出来不日夏养花网会有事、请放心、不用上医院。

不一定的，有的是低毒的，洗洗干净没事的，而且如果不舒服最多一到两个小时之内就会有反应。时间长了没事就没事了，不用闹心