新鲜的绞股蓝叶可以直接泡茶喝，但一般是经过杀青后泡水喝较好。
　　绞股蓝有三种杀青方法：最早的是烘制，就是放在炉边或烘箱中烘干就可以饮用。次一点是水疗杀青，就是放在开水中迅速过一下，再烘干。最好的是蒸汽杀青，在高压蒸汽中过十几秒再烘干，以蒸汽杀青口感外观最好，所以，现在的平利绞股蓝，好点的都是蒸汽杀青。但是蒸汽杀青缺点是成本比较高，要昂贵的蒸汽杀青机。
　　一定要一采掐后就杀青保鲜的，这样喝时才能是绿色的茶汤。这是平利绞股蓝的要求。
　　对于叶片茶，要求低一点，用烘制的就可以了。当然，老式的晒干了，注意清洁也可以直接泡喝了。
　　杀青不好的或没杀青的，除了不卫生外，最主要的是口感有一股草腥气，杀青以后，清香舒服的感觉就出了。和炒花生比生花生好吃是一样的。
　　杀青不会损害绞股蓝的有效成份。
　　绞股蓝，又称：天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，拉丁文名：gynostemma
pentaphyllum
(thunb.)
makino
葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛[1]
。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称日夏养花网其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

废话，绞股蓝茶不泡茶干嘛，不是有一个卖绞股蓝茶的嘛，还是野生的，农兴四方野绞股蓝茶

绞股蓝茶可以直接饮用,但是药店买来的是生的绞股蓝,这里给你一些绞股蓝的服用方法 绞股蓝交藤饮:绞股蓝10克,夜交藤15克,麦冬12克。煎水,或沸水浸泡饮。 ...

我们以前在山里采到绞股蓝的话，都是洗净晒干，再贮藏，闲时泡着喝。在晒制过程中能分解掉一些没有用的物质，干品容易把它的有效成份泡出来，龙井为什么要炒就是这个原理。
一般情况可以单味泡着喝，味道很清新的。如果要加其它的中药，我下面抄录几个方来：
1，绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。煎水，或沸水浸泡饮。 　
　本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。 　
　2，绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。沸水浸泡饮。 　
　本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。
　3，绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。 　
　本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。

直接泡着就好了呀。

中文名七叶胆，又名七叶参，素称南方人参，在日本称之为“甘蔓茶”、“福音草”，新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”，属多年生草质藤本植物。100%甘味纯叶绞股蓝原料,品质超群.有效成分含量高,且经济实惠,适合于需要大剂量饮用的消费者购买。

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物。它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅(葡萄科)，在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1—3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5—7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8～20厘米，果球状小花，直径5～6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。在民间，将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气 管炎、传染性肝炎等疾病。1974年以来，日本学者从 该植物中分离出50多种皂甙，其中4种与人参皂甙 结构完全相同，11种相似。我国从1984年开始对绞股蓝的分布、资源进行调查、开发等工作。国内外的研究一致表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。在每年5～8月这段时间内是收割期，将茎叶一起割下后，如带有泥土的，应洗净晾干，再用铡刀切成5厘米左右段状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块，烘干或炒干，即成为绞股蓝茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。有的绞股蓝茶中拼入20％左右的茉莉花茶，使其香味更协调柔和。它的茎叶中可能不含多酚氧化酶，所以不易发酵后制成红茶型的绞股蓝茶。绿茶型的绞股蓝茶，带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。它素有“南方人参”之称，故有的产品命名为“南参茶”。据有关资料报道，绞股蓝确实具有滋补、安神的作用，对某些慢性病有辅助疗效，常服无副作用，也不会成瘾，是值得推荐的一味保健饮料。

【别名】七叶胆、小苦药、公罗锅底

【来源】葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino，以根状茎入药。秋季采集，洗净晒干，研粉。

【性味归经】苦，寒。

【功能主治】清热解毒，止咳祛痰。用于慢性支气管炎，传染性肝炎，肾炎炎，胃肠炎。

【用法用量】 0.75～1克（散剂）。

【摘录】《全国中草药汇编》

绞股蓝〔Gynostemmna pentaphullum （Thumb.）Makino.]为葫芦科植物，全草入药，能止咳平喘，主治咳嗽。慢性支气管炎。其含有与人参皂甙相类似的化学成分，有抗癌、保健等多方面功效。分布在长江流域以南各省及陕西南部，是工业原料药。在南方、陕西、山东、北京等也有种植。另外同属几种皂甙含量较高的植物如光叶绞股蓝「Gyno－stemma laxum （Wall）Cogn．」毛绞股蓝「G．Pubescens（Gagnep）C．Y．Wu」、广西绞股蓝（G．gunagxiense x．x chen et D．H．Qin）、扁果绞股蓝G．compressum X．X．Chen etD．R．Lians等也有引种栽培。
植物特性：
绞股蓝为多年生草质藤木，长100～150厘米。根状茎细长横走，长50～100厘米，直径租者可达1厘米，有分枝或不分枝，节上生须根。茎细长，节部具有疏生细毛。叶互生，常5叶组成鸟趾状复叶，稀3叶或7叶，小叶卵状长椭圆形或卵形，有小叶柄，先端圆钝或短尖，基部楔形，下面脉上生有短毛，两侧小生叶成对，着生于同一小柄上。夏季开黄绿花，圆锥花序腋生，疏松，长9～15厘米；花单性，雌雄异株，花萼细小，花冠裂片披针形，先端尾状长尖，长约2毫米。浆果圆形，黑绿色，种子长椭圆形，有皱纹。
生长特性：
野生绞股蓝生长山地林下、水沟旁、山谷阴湿处。喜荫蔽环境，上层覆盖度约50％-80％，通风透光，富含腐殖质壤土的沙地、沙壤土或瓦砾处。中性微酸性土或微碱性土都能生长。
3月下旬到4月上旬萌发出土，4～8月为生长旺盛期，7～9月开花，10～11月下旬至12月上旬经霜打后枯萎，地下部分宿存休眠。
种子繁殖及根茎繁殖的绞股蓝，前期生长缓慢，干物质积累较少，秋季湿润凉爽，生长旺盛，秋末冬初一次性收获，每公顷收干茎叶3750千克左右；根茎田间越冬，第二年生长很快，6月上旬收割地上茎，公顷产干茎叶1500多千克。秋季加强田间管理，促使绞股蓝快速生长，初冬还可第二次收获绞股蓝干茎叶3000多千克。

绞股蓝
中文名七叶胆，又名七叶参，素称南方人参，在日本称之为“甘蔓茶”、“福音草”，新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”，属多年生草质藤本植物。100%甘味纯叶绞股蓝原料,品质超群.有效成分含量高,且经济实惠,适合于需要大剂量饮用的消费者购买。

【别名】七叶胆、小苦药、公罗锅底

【来源】葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino，以根状茎入药。秋季采集，洗净晒干，研粉。

【性味归经】苦，寒。

【功能主治】清热解毒，止咳祛痰。用于慢性支气管炎，传染性肝炎，肾炎炎，胃肠炎。

它是茶,只是它与其它茶不一样,是很好的药用功能,对血脂和血糖高的人来讲,是一种既经济又有效的保健饮品

一、绞股蓝生物学特性
绞股蓝系葫芦科绞股蓝属植物，多年生草质藤本，雌雄异株，耐阴喜湿，忌阳光直射，喜酸性土壤(pH5--5．6)，对海拔高度要求不严。其物候期为：春分发芽，清明展叶，夏至旺长至秋末，霜降前落叶枯萎。绞股蓝叶片为鸟足状复叶互生，小叶7枚，俗称“七叶胆”。
二、绞股蓝的药用价值
经科学分析，绞股蓝除含有糖类、固醇、色素外，还含有70多种皂甙和氨基酸，其中许多皂甙与人参中的皂甙属同一物质。有“南方人参”、“第二人参”之称。绞股蓝含有人uexEHKtb参皂甙之多，在人参“家族”以外的科属植物中是罕见的。但其性寒，较之人参不“上火”。
绞股蓝是抗癌物种中效果uexEHKtb最佳者，配入“紫杉醇”等中草药防治效果尤佳。经国内外广泛试验，对肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌、胆囊癌等20多种癌症、癌细胞抑制有效率高达80％。
绞股蓝能消炎解毒，止咳祛痰，有治疗常见疑难杂症的奇特功能。经临床验证，对精神衰弱、偏头痛、顽固性失眠症、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性风湿、关节炎、痔疮、肥胖症、肝炎、高血脂、动脉硬化、肝硬化、糖尿病、支气管炎及支气管哮喘等病症疗效奇特。对支气管炎的有效率达79％。
绞股蓝有显著的通经活络，增进微循环的功能，故而利尿、强身作用明显，能延长细胞寿命，增长智力因子，美润皮肤，保其青春，推迟衰老。
绞股蓝具有促白发变黑，促脱发再生，促食欲，促睡眠，促疲劳恢复的特有作用。
绞股蓝还有抑制过氧化脂质和甾族化合物激素副作用的功能，对平衡机体营养，防治肥胖症有直接作用。
三、绞股蓝的加工利用
1、采绞股蓝新鲜枝叶，洗净晒干后研末冲服。
2、加工成绞股蓝茶，配入全息保健因子，制成保健茶或保健酒。
3、榨取绞股蓝原汁，制成可乐。
4、提取绞股蓝皂甙，制成药片、针剂等药品。
四、绞股蓝栽培管理
春季当绞股蓝幼苗长至10--15厘米时即可移栽，株行距30x50厘米，由于其幼苗生长缓慢(一般为50天左右)，易受自然影响，在移栽后10--15天幼苗返青时结合中耕除草进行浇水施肥，注意如未返青不要急于追肥。施肥浓度以稀为宜(尿素0．3--0．4％，人粪尿3--5％)。绞股蓝喜阴耐湿，所以在夏季注意抗旱，架阴棚，防止烈日爆晒。当藤蔓达1米以上时即可根据需要进行采收，一般一年可采收6--8次，收割后及时松土浇水，不要急于追肥，待其恢复生长，开始萌芽时适当追施一次复合肥即可。
绞股蓝一般无病虫害，如发现病虫害时忌用残留性农药。只能喷施微生物防虫剂，如“5409酶解剂”其效果极佳。如果发现叶枯病为害，除施用 “5409酶解剂”之外，也可以1400--2000倍甲基托布津喷施，3--4天一次，连续2--3次即可治愈。
五、特别注意
绞股蓝种类很多(或与“绞股蓝”三字同音，而不同科者也有数种)，但其药用价值却大相径庭，甚至有些因有毒性而根本就不能饮用。当前市场上出现一些不同毒副作用(如导致头昏、头痛等)的“绞股蓝”产品，应特别加以识别。

　　绞股蓝药用价值及其栽培管理

　　日期：2003-08-05 来源：《农村实用技术与信息》杂志 作者：

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　　一、绞股蓝生物学特性
　　绞股蓝系葫芦科绞股蓝属植物，多年生草质藤本，雌雄异株，耐阴喜湿，忌阳光直射，喜酸性土壤(pH5--5．6)，对海拔高度要求不严。其物候期为：春分发芽，清明展叶，夏至旺长至秋末，霜降前落叶枯萎。绞股蓝叶片为鸟足状复叶互生，小叶7枚，俗称“七叶胆”。
　　二、绞股蓝的药用价值
　　经科学分析，绞股蓝除含有糖类、固醇、色素外，还含有70多种皂甙和氨基酸，其中许多皂甙与人参中的皂甙属同一物质。有“南方人参”、“第二人参”之称。绞股蓝含有人参皂甙之多，在人参“家族”以外的科属植物中是罕见的。但其性寒，较之人参不“上火”。
　　绞股蓝是抗癌物种中效果最佳者，配入“紫杉醇”等中草药防治效果尤佳。经国内外广泛试验，对肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌、胆囊癌等20多种癌症、癌细胞抑制有效率高达80％。
　　绞股蓝能消炎解毒，止咳祛痰，有治疗常见疑难杂症的奇特功能。经临床验证，对精神衰弱、偏头痛、顽固性失眠症、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性风湿、关节炎、痔疮、肥胖症、日夏养花网肝炎、高血脂、动脉硬化、肝硬化、糖尿病、支气管炎及支气管哮喘等病症疗效奇特。对支气管炎的有效率达79％。
　　绞股蓝有显著的通经活络，增进微循环的功能，故而利尿、强身作用明显，能延长细胞寿命，增长智力因子，美润皮肤，保其青春，推迟衰老。
　　绞股蓝具有促白发变黑，促脱发再生，促食欲，促睡眠，促疲劳恢复的特有作用。
　　绞股蓝还有抑制过氧化脂质和甾族化合物激素副作用的功能，对平衡机体营养，防治肥胖症有直接作用。
　　三、绞股蓝的加工利用
　　1、采绞股蓝新鲜枝叶，洗净晒干后研末冲服。
　　2、加工成绞股蓝茶，配入全息保健因子，制成保健茶或保健酒。
　　3、榨取绞股蓝原汁，制成可乐。
　　4、提取绞股蓝皂甙，制成药片、针剂等药品。
　　四、绞股蓝栽培管理
　　春季当绞股蓝幼苗长至10--15厘米时即可移栽，株行距30x50厘米，由于其幼苗生长缓慢(一般为50天左右)，易受自然影响，在移栽后10--15天幼苗返青时结合中耕除草进行浇水施肥，注意如未返青不要急于追肥。施肥浓度以稀为宜(尿素0．3--0．4％，人粪尿3--5％)。绞股蓝喜阴耐湿，所以在夏季注意抗旱，架阴棚，防止烈日爆晒。当藤蔓达1米以上时即可根据需要进行采收，一般一年可采收6--8次，收割后及时松土浇水，不要急于追肥，待其恢复生长，开始萌芽时适当追施一次复合肥即可。
　　绞股蓝一般无病虫害，如发现病虫害时忌用残留性农药。只能喷施微生物防虫剂，如“5409酶解剂”其效果极佳。如果发现叶枯病为害，除施用 “5409酶解剂”之外，也可以1400--2000倍甲基托布津喷施，3--4天一次，连续2--3次即可治愈。
　　五、特别注意
　　绞股蓝种类很多(或与“绞股蓝”三字同音，而不同科者也有数种)，但其药用价值却大相径庭，甚至有些因有毒性而根本就不能饮用。当前市场上出现一些不同毒副作用(如导致头昏、头痛等)的“绞股蓝”产品，应特别加以识别。
　　(444116 湖北省当阳实用技术研究所种养研究室 郭贵干 电话：0717--3350681)
　　摘自于2003年第7期《农村实用技术与信息》

壮阳～

1
绞股蓝放了两三年还能喝吗
不建议吃了。

绞股蓝属于一种药食同源的植物，常用来做成绞股蓝茶，具有一定保质期。一般绞股蓝放置阴凉干燥通风处，密封，可以保存18个月，而如果在0到5度之间保鲜的话时间会长一些，一般的家庭没有专业的保鲜设备，放时间长了会影响绞股蓝茶的品质，所以绞股蓝放了两三年通常已经过期，其药效降低，甚至可能已经发霉变质，所以并不建议继续食用。

2
过期的绞股蓝茶如何用
1.除湿uexEHKtb：干燥的绞股蓝茶具有很强的吸水性，将过期的绞股蓝茶装入不织布中，放在冰箱内或者抽屉等怕受潮的地方，除湿效果非常好。

2.做肥料：可以将过期绞股蓝茶先用水泡开，再倒在花盆中，就是非常好的肥料。

3.做枕头：如果过期的绞股蓝茶没有出现霉变、发潮等情况，那么可以将绞股蓝茶当枕头的填充物。

3
绞股蓝装枕头有保质期吗
有保质期，但是具体的使用时间就因人而异了。

用绞股蓝装的枕头也属于消耗品，一旦出现了发潮、发霉、散发异味、生虫等情况，就需要及时更换里面的绞股蓝茶。但是具体用多久才换则因人而异，就像是衣服一样，同一件衣服，有的比较爱惜，能穿好几年，有的人可能穿一年衣服就坏了。

4
绞股蓝可以放冰糖吗
可以放。

冰糖性平，有健脾和胃、润肺止咳的作用，和绞股蓝止咳祛痰、消炎解毒的功效相近，因此在绞股蓝中加入冰糖还能够增强祛痰止咳的功效。另外，绞股蓝茶中加冰糖还能够改善口味。

不能了。无论是哪种绞股蓝时间久了都不要喝了、
1，时间久了可能发生过期与变质。这对人体是没有好处的。
2，存放时间久的绞股蓝可能在茶中有虫或者其他微生物，所以不要喝了。
3，绞股蓝存放时间久了味道会变，无论是闻起来还是泡茶都有可能有刺激性气味。