我来带大家看一下小店铺适合做什么生意。

对很多人来说，小本生意赚的都是辛苦钱，需要起早贪黑，想赚很多钱的确不容易。不仅如此，一些人还缺少承担风险的能力，所以对于这部分资金不足但想要创业的人来说，小门面的确是不错的选择了。前期可以辛苦一点，等攒下本金再在后期慢慢加大投入赚更多钱。

倘若有个几平米左右的小门面，有些人可能会选择小饰品，但小编觉得，相比非餐饮来说，小吃赚的会比非餐饮多。因此，如果你想要赚钱多的话建议投资小吃行业。比如说开个卤味小吃店就很受欢迎啊！

一、卤味小吃是平价小吃，更是人气小吃

卤味小吃即买即食，价格非常亲民。很多人到了炎热的夏季，都懒得在家开火做饭，这时候作为餐饮行业里的冷菜系列就显得非常受欢迎，买点卤菜，再买点主食，一个人消费一二十元就能吃好，对很多人来说不仅价格亲民，而且非常方便。

二、卤味小吃不仅品类齐全，而且产品受众多

如果你要问什么小吃品种最好做，那小编肯定回答你说卤味小吃！卤味小吃可以做的品类包括猪牛羊鸡鸭鹅肉系列、海鲜系列、蔬菜凉拌系列、豆制品系列等九大常见类别，所以说做卤味小吃产xvQCgQPcKG品丰富，内容多样化，可以根据实际情况不同变换产品，一年四季均可变换销售。

三、卤味小吃开店灵活，操作简单

在生活中，我们可以看到卤味小吃的开店形式都是灵活多样的。卤味不止可以在商业街开店，还可以在小区旁租一间小小的店面开店经营，附近居民就是潜在客户;在菜市场找个摊位也可以，菜市场每天都有人，在经过摊位选两道熟食产品回家佐餐也就是顺手的事;在写字楼旁、游览区周边都是经营卤味熟食的好地方。

综上所述，相信通过卤三国小编的介绍，大家都能够了解到，卤味小吃就是一项非常值得大家去考虑的小门面生意啦，如果想开店，那就赶快行动起来吧！

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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附近出现了竟争对手（便利店）如何改善给楼主参考：

关于便利店连锁之间的激烈竟争就不用多说了。最坏的情况是不仅要和其它公司的便利店，有时也和同一连锁店的便利店竟争。今后与便利店有关的人，不管喜不喜欢都得做好战斗的思想准备。

地板的亮度不要输给其它店

   当存在竟争店时，一旦顾客认为你是一家下等的店铺的时候，就不会再来光顾了。因此当附近出现其它公司的店铺时，首先应该保证店铺给人的第一印象不会输给对方。决定店铺第一印象的仍然是“乍一看”的那一眼。而决定店铺“乍一看”的无非是亮度和清洁感。而为了显示出这两方面的优势，首先得清扫地板。通过把地板擦得闪闪发光，既能增强灯光反射的亮度，也能给顾客留下``总是很清洁的印象。

商品齐全营造差异

  xvQCgQPcKG; 仅仅通过卫生就能把竟争店排挤掉，是没有这种好事的。我们应该明白竟争店也十分重视卫生，同时也应该明白干净是为了不与竟争店产生差别的自卫方式。

   终归，便利店是个小店铺，顾客是为了买东西才来光顾的。因此绝对不能输给竟争店的一点就是商品齐全。以商品齐全压倒对方才能取得最后的胜利。在考虑商品取胜时，首先应该找出对方店里有的，而自己店铺里没有的商品，然后选择引进。如果对方店里有那样的商品，顾客就会以其为目的去光顾竟争店。因此一定要注意不能够出现这种情况。尤其是香烟和酒类商品对顾客来说是绝www.rixia.cc不能替代的。不管有多少种香烟，如果没有自己想抽的牌子，顾客是不会买的。

   另外，因为缺货而使柜台名像掉了牙齿一样的空荡荡的，或者即使不缺货，商品却少的没有容量感，顾客都会选择其它店铺。这样，自己的收益自然就会减少，而且也不能无损失地打赢竟争店。

待客态度当然也很重要

   许多便利店经营者在出现竟争店时，首先改善的是待客态度，当然这也是无可厚非的，但这应该是放在彻底的清洁和商品齐全之后的事情。因为顾客并不是冲着待客态度来的，而是为了买东西才来的。即使待客态度再好，如果没有要买的商品，也没有用。

   而且待客态度的好坏是一天天慢慢养成的。如果在竟争店出现后，才慌忙地改善，是不会起到效果的。关于待客态度，顾客最讨厌的就是在收银台排队和不恰当的打包方式。首先重点指导这两点，以消除让顾客讨厌的现象才是待客的标准。

不回避同一公司竟争的技巧

   从一般的责任合同来看，其内容是使用这家便利连锁店的商标``经营商品``接受经营指导，这些都是经营者的权利，其中不包含在某一地区独家经营的权利。这就是说，便利店总部即使要在已开店铺的附近开设新店，那么谁也不能阻拦，极端的说，在现有店铺的旁边推出新店在法律上没有任何问题。同一公司内部的竟争可以说是便利店最大的敌人。当与其它同行公司竟争时，总部会在后方提供各种的支持。比如：提供促消费，或者督导侦察竟争店的情况和指导策略。但是如果是和同一公司的便利店竟争时，因为大家同属于一个连锁店，所以不能有这种期待。

以人品决定胜负的消耗战

   当和兄弟店竟争时，在不能把握竟争店的情况下，要制定对付对手的策略很难。因此只有彻底落实本店的经营宗旨以保持特色。比如，信件的受理和票券发放的服务项目都和竟争店一样的情况下，如果店员应对稍有不http://www.rixia.cc甚，顾客就会去竟争店。在商品丰富程度上也要比竟争店做得更好。但是在和兄弟店竟争时，不能侦察对方店铺。没办法只好尽量在香烟和酒类这些嗜好商品上保证品牌齐全，谋求商品的齐全感。这时得注意的是当数量增多时，应调整相应的比例。如果商品都是一件一件分散的，顾客看起来就很费劲。因此应稍微向前摆放使柜台整洁。注意即使是一点儿也会让顾客看起来方便一些。

   另外因为是同一公司竟争，所以店铺内容一样，在这种情况下，店长的人品，即“亲和力”便左右经营额。为了使地区居民产生一些好感，店长及员工要积极参加地区举行的活动。有时在进入新地区开店时，在此地几乎没有什么乡土关系，为了搞好关系这时最好要主动参加地方举行的清扫，节日，运动会等活动。