中国台湾省的一些专家已经将桑葚研究改进为一年三季都可以采摘的水果。它们被称为“紫金蜜桑”。像普通的桑葚一样，成熟时呈红色和紫色。然而，它们比普通的桑葚长得多，长约10厘米，最长约18厘米，食指一样粗，有很大的甜味和很好的味道。成熟只需30天左右，三季成熟，可以采摘七批水果，一亩可以生产1600公斤左右。它真正达到高产，新鲜水果的采摘期和挂果期长。

这么好的水果，引进中国农民应该很乐意种植吧？但结果令人惊讶。农民根本不愿意种植它！原因是什么？这种桑椹容易种植，产量不低。亩产量约为3200斤。这种水果也很受欢迎。一般来说，市场价可以卖到30元一斤左右。这是一种相对高端的水果。

农民不愿意种植的确切原因是什么？只有在种植后，人们才发现它不耐存放。由于紫金桑椹在市场上确实很少见，新鲜紫金桑葚1斤30元很容易销售。当然，这是一个罕见的情况！

农民种植大量紫金蜜桑后，开始分批成熟，短期内无法销售，批发时也无法长时间运输。因此，一些农民开始将它们批发给商贩。小贩们不能在一天之内把它们全部卖掉，但也不忍心扔掉它们。他们继续出售它们。过了一会儿，桑葚的味道下降并恶化了。慢慢地，城里人觉得他们总是购买不到新鲜的桑椹，或者只买价格高特别新鲜的，而且批量产品很难做。一斤30元也是非常高档的水果。一些人可以卖掉它，它也很受欢迎。当有很多的时候，卖掉它并不容易。毕竟，不是每个人都愿意吃这种高端水果。

因为紫金蜜桑椹不能储存，冷冻会影响口感不能长途运输。因此，很难赚钱，所以农民不愿意种植。由于结果太多，成熟期qEvzcCtRp短，需要大量的人采摘果实。如果果实成熟后不及时采摘，果实会腐烂掉，如果短时间内不出售，果实也会腐烂掉。此外，如果不能大量运输和销售，种植日夏养花网时赔钱的可能性就太大了。

因此，如果农民想通过种植紫金蜜桑发财，就必须考察管理、采摘、销售、运输和储存以及其他水果的综合问题，所以不要轻易相信宣传！

物以稀为贵

中国是一个拥有悠久历史的国度，国人对于美食的喜爱也是无与伦比的，天上的不吃飞机，地下的不吃坦克，什么带刺儿的、会飞的、有毒的，都会想着办法的研究它上餐桌。而桑葚也一样，早些年，因为贫穷桑葚在农村很受欢迎，但随着生活条件编号，农村老百姓对这些当初用来充饥的果子根本不感兴趣。

但对于城里人来说，饭虽然要吃，但新鲜玩意也要吃，这就好比荔枝北卖、北雪南观一样，荔枝在产地不值钱，但到了北方都是高价；而北方的雪也一样，很多南方人不辞辛苦的坐飞机飞往北方去看雪。实际上，桑葚也是这个道理。

物以稀为贵嘛，农村人经常看见，知道是怎么长出来的，都吃够了，如果没有那么多吃的，农村也吃，城里就不一样了，每年就那一个月有桑葚，可以在超市买到，其余的时间都没有了，图个新鲜，其实也没有想象中那么好吃，可能有的城里人都不知道桑葚是怎么长出来的。

桑葚的功效：1.助消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于缓解消化不良及习惯性便秘。 2.补血 桑葚中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑葚也是补血佳品。 3.美容养颜 桑葚含有大量的维生素c、花青素，不但可以美白皮肤，还能延缓衰老，适宜女性食用。 4.乌发 桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

 5.防止血管硬化 桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。 6.增强免疫力 桑葚含有丰富的-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。 7.补肾 桑椹主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚有良好的壮阳效果。 8.防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，预防癌症的功效。

桑葚依然是众人最喜爱的水果之一。桑葚因其特殊的生长环境，较高的营养，在民间又被称为“民间圣果”！

说起桑葚，想必很多人都会有一段童年的回忆吧！小时候，在发小的家里有一颗高大的桑葚树，我和其它玩伴总会爬到他家树上摘桑葚，边摘边吃，弄得满身都是紫色的果汁，洗也洗不掉，回家会总是挨训。那酸酸甜甜的美味，承载了一代人的美好回忆……

桑葚不仅留下了美好的童年回忆，在我们那还流传着这样一句话“五月桑葚赛人参”，由此看见其营养价值是多么的丰富！据史书记载，桑葚也叫桑果，又叫天参，自古以来就有用其入药的记录。正值桑葚大量上市之际，大家一定不要错过这种qEvzcCtRp美味……

上周末带孩子逛超市，她见了桑葚非要不可，本想少买一点，可无奈都是盒装的，就买了一盒，结账时才发现，这一小盒桑葚竟然要20块钱，太贵了。回家后孩子迫不及待得打开，这才发现底下的一部分都烂掉了，中间还有一层没熟的，只有几个能吃的，剩下的全扔了，这钱白花了！

为了不让大家再犯类似的错误，小简特意上网查了资料，也请教了一位果农，教您怎样才能挑选到优质的桑葚。购买时如果出现这4种情况，不管多便宜都千万别买，为了健康，一定要注意，别再犯错！

1：看表面，优质的桑葚应该是，表面饱满丰盈，看起来肉肉的！如果发现上面已经长出皱纹了，这种就是时间比较长了，不是新鲜的了，买回家也不能吃。

2：看一下果柄，一般来说，桑葚都是连同果柄一起摘下的，这里可以很直观的看见桑葚的新鲜程度，如果发蔫，必定是不新鲜的，挑选时一定要留意。

3：看颜色，完全成熟的桑葚颜色是紫黑色的，这种非常甜，如果发现上面有些许的红色，这种桑葚是没熟就被摘下的，口感会有点发酸，挑选时就要留意。

4：摸一下手感，将桑葚放在手里感觉一下，新鲜的桑葚很有弹性，而且感觉沉甸甸的，如果拿在手里感觉很轻，有干枯萎缩的感觉，这种是不能要的。

爱吃桑葚的一定要留意，出现以上4种情况，不管多便宜，都千万不要买，为了家人的健康，别犯错！那么，买回的桑葚如何清洗吃着才放心呢？小简教您3个技巧，知识点哦……

1：用自来水不断的冲洗，将桑葚捧在手中，然后放在水龙头下，不断的冲洗，这样能去除表面的灰尘及杂质。

2：用淘米水或淡盐水，将买回的桑葚放在淘米水或者淡盐水中，浸泡15分钟，期间用手轻轻转动水面以此来达到清洗的目的，用盐水泡好后，再用凉白开浸泡5分钟就可以了。

3：用面粉，将买回的桑葚放在盆中，撒上面粉，加入少许的清水，轻轻搓洗，洗净之后再用凉白开冲洗干净即可。