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网站首页什么是大蒜的脱毒繁殖？
种植大蒜需要注意哪些病害？
大蒜病害的防治应分清病害种类，针对不同病害，选用适当方法。
（1）大蒜叶枯病
危害症状：该病主要为害蒜叶和蒜薹。发病初期多始于叶尖或叶的其他部位，渐向叶基发展，并由下部叶片向上部叶片蔓延，初呈苍白或灰白色稍凹陷的小圆点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色、浅紫色病斑，病斑常顺着叶缘产生，潮湿时其上生出黑色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。薹一抽出即可染病，形成与叶部相同的病斑，且易从病部折断，最后病部散生许多粒状小黑点（子囊壳日夏养花网）。为害严重时病叶枯死，蒜薹抽不出来。
防治方法：①发病初期病叶较少时及时清除被害叶。②加强管理，合理密植，雨后及时排水。③于发病初期及时喷洒下列杀菌剂：10%世高1000倍液、43%好力克2000倍液、75%百菌清600倍液、58%甲霜灵锰锌800倍液、64%杀毒矾600倍液等。
（2）大蒜叶斑病
危害症状：大蒜叶斑病只为害蒜叶。病叶初呈针尖状黄白色小点，渐发展呈水渍状，褪绿斑后扩大形成以长轴平行于叶脉的椭圆形或梭形病斑，稍凹陷，中央枯黄色，边缘红褐色，外围黄色，并迅速向叶片两端扩展，尤以向叶尖方向扩展的速度最快，致叶尖扭曲枯死，病斑中央深橄榄色，湿度大时呈绒毛状，干燥时呈粉状。
防治方法：①合理密植，施足底肥，及时追肥，配方施肥。②清除病残体并及时烧毁。③喷洒500倍70%代森锰锌，58%甲霜灵锰锌1∶600倍液，1∶1∶100波尔多液。视病情6～7天1次，连用2～3次。
（3）大蒜锈病
危害症状：该病为害蒜叶和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下出现圆形成椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物。
防治方法：①避免葱蒜混种；②注意防止大水漫灌；③发病初期及时喷洒25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍等药剂。
（4）大蒜菌核病
危害症状：发病初期鳞茎上外部叶片发黄，根系不发达，植株生长缓慢，后期整株逐渐枯黄，蒜头腐烂枯死。潮湿时，病部表皮下散生褐色或黑色小菌核。该病的菌核随病残体遗落在土壤中越夏过冬。菌丝和菌核均能随流水、土杂肥和附着在农具、人畜脚上而传播扩散。菌核病在黄淮地区一般3月上旬开始发生，盛期在3月下旬至4月上旬。低温高湿，土质黏重，透水性差，发病较重。
防治方法：①实行水旱轮作，避免葱、韭、蒜连作。②不用病残体沤制土杂肥，配方施肥增施大蒜专用肥。③合理密植。④加强肥水管理。增施大蒜专用肥，勿大水漫灌。药剂防治：?播前药剂拌种。用50%速克灵可湿性粉50克兑水适量拌种200～250千克。晾干后播种。?田间防治。发病初期，每667米2用75%百菌清可湿性粉500倍的药液或50%速克灵可湿性粉1000倍的药液50～75千克均匀喷雾，隔7～8天，视病情连用2～3次。
（5）大蒜灰霉病
危害症状：大蒜灰霉病是大蒜生产中后期和蒜薹贮藏期的重要病害之一。该病为害蒜叶和蒜薹。病斑初呈水渍状，继而变成白色至浅灰褐色斑点，由叶尖向叶基发展。病斑扩大后成梭形或椭圆形，后期病斑愈合成长条形，叶面生稀疏灰至灰褐色绒毛状霉层，枯叶表面可见形状不规则、1～6毫米大小的黑色坚硬菌核。先从下部老叶尖端开始，继而向上部叶片蔓延直至整株发病，造成叶鞘甚至蒜头腐烂，后干枯成灰白色，易拔起，病部有灰霉及菌核。库藏蒜薹先由薹梢发病，后蔓及薹茎，直至腐烂。
该病主要以菌核潜伏在蒜田土壤中越夏（冬）。在低温高湿下产生孢子，传播侵染大蒜，潜育期4天。冬前和翌春田间有2次发病过程，以春季为主。
防治方法：①选用抗病品种。②科学肥水管理。配方施肥，沟系配套，防涝渍。药剂防治：发病初期用50%速克灵可湿粉1500倍液，或50%扑海因可湿性粉1000倍液喷雾防治。
（6）大蒜软腐病
危害症状：大蒜软腐病是细菌性病害。发病时先从叶缘或中脉开始，并逐渐扩大，后沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯穿整个叶片。湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。一般脚叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，可致全株枯黄或死亡。重病田挥发出浓烈的大蒜素气味。
防治方法：①清除病残体，减少侵染源。②适期播种，沟系配套，注意排涝降渍。③配方施肥、推广应用大蒜专用肥，培育壮苗。④及时防治蓟马和根蛆等地下害虫。⑤化学防治：用14%络氨铜水剂300倍液或72%可杀得可湿性微粒粉500倍液，或1000万单位新植霉素4000～5000倍液均匀喷雾。发病初期及早喷洒可杀得或DT 500倍液等。
（7）大蒜花叶病
花叶病是大蒜重要病害之一，是由病毒感染引起的病毒性病害。大蒜系无性繁殖，带毒株能长期随蒜瓣传至下代导致大蒜种性退化，蒜头变小，产量降低。
危害症状：发病初期，沿叶脉出现断续黄条点，后连成黄绿相间长条纹，其后长出的叶片都表现相同的黄条斑驳现象。随病情渐重，新生叶发育受阻，植株矮小，叶片及假茎畸形扭曲，外叶黄化，最后整株枯死。早期感染蒜株多冬前死亡；感病晚的冬前无明显症状，生长接近正常，但翌春气温回升后开始显症。除叶片呈黄绿条斑外，蒜薹瘦弱、短小，蒜头变小，蒜衣破裂裸瓣，须根少，不经休眠即发芽出苗，重者蒜瓣僵硬，贮期尤为明显。
大蒜花叶病常由一种或多种病毒复合浸染所致，目前已明确有7类病毒可侵染大蒜。大蒜病毒分布于除气生鳞茎以外的蒜株各部位。播种病瓣，长出的苗和自生苗是大蒜病毒病的中心毒源。田间主要通过桃蚜、葱蚜等进行非持久性传毒。蚜虫吸食病株汁液获毒后，病毒素刺激蚜虫翅型分化，经有翅蚜迁飞扩散而迅速传播蔓延。病害发生与蚜虫的关系极为密切。高温、干旱，蚜量大，传毒面广，发病普遍且严重。播种早和土壤干燥、肥料缺乏、杂草丛生等管理差的蒜田，发病早且重。与其他葱属作物连（邻）作的蒜田发病也重。
防治方法：①严格选种，有条件的可播种脱毒大蒜；②避免大蒜与韭、葱等葱属植物邻作或连作；③治蚜控病；④发病初期及时喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，20%病毒A 500倍液。
（8）大蒜线虫病
大蒜线虫有大蒜根腐线虫和马铃薯茎线虫两种，分布广泛，寄主达百余种植物。
危害症状：大蒜根腐线虫，以成虫和幼虫为害蒜株的根茎部位，典型症状是植株无根须。受害后蒜株矮小黄化，新生叶不能开展，蒜叶细长、卷曲折叠；假茎和蒜薹肿胀粗短，畸形、弯曲；根部初呈暗褐色斑，随后茎盘朽烂，根须脱落，植株死亡，缺苗断垅。大蒜根腐线虫一年发生4～5代，世代重叠，在寄主或土中越冬。在病组织中繁殖，喜酸性砂质壤土，土粒小、水分多的土壤有助于其活动，并借助于土壤内水分的微循环和地表径流来完成土内转移和田间扩散蔓延。
马铃薯茎线虫，以成虫和幼虫为害蒜株，典型症状是从根际向茎上开始软化变质逐渐腐烂、黄化枯死。被害蒜株近根部组织呈稍凹陷的灰褐至黄褐色病斑，蒜瓣肉呈海绵状或蜂巢状的不同变质，瓣内幼芽多呈腐烂状，若用其播种，多不能萌芽或出芽后不久逐渐枯死而大量缺苗。蒜株常从根际向茎上开始软化变质、腐烂，植株不断黄化枯死，形成缺苗断垄。马铃薯茎线虫一年发生5～6代，世代重叠，在寄主或土中越冬，成为次年的初侵染源，在蒜肉内繁殖危害。
防治方法：①清洁田园。收获后及时清除并销毁残根腐叶；建立无病繁殖田，实现统一良繁和供种。②合理轮作换茬。因连作使该线虫逐年累积，病害不断加重。实践证明，实行3年以上的水旱轮作，防效较好。③温汤浸种。先将蒜种在温水中浸泡2～3小时，使其成虫开始活动，后再用50℃的热水浸泡10～20分钟，上下翻动2～3次，杀虫效果好。④发现病株后，要连土挖出并集中销毁病株，撒石灰深埋。药剂防治：?蒜种处理。播前先用温水浸泡蒜种2小时，后用90%晶体敌百虫或80%敌敌畏乳油1000倍液浸种24小时。?发病初期每667米2用48%乐斯本乳油800～1000倍液穴施灌根，渗后盖土即可。
大蒜怎样种植
求大家啦~(≥▽≤)/~ 快告诉哦吧深耕细作，施足基肥 生产上应选择土质肥沃、疏松的壤土栽种。栽种前深翻土地25厘米以上，结合翻地，每1／15公顷（1亩）施入充分腐熟的有机肥6000千克，或鸡粪4000千克，并均匀混入磷酸二铵50千克，硫酸钾35—40千克，硫酸锌1．0—1．5千克。根据具体情况可掺入5％辛硫磷颗粒剂2—3千克，也可于播种时开沟施入沟内，防治地下害虫。
精细选种 脱毒大蒜栽种前，应进行严格选种，选择瓣大、色白、无霉、无伤的蒜瓣做种，并按蒜瓣大小分级栽种。分级标准：500克／100瓣的为一级，400克／100瓣的为二级，300克／100瓣的为三级。
适时栽种 山东地区以10月上旬播种为宜，其余各地依当地实际情况而定。
合理密植 脱毒大蒜植株长势强、蒜头大。栽培密度以行距20．6厘米、株距10—12厘米为宜，每1／15公顷栽25000—33000株。
栽种方法 可采用沟播法栽种，按行距开沟后施少量种肥，然后将种瓣按株距栽入土中，保持直立，排种时应使种瓣的背腹连线与沟向平行，以使蒜苗展开的叶片与行向垂直。栽种后覆土2—3厘米厚，浇透水，之后喷施200倍的48％拉索乳油防草，最后覆盖地膜，并将薄膜四周用土封严。
适时破膜 栽种5—7天后开始出苗，多数大蒜芽鞘可以www.rixia.cc顶破地膜露出膜面，少数蒜苗还须人工辅助打孔放苗。此期应每天检查1遍，发现未露出膜面的蒜苗，可用铁丝划破地膜，使芽鞘露出。
合理浇水，适量追肥 蒜苗齐苗后至土壤封冻前，可视天气、土壤情况浇1次小水。之后于“小雪”至“大雪”之间浇1次防冻水，严冬时节可根据当地栽培习惯及气候情况，决定是否增加覆盖物及选择覆盖物的种类。次年“春分”前后，气温回升，蒜苗开始生长，应选择晴朗天气，于中午浇1次“返青水”。之后适当控水，促进根系的发育和蒜薹、蒜头分化。4月份以后，蒜苗进入生长旺盛期，应每隔7—10天浇1次透水，并追肥，每次每1／15公顷施尿素25—30千克。5月初至5月20日前后，是蒜薹生长盛期，此期应保持地面湿润，一般5—7天浇水1次，抽薹前5天停水。抽薹期应结合浇水每1／15公顷冲施氮、磷、钾复合肥25—30千克。提薹后及时浇水，保持地面见干见湿，至收获前3天停水。
及时收获 蒜薹、蒜头成熟后应及时收获。5月中下旬即可收获蒜薹，其成熟的标志是花苞变大，颜色变白，薹顶部弯成大钩。提薹后18天，蒜头即可收获，蒜头成熟的标志是植株叶片已大部分干枯，假茎变软。
防治病虫害 在大蒜叶枯病发生严重的地区，应提前喷药保护。雨后及时排水，并于发病初期开始喷洒75% 百菌清叶湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，以及50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液等，隔7—10天1次，连续防治3—4次。
蒜蛆是危害大蒜的一种常见地下害虫，防治蒜蛆可选用50％辛硫磷80倍液、90% 敌豆虫1000倍液、或50%乐果1000倍液等，于冬前幼苗期和翌春“退母”前后灌根，可取得较好的杀虫效果。
从中国寿光蔬菜网上找到的，上面还有挺多~~
草莓.月季.大蒜.秋海棠.甘薯.马铃薯的繁殖方法？
谁能告诉我草莓.月季.大蒜.秋海棠.甘薯.马铃薯的繁殖方法？要简练！月季的繁殖可采取扦插繁殖和嫁接繁殖两种方法。嫁接可分为枝接和芽接两种，切花生产采用芽接法最为适合。 大蒜是以蒜头进行无性繁殖的蔬菜，在长期的无性繁殖过程中，易感染多种病毒并在体内积累，导致其品种退化，产量和品质下降。而大蒜有性繁殖产生的实生种，在孢子体和配子体的世代交替过程中，有“自然脱毒”的能力。在生产实践中，针对大蒜的繁殖特点，采用大蒜实生种留种，有性繁殖一年，使实生种“自然脱毒”，以避免病毒的危害，然后再进行无性繁殖，可明显增加产量，提高品质 秋海棠的繁殖方法包括有性繁殖和无性繁殖两种。由于秋海棠种子细小，以种子播种时需特别小心，目前生产上以插枝和分株繁殖为主。分株和扦插1月份进行(夏季扦插，由于气候高温多湿，枝条容易腐烂，成活率低，在生产实践中难以控制)，选取顶端健壮的嫩枝做插条，长线5厘米，带2个芽，扦插的适宜温度0-5℃，秋海棠插后1周开始发根，1个月后便可定植在花盆中，从秋海棠扦插至开花约需4个月。甘薯的繁殖通常有四种方式：A.扦插 B.有性生殖 C.分根 D.分裂生殖 马铃薯主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒 (纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐病，应选用直径为 3～3.5厘米的健康种薯进行整薯播种。
如何防止脱毒蒜的混杂和退化？
脱毒蒜种繁殖过程中，常因脱毒不清、虫媒防治不力而致病毒再次感染造成良繁种性退化，甚至混杂，削弱甚至丧失大蒜脱毒复壮之功效。为此，必须采取以下措施进行提纯、复壮。
（1）诱导外植体直接成芽，防止变异
在大蒜脱毒培养过程中，以茎尖为外植体长成的组培苗，主要是通过腋芽进行增殖，所获得的试管苗与通过鳞茎繁殖的对照株无明显差异。通过遗传稳定性检测，未经愈伤组织而直接诱导外植体成芽的可显著降低其变异频率，说明通过腋芽增殖能较好地保持其遗传稳定性。
（2）选优汰劣，选头选瓣
脱毒大蒜后代一般还保持着原品种的生态和形态特征，但长势强旺，株形高http://www.rixia.cc大，叶色深绿，蒜头增大。同时，经过多次切割组培，在同一品种内不同株系间存在差异。通过系谱档案的建立，选优汰劣。同时要注意拔除仍带有病毒的植株。若有发现，整个株系圃都要严格检查，甚至要将一个株系内的植株全部拔除。
大蒜收获时要严格选种，选择符合本品种特性的蒜头，单收、单藏。栽蒜时再选瓣，年年进行，可以提高种性。
（3）防止脱毒蒜受病毒再侵染
脱毒蒜在繁殖过程中受病毒再侵染后，同样表现生活力显著降低。所以应采取上述防止病毒再侵染的措施，尽可能地使蒜种无毒。
（4）及时用脱毒原原种更新换代
由于在脱毒蒜扩繁过程中难免会受到病毒的再侵染，如果症状不显现，则不易淘汰，且经多代无性繁殖后，生活力也有所下降。一般说来，脱毒蒜种植5～6代之后需要用脱毒原原种进行更新换代，复壮种性。
（5）良种良法，充分发挥品种特性
通过良好的田间栽培管理措施，确保品种优良特性得以发挥。利用和创造适合种性的生育条件。采用有利于加强品种特性的栽培措施。
（6）用气生鳞茎繁殖复壮
选用足够大小的气生鳞茎做种蒜是形成正常抽薹、分瓣蒜的物质基础。用气生鳞茎繁殖使蒜种复壮的方法有其特殊优势，一是繁殖系数较高，是蒜头种蒜繁殖的3～6倍；二是后代生长势强，产量高。基本步骤包括：
①选种圃：选择具有原品种特性的健壮优株的蒜头供原种田用。
②原种田：用所选择的蒜头来生产大粒、饱满的优质气生鳞茎种子。
③原种1代繁育田：将气生鳞茎培育成蒜头，尽量减少独头蒜，增加分瓣数，提高繁殖系数。
④原种2代繁育田：创造良好的生长发育环境条件，发挥气生鳞茎后代优势，提高优良种性。
大蒜头妈妈传播种的方法是什么？
1、选种：要选脱毒杂交大蒜种子（北京金辉颗源种业有卖）
购买纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮的大蒜头（原则要求每粒重量5g左右：种子大小是获得高产的关键）。
2、播种温度：
大蒜的播种温度在3～5℃的条件下，经过10～15天就可发芽，但以15～20℃最适宜；大蒜幼苗能耐零下3～5℃的低温，生长适温14～20℃。幼苗主要靠种瓣供给养分；当养分被幼苗吸收利用后，蒜母开始干瘪，此后幼苗开始靠根系吸收土壤养分，栽培上要有良好的水肥条件，以利幼苗健壮生长。南方在秋季9～10月播种，4～5月采收蒜薹，6月采收蒜头；以青蒜为栽培目的时，可从7月份开始播种。
3、选地、整地：
土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为适宜，避免连作；耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”；根据水源确定畦的长短；
4、播种：
1）为促进发芽，可在播种前剥去蒜皮或在播种前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、气体的交换。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低温下处理1个月，可大大提早发芽。
2）播种方法：把蒜瓣插入日夏养花网土中，而微露尖端，不宜过深。
3）播种密度和播种量：
收获蒜头为栽培目的时，株行距为15～20cm10～13cm左右；每hm2播种量750～2000kg；
以收青蒜为栽培目的时，播种较密，行距12cm4～7cm。
5、施肥、除草：
大蒜的根系分布很浅，吸水能力弱，在营养生长期间，应继续不断地满足它对水肥的要求。绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。
1）施足低肥；
2）追肥：当苗出土3～6cm时，要开始施追肥，以氮肥为主。应浇施稀薄的粪尿提苗，隔5~7天追一次，连追3次。苗高达到20厘米左右时，加大追肥量，在青蒜生长期间，从8～9月到11～12月，要追肥2～3次，促进地上部的生长。
3）以收蒜头为栽培目的时，除在幼苗期施追肥外，于越冬前再施1次追肥。到第二年春暖后，是大蒜植株生长的旺盛期，要施1次重肥。蒜头开始膨大后，不宜施肥过多、过浓，以免引起鳞茎腐烂。
4）中耕除草：当苗高10～15cm时，中耕可以深些；而当苗高30cm以上，中耕要浅些。一般中耕浇水都结合施肥。但到了第二年4～5月间，鳞茎已经开始膨大，那时雨水多，应注意排水，不然容易引起蒜瓣开散。如果施氮肥过多，新生的蒜瓣幼芽，有再度生叶的可能，从而影响蒜头的品质及贮藏性。
6、病虫害防治（略）
7、大蒜的采收：
大蒜的鳞茎、蒜叶及蒜薹都可以作为食用。由于采收食用的部位不同，采收的时期与方法也不同。
1）青蒜采收：
A、采收青蒜没有严格的采收期要求。但进入夏季后，叶的组织逐渐老化，纤维含量增加，不再作为青蒜食用。
B、最好在晴天的中午或下午进行；
C、采收的方法：绝大多数都是一次连根拨起。但也可在冬前植株3cm高左右，在假茎基部，离地面3～5cm收割1次。收割后，加强肥水管理，可再生新叶于第二年2～3月再采收1次。
2）蒜薹采收：
A、时间：采收蒜苔的，以蒜苔抽出叶鞘（叶鞘13－16厘米），并开始甩弯时，即可采收。若不及时采收，蒜苔继续消耗养分，影响蒜头生长，而且蒜苔组织老化，降低产品质量和食用价值。一般可在蒜苔高出最后一片叶的叶鞘7厘米左右，上部尚未弯曲时采收；
B、采收时应选睛天下午或阴天，待露水干后进行。具体方法采用穿刺抽提法，即用一根一头削成弧形且锋利的竹片，长约15厘米，当蒜苔抽出叶鞘6－10厘米时，左手提住蒜苔，右手拿竹片顺着www.rixia.cc蒜台由上而下划开三片叶，并用右手持竹片，向离地面5－7厘米的假茎部分垂直穿刺，左手把蒜苔慢慢抽出。此法的优点是功效高，不辣手，蒜苔质量好。
3）蒜头的采收：
A、在蒜薹采收后20～30d，叶片枯黄、蒜瓣突出时即可开始采收蒜头（如不采收蒜薹，蒜头也会膨大，但产量会下降）。采收季节也是雨水较多的季节，如采收过早蒜头嫩、水分多、质量差、不耐贮藏；采收过迟，根及外皮腐烂，不易拔起，容易散落土中。
B、采收方法：选晴天连植株拔起在田间晾晒3～4天，然后抖落泥土，及时将根剪掉，再捆编成束吊挂在通风处晾晒，应注意晒杆不晒头，以免烈日灼伤蒜头。晾晒时要翻动，使晾晒均匀，干燥后留在茎盘上的根呈米黄色，蒜头紧实，不易开裂。
C、收获时要用专用工具-蒜别子，不创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。方法为：蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10h，然后再把蒜须削掉（削时一定要削平、削净，切不可伤蒜体），放通风处继续晾晒，待蒜秆干到八九成时，剪蒜秆2cm下蒜头，装袋，放通风处继续晾晒，但不能直接暴晒。
二、家庭种植大蒜的最简方法（采用蒜瓣直播）：
1、选良种：选购大而健的大蒜头做种；
2、育苗：用容器在水中泡着（就象在水中养水仙花一样简单），最好放在温度较低高的阳光屋，即可发芽长出苗来；
2、将它移植到土地（先施底肥）中，每天浇水即可长大。
2、播种：选择个头较大、色泽较好的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，去除蒜头的托盘和茎盘，对蒜瓣进行分级，选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种，要求每颗要重达5克，种子的大少关系产量的高低，所以尽量选择大颗粒的种子。播种将种子晒个一两天，提高发芽率，注意不要选择在高温时期，在气温15-17度，气候温凉，阳光不强烈，如果在阳光猛烈时晒种，可能会将种子直接晒死。要在畦面开沟播种，沟深4-5cm，株行距2016cm，每沟播种1-2粒种子，播种后盖上一层1cm后的薄土，在浇水使土壤湿润。
3、田间管理：大蒜时需水量较大的作物，要保持土壤虽然，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽；二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥原则是以机肥为主，施少量的化肥；以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作。

01
首先，进行精细整地，种植大蒜种子以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。
02
然后，进行适时播种，作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；最迟不得超过十月中旬。播种采取穴植，每穴2—3瓣，间距1720厘米，深度保持在0.02～0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。
03
然后，进行施肥管理，在整地前亩施碳酸氢铵20～25公斤，过磷酸钙8～10公斤，氯化钾4～5公斤，或复混肥15～20 公斤，全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500～2000公斤，对加5公斤尿素。
04
然后，在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。 每亩施碳酸氢铵10公斤，人畜粪1000—1200公斤，大蒜种子种子抽薹期，每亩施尿素15公斤，在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。

05
然后，进行田间的管理，大蒜种子齐苗后用竹片移苗、定苗，在定苗后施肥应及时进行松土除草，大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。
06
最后，进行防治病虫，大蒜种子主要病虫害有疫病、咖啡豆象，亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病，大蒜种子咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。
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