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花蛤怎么快速吐沙
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如果时间比较富裕，可以将盆子装满温水(水温低了，花蛤不乐意吐沙)放入油和盐巴（油和盐巴的数量看盆子里有多少水，水多了就多放点）
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静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了
END
第二种方法
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买菜花费的时间太久，没有时间让花蛤静静的吐沙了？没有关系，还有下面一种方法
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往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油盐
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然后用手来回搅动盆子里的水，让花蛤来回晃动，晃动得花蛤头晕它就吐沙子了
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最后停下搅拌，看看盆子的水是不是污浊不清，是的话就倒掉继续搅动，不是还继续搅动，总之要它吐沙为止，如此反复几遍，几分钟就可以把沙子吐干净
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最后一个办法
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最后一个办eMcVikv法，有点极端，这也是我们准备的锅该派上用场的时候了，将锅倒满水，然后放入花蛤，等它煮开
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等锅里的水全开了，花蛤也全都张开壳了，就把水倒掉，用水冲洗一遍，沙子就清理干净了，不过这样会影响日夏养花网花蛤的鲜味！
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注意事项
花蛤要挑新鲜的，如果死的就不会张开壳了
如果用第三个方法，等煮花蛤的水凉了以后，可以用来洗花蛤，用煮花蛤水洗过的花蛤不会流失鲜味
花蛤快速吐沙方法分享，在家做着吃不会有沙子了，快试试吧，这招很管用。
花蛤怎么吐沙？
材料：花蛤
工具：两个不锈钢盆。
操作步骤：
1、首先准备两个盆，把花蛤放入一个盆内加入适量的水。
2、然后把另一个盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手开始来回上下摇晃。
3、打开扣着的盆可以看到，www.rixia.cc花蛤已经吐了不少的泥沙。
4、重复第2个步骤3-5次，花蛤基本上就已经吐得很干净，再用清水冲洗一下，就可以制作菜肴了。
1、准备一壶50度左右的温水，可以烧开半壶水，再加入半壶凉水兑成。
2、温水倒入盆里，浸泡花蛤10分钟。
5、把花蛤捞出来，就能清楚的看到水中的沙子和脏东西。
首先，将花蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。
然后，静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了。
第二种方法：水煮冲洗
首先，将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。
但是这样的做法容易影响花蛤的鲜味，可以将煮过花蛤的水晾凉了滤去底部沉积的泥沙，用上面澄清的汤水来洗花蛤，这样可以保留部分鲜味。
第三日夏养花网种方法：加热冲洗
首先，将买回的花蛤外壳的泥沙用清水冲洗干净。然后将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟，待到花http://www.rixia.cc蛤陆续开口的时候，就立刻挑出开口的花蛤放在水龙头下面冲洗，即可将其内部的泥沙清理干净了。
这种做法非常简单，而且蛤肉鲜嫩、营养和水份都不容易丢失，刚买回来的花蛤也可以马上烹饪上桌，真是再方便不过了。
花蛤吐沙吐不干净？厨师常用这一招，花蛤立马吐沙干干净净，实用，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
花蛤怎样吐沙吐的干净
7月是各种海鲜最肥美的季节，生活在海边，我们最常吃的海鲜就是花蛤，它是海鲜中的“贫民餐”，每天吃一盘都没有压力，因为它特别便宜，才5块钱一斤，买10块钱的就可以炒上一大盘。这个季节，吃花蛤比吃肉划算多了！花蛤肉质嫩，营养高，海鲜类的脂肪含量都特别低，吃上一大盘都不用担心会长肉。
花蛤最好吃的做法就是加点辣椒爆炒一下，再来两瓶啤酒一喝，实在太爽了。炒好的花蛤一口一个，越吃越带劲，根本停不下筷子。但是，如果在炒之前，花蛤的沙没有吐干净，我们在吃的时候就会吃到沙，那就很扫兴了。再吃的时候就会心有余悸，胃口全无。花蛤吐沙有人加盐，有人加油，全不对，教你个土方法，花蛤狂吐沙！今天，厨娘就和大家分享一下，老渔民教我的几个让花蛤快速吐沙的小妙招。
第一招：将花蛤放入盆中，加入适量的盐，再加入适量的清水，水不要加太多，刚刚没过花蛤就可以，用手搅拌一下，到这一步，如果不进行其他操作，静置2-3个小时，花蛤就会自动吐沙。
如果时间比较赶，可以在盆上扣上一个盘子，用双手使劲颠花蛤，这样颠2分钟左右。再看一下，盆里的水已经相当浑浊了，花蛤里的沙也就基本吐干净了。
第二招：加白醋。将花蛤放入盆中，加入适量的水后，滴入适量的白醋，再用双手搅动一下花蛤，花蛤受的白醋的刺激，胃部不舒服，就会自动吐沙了。
第三招：加白酒。将花蛤放入盆中，加入适量的水后，滴入适量的白酒，然后用手不停地搅动花蛤，将花蛤灌醉，就像人喝醉以后会反胃一样，花蛤灌醉以后，就会疯狂吐沙。以上这三种方法都可以让花蛤快速吐沙，只需短短几分钟即可。接下来，厨娘再与大家分享一下海边人做辣炒花蛤的家常做法。
准备食材：花蛤、青椒、葱、姜、干红辣椒、盐、食用油。
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第一步：热锅加油，油热后，放入葱、姜、干红辣椒炒香。
第二步：放入花蛤，翻炒均匀，加入少量的盐，放入适量的青椒块，继续翻炒。全程都用大火爆炒，炒至花蛤全部开口，青椒断生，即可出锅。
一道营养美味的辣炒花蛤就做好了，用三种方法让花蛤吐沙后，再炒出来的花蛤特别干净，没有一点沙。
怎样才能让花蛤吐沙，渔民们都是用什么办法？
花蛤好吃，但是想要吐沙干净却比较费劲，而其实这是因为大家没有掌握好其中的方法和技巧，海边渔民分享给我了一个土方法，这样的花蛤不仅是吐沙快，而且吃着更加卫生了，而在花蛤吐沙的时候，有人会加盐，有的人则会选择焯水，只有学会了花蛤的处理方法，不管是用哪种方法烹饪都是不错的选择，花蛤丝瓜汤、爆炒花蛤、花蛤蒸蛋等等，每一种不同的方法做都能让人充分享受其中的美味，这次要分享给大家的便是一款焗花蛤的做法，以后想吃了便可随手做，下面我们一起学怎么做。
焗花蛤的做法：
备用食材：
花蛤255克，丝瓜1根，生姜2片，红辣椒2个，蚝油1勺，食用油少许，大蒜3瓣，食盐少许；
制作过程：
第一步，花蛤准备出适量，将其放入在一个袋盖的大碗中，同时加入适量的清水，端起盒子左右摇晃，差不多2分钟的时间，便可发现水已经变得浑浊了；
第二步，这个时候花蛤便差不多吐沙干净了，再次用清水将其冲洗干净便可，红辣椒，清洗干净后，去掉根蒂并且去掉辣椒籽，将红椒切成段；
第三步，生姜2片切成丝，大蒜剥皮后切成蒜末，丝瓜一根，清洗干净后削去皮，将丝瓜切成条，将所有的食材一同放入在一个大碗中，加上点蚝油和少许的食盐；
第四步，然后再向其中淋入少许的食用油，用筷子将其充分搅拌均匀，然后准备一张锡纸，将食材铺放在锡纸上面，然后再用多余的锡纸将其包裹起来；
第五步，烤箱事先预热180度5分钟，将盛放花蛤丝瓜的锡纸放入烤箱中，差不多烤20分钟的时间，花蛤便被烤好了，将其盛出来便可享用。
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