在室内种植平菇时，一个突出的问题就是空气温度不易掌握，培养料表层易干，影响平菇生产。笔者经过反复试验，认为覆土栽培效果好。菇房选择菇房可选用废弃或暂时不用的房屋（必须用石灰水重新粉刷一遍），有取暖和通风设施。室内设置床架，床架层距60cm左右，最下层距地面20～30cm。室内每立方米用12ml甲醛和5g高锰酸钾混合熏蒸消毒。配料及播种原料选用木屑、麦秸、稻草、玉米芯、玉米秸、豆秸等，还需添加部分营养原料，按一般方法配制，并进行消毒处理。播种可采用穴播或层播，播后整平稍压实，料面上盖一层纸，纸下再盖塑料薄膜，以保温保湿。



播种从上层床架播起，逐层下播。整个操作过程必须严格消毒。管理播后保持室内温度在24℃左右，湿度在70％左右。每天检查料温，如高于25℃时应掀开薄膜通风降温。床温应尽力保持在24℃左右，等到菌丝长至培养料2／3时即可覆土。覆土覆土以泥炭土为好，没有泥炭土也可用黏土。覆土应为湿润状，先将ph值调整为7～7.5，然后再覆到料面上。也可直接覆盖干土，覆后喷水，覆土厚度以2～3cm为宜。覆土后保持土面湿润，加大通风量，使菇房温度逐步降低至15℃～17℃，湿度保持在90％左右。出菇及采收床面现蕾后去掉薄膜，加强通风透光，控制温度，保持土面湿润。平菇长大后即可采收，采收时应打开门窗通风。采菇后应整理好床面，停水4～5天，让菌丝恢复生长，然后再喷清水，保持床面湿润，一周左右又可长出菇蕾，一般可采菇3茬。

在覆盖的时候给他打松了，然后全部覆盖，这样他就有更多的营养，机充足的空间生长了

平菇覆土有几种方法，不知你用的是哪一日夏养花网种。你的平菇菌棒出过几茬了？

注意保湿和透气

养他干吗，书上说蘑菇吃多了对人不好，支持零下87度的浪漫

平菇生产中，采取覆土技巧，长出菇的菇体肥大、柄短、盖厚、色泽亮丽、口感与风味佳，产量可提高30％―50％，甚至更高，且利于稳产，是一种不需再投资的增产办法。
　　覆土有哪些作用呢？首先，覆土为菌床的菌丝供给了保护层，使菌床温度变革和水分蒸发量变小，菌丝不会因失水而干涸、死亡，也不会因直接遇水而萎缩、病变，有效保护了菌丝体的正常生理活动；第二，覆土对菌丝产生重力压迫和刺激，菌丝原来生长在丰盛的营养环境中，覆土后碰到了营养显然变“瘦”的环境，加之覆土层中二氧化碳浓度的急剧升高（高于正常空气8―10倍），唆使菌丝发生生理性反应―菌丝变粗，并扭结成子实体原基；第三，覆土层中贮藏了大批水分，经过浸透作用，满足了菌丝体和子实体对水分的需求。此外，在覆土中施加的石灰粉可减缓菌床酸碱渡过速下降，减少杂菌的损害；能够覆土为载体和媒介，经过向菌床追肥，提高产量；覆土还是蘑菇子实体的着生地和支持物等。
　　对覆土材料的选择很重要。恳求土质质地蓬松，毛细孔多，团粒结构好，湿不粘，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏粘性壤土。覆土应呈颗粒状，土粒直径0。5―1厘米，pH7。0―7。5为宜。避免土块、沙性过大，石灰、生土过多。也可用改良土，配制方法：取地表20厘米以下的菜园土、稻田土或树林内表层腐殖质土整碎。添加10％稻谷壳、10％草木灰、2％过磷酸钙、0。2％尿素、3％石灰粉、1％食盐，反复拌匀后，喷500倍克霉王等杀菌剂和1500倍敌敌畏等杀虫剂，薄膜密封二天后使用。
　　覆土方法：主要有畦床平面覆土法、单面泥墙覆土法和双面菌墙式填充覆土法等。现将畦床平面覆土法简介如下：平菇满袋并经后熟期后，在栽培场地按1。2米开厢整畦，长度不限，畦床深挖20厘米，畦底挖松打碎；撒少量石灰粉，喷敌敌畏、甲醛药液消毒杀虫；菌袋脱袋后从中间切断，接种面朝上竖排于畦床（也可事先做短菌袋），袋间间距5厘米；把备好的覆土填满空隙，直至土层厚达2厘米；随即用大水将畦床漫灌，使覆土层吸足水分，稍干后将裸露或沉落部位用土补平；最后覆膜养菌。覆土后，菌丝很快长出土层，一周左右便可现蕾。全部出菇期要维持土层湿润，并依据气温、通风及出菇情况等机动向子实体上调水。

1、装袋接种
种植平菇最好的材料就是是棉籽壳，需要购买新鲜棉籽壳最好，没有也只能购买陈旧的了。需要日夏养花网加入加1％石膏、1％石灰和0.1％多菌灵，料水比为1:1.3-1.5。拌匀后需要进行发酵才可以用，发酵时间3-5天，发酵完成后，进行装袋。方法是先将料筒的一端扎牢，装入少许菌种，然后装料至袋一半时，在日夏养花网料的边缘点5-6块枣大的菌种继续装满料袋，最后撒一层菌种，扎牢袋口即可。
平菇的种植方法，平菇覆土栽培15种方法分享
2、排袋发菌
发酵的方法和时间需要根据季节来决定，秋季(8-9月)播种，把菌种袋散开放地上即可，等到15天后袋内料温稳定后在码3-5层。如果是春季(1-2月)气温低，需要将菌袋集中多码，提高菌种袋的温度，以利积累发酵热，理想的温度可以促进菌丝较快的生长。春季时间比较长，一般20天左右菌丝可发满袋。
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3、整地作畦
做畦需要选择背风向阳温暖的地块比较好，畦长控制在3-5米，宽1-1.5米，深40-50厘米，畦底和四周要注意防止蚂蚁等害虫，需要撒少许石灰粉。
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4、脱袋覆土
菌种长满以后，需要做拖带覆土工作，需要将拖袋的菌种竖放排于畦内，要记住把有污染的一头朝下，均匀的排列在田间，拖袋后竖立之间有空隙，要用土覆盖，土为田间肥土即可。菌棒上面再覆1-2cm厚土，然后把土打湿。覆土以后，需要搭建好拱棚，覆盖薄膜保温防雨。
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5、出菇管理
（1）覆土后约7-10天后，检查空隙之间的覆土，会发现已经长满了菌丝说明覆土合理，这个时候需要扒开覆土，让菌棒头略微露出一点，在经过3-5天，就可以看到覆土下面有生长出来的菌蕾。这时应保持环境湿度达85%-90％，这个时候也要注意保持棚内的空气新鲜度，再经过几天生长，菌盖边缘将要展开时，就可以采摘上市了。
（2）一批采摘完成后，要在上面撒一层草木灰，然后用0.3％的尿素水浇透创面，再覆土1-2厘米厚覆土，这样经过5天的生长，后扒去覆土后又可以继续生长出第二茬平菇了，管理方法和第一茬一样，这样可采收8-9潮平菇。
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6、关于覆土选择
虽然直接用田里的土壤做覆土，还是需要一定的要求，覆土可以影响出菇，也对产量有一定的影响。覆土材料的选择还是不能忽视。覆土要选择土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不粘，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏粘性壤土。覆土应呈颗粒状，土粒直径0.5～1厘米，pH7.0～7.5为宜。避免土块、沙性过大，石灰、生土过多。
如果本地区没有这样好的土壤，其实也可以用改良的土壤来做覆土，配制方法如下：
土壤要求无杂菌，最好是选择地表mfrrkaq20厘米以下的菜园土、稻田土或树林内表层腐殖质土整碎。为了土壤的透气性和营养成分，需要再加入10%稻谷壳、10%草木灰、2%过磷酸钙、0.2%尿素、3%石灰粉、1%食盐，反复拌匀后，再杀菌、杀虫处理，方法是喷500倍克霉王等杀菌剂和1500倍敌敌畏等杀虫剂，薄膜密封二天后使用。