确切的说 醛是 有机化学里面 推断中重要的中间产物、 由它可以 氧化成算、 一般是从 醇 + Cu 催化剂 → 醛 +O2 → 羧酸 也可以还原成醇。
醛的 银镜反应 除了工业制镜外 一般属于推断体重证明存在醛基的一个信息。
1） 氧化 2R-CH2OH+O2→2R-CHO+H2O 2R-CHO + O2 →2R-COOH
2） 还原 （加成反应） R-CHO+H2→R-CH2OH
3）银镜反应 R-CHO+ 2 Ag（NH3）2OH → R-COONH4+ 2Ag↓+3NH3+H2O

酸 在有机化学中 除去上述与醛有关的反应外 也就只有 和醇的 酯化反应（取代反应）比较重要、 R-COOH+R”-OH →R-COO-R” +H2O

酯 酯的合成一般比较简单 其中比较容易出错的是 要看清是由什么物质合成酯的。
如果是 醇加羧酸 。 那么可以写成是酯化反应或者是取代反应。
如果是羧酸酐和 醇反应的。 那么只能写成是取代反应，不能写成酯化反应。
另外 酚羟基只能和羧酸酐反应 不能和单独的酸反应。

酚。 除上述合成脂的这个重点外。 一般有何溴的取代反应 和一些比较重要的显色反应。

蛋白质。 分清楚 哪些是属于 变性。 哪些不属于变性， 其中的物理变化还是化学变化要分辨清楚。 其他 么 就是构成蛋白质的一些第一结构 第二结构什么的。 考试不太会考。

糖类 没什么重点 ， 就分清楚 哪些是还原糖。 还原糖就存在醛基 ， 会和一部分显色剂发生显色反应。、 原理同醛。

纯手工TAT 给个采纳呗。有疑问可追

醛可以被氧化可以被还原、可以发生缩合反应2CH3CHO+O2=2CH3COOH 2CH3CHO+H2=2CH3CH2OH
酸可以发生酯化反应
只可以发生水解反应
酚可以发生酚醛缩合反应
蛋白质变性反应
糖遇浓硫酸碳化反应

有机化学主要的问题是，结构：分子式，电子式，空间构型，结构简式，结构式，同系物，同分异构
性质，官能团的性质涉及到的化学反应方程式，实验，物质的制备，有机合成路线的设计

首先是烃的：
取代：CH4+CI2=CH3CI+HCI
CH3CI+CI2=CH2CI2+HCI
CH2CI2+CI2=CHCI3+HCI
CHCI3+CI2=CCI4+HCI
C6H6+Br2=C6H5Br+HBr
加成反应：CH2=CH2+H20==CH3CH2OH
CH=-(叁键）CH+2H2=CH3CH3
C6H6+3H2=C6H12
含双键叁键及有侧链的苯环能使酸性高锰酸钾褪色，双颊和叁键使溴的四氯化碳或水溶液褪色。
下面比较麻烦了：烃的衍生物
卤代烃
:不溶于水易溶于有机溶剂的液体或固体，由于极性强，所以比较活剥。
消去反应：
CH3CH2CI+NaOH(醇溶液）加热==CH2=CH2+NaCL+H20
水解反应（即取代反应）：CH3CH2CI+NaOH=CH3CH20H+NaCI
醇:羟基（—OH）与烃基或苯环上的烃基相连。日夏养花网由于氢键http://www.rixia.cc（质子溶剂）使它能与水一扔依比例互溶。
乙醇，有特殊气味的无色液体
消去反应：CH3CH2OH（在170度浓硫酸催化）==CH2=CH2+H20
取代反应；CH3CH2OH+HBr=CH3CH2BR+H20
氧化反应：2CH3CH2OH+O2=2CH3CHO+H20
酚：羟基直接与本环相连。苯酚，有特殊气味的无色晶体
中和反应：C6H5OH+NAOH=C6H5ONA+H20
取代反应：C6H5OH+3BR2=C6H2Br3OH+3HBr
醇与酚都能使酸性高锰酸钾褪色,酚能使溴水褪色。
醛：官能团为-CH=0
乙醛：易挥发，刺激性气味的无色液体，能与水与乙醇以任意比例互溶。
加成反应：CH3CHO+H2=CH3CH日夏养花网2OH
氧化反应；2CH3CHO+O2=2CH3C00H+H20
银镜反应（氧化反应)CH3CH0+2Ag(NH3)2OH=CH3COONH4+2Ag!+3NH3+H20
醛与酮能使酸性高锰酸钾，溴水褪色。
羧酸：官能团为HO-C=0的物质。
乙酸，即醋酸，有刺激性气味的无色液体。
置换反应：2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2!
中和反应：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H20
酯化反应(取代反应）：酸与醇生成酯何水的反应
CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOCH2CH3
主要就是这些啦，燃烧就不写了，其实主要是3种：
取代反应（又分为酯化，水解，加氢还原）
加成反应（不饱和到饱和，有催化氧化反应），消去反应（饱和到不饱和，脱水，脱氢卤酸）
能使酸性高锰酸钾褪色的有烯烃（C=C），炔烃(C=-C)，醇(-OH)，酚(苯环—OH，醛（R-CH=O)，酮(R1-KSqGxNtyCR2=O)(R为烃基）
能使溴水褪色的是有烯烃，炔烃，酚，醛，酮，苯（萃取）
苯酚俗称石碳酸，酸性弱于碳酸，无法使酸碱指示剂变色。
乙酸俗称醋酸，酸性强于碳酸。

我是今年的高考考生，希望你相信我。
1，高中所学，醇，羧酸是溶于水的，苯酚和醛不溶于水，一般有机物和有机物是互溶的（相似相容）
2，能使酸性高锰酸钾褪色的，你记住只有这几种：带双键的，带三键的，带醛基的，还有苯的同系物。
3，你对高锰酸钾褪色的原因不清楚，能使高锰酸钾褪色的都是有还原性的有机物，就是我上面说的几种。
4，能使溴四氯化碳褪色的是进行了加成反应，都是有双键或三键的。
我跟你一样，原来高二学有机就是不会，记不住方程式。你不要急，我跟你说，你把那些书本上的方程式全都背下来，我知道这不容易，但是必须背。你知道吗？等你到要高考的时候，这些知识早就滚瓜烂熟了，因为老做题，呵呵～
另外，高考的有机都是你不知道的方程式，给你条件让你自己推。但是一点都不难，有机是高考化学题里最好拿分的！
所以加油啊～一定可日夏养花网以学好的，基础过了关，一切都OK!