变皱的百www.rixia.cc香果还能吃吗？我也才知道，记得告诉家人，早了解少吃亏

一般来说，大部分种类水果表皮如果有变皱是表示里面的水分流失了，那么这样的水果大家都不要去买或者再去吃了，因为水果已经不新鲜了，但百香果不一样，百香果等到表皮起皱了，虽然样子看上去不好看，但是好吃啊。

表面光滑的百香果还没完全成熟，吃起来比较酸，一点也不好吃。所以，我们在买百香果的时候都仔细的挑选表皮起皱了的百香果，如果超市里起皱的被别人买走了，只剩光滑未成熟的百香果，大家可以先买回家，把它放在干燥通风的地方，不要被阳光直晒，放一星期左右，就会起皱代表完全成熟了，这个时候里面的果实是最美味的，果汁味道也很芬芳浓郁。所以，要吃就吃表皮起皱的百香果。

还有一点值得注意的就是，虽然百香果全身都是宝贝，但它的果皮比较硬，是不可以直接吃的，消化不了而且也难以下咽。百香果皮可以用来煲汤、泡茶、入药等。但我们主要是吃里面的果实部分，但是也不要一次性吃太多了容易引起身体的不适。

最后一点非常重要，不要吃变质腐烂的百香果。如果买到的百香果有些有变质，如何知道变质了没有，首先看看外壳有没有腐烂变软，然后切开水果看看里面有没有受到霉菌的感染，果汁变色。如果有变质的现象，大家就不要再去吃这个水果了，并把它仍在垃圾桶里，和其他没变质腐烂的百香果分开来，避免更多的水果变质。

百香果的吃法有很多，我平常就是切开，用勺子舀果汁的普通吃法，吃货朋友们如果需要其他的吃法，可以去查查其他百香果吃法的资料。

可以的，百香果皱了对于它的营养没有损坏，多吃百香果有以下好处：

1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进新陈代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除日夏养花网黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

扩展资料：

百香果注意事项：

1、百香果ztfKt不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

3、胃不好不要食用

百香果对我们的身体有非常多的好处，可是如果胃不好的人吃多了，对我们的身体反而会造成伤害。如果踏入了百香果的食用禁忌，不但很容易引起过敏，还可能引发食物中毒。

参考资料来源：百度百科-百香果

参考资料来源：人民网-百香果对身体有哪些好处？ 百香果有哪些食用禁忌

百香果皮皱了还是可以吃的，只要没有出现腐烂变质的情况都可以吃。

百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。而且据水果店的老板介绍，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长“皱纹”的，请不要担心，那才是最好吃的。

据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素， 其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。

扩展资料：

入药具有兴奋、强壮之效。

其作用机理如下：

1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对http://www.rixia.cc结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进新陈代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

参考资料：百度百科-百香果（西番莲科草质藤本）

可以吃的

百香果皱皮是属于正常现象，这表明百香果已经完全成熟。百香果表皮光滑时其实并不好吃，因为表皮光滑的百香果还没有完全成熟。成熟的后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，尽管外表皱巴巴但是并不会影响口感。相反只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。

因此百香果是长“皱纹”的，长皱的才是最好吃的。 但是如果是百香果在还未采摘、表皮还是青色的时候皱皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病虫叮咬。百香果只有在表皮为黄色时算成熟，充分成熟表皮会转为紫红色，再然后表皮才会发皱。

扩展资料：

食用价值

百香果可生ztfKt食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。 

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

参考资料：百香果-百度百科

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