环切，顾名思义，就是把枣树围起来，切掉外皮，切掉韧皮部，保留木质部。这样可以保证枣根吸收的无机盐和水分通过木质部向上输送，防止叶片光合作用产生的养分通过韧皮部向下扩散。这样可以积累枣树上部光合作用产生的养分，满足开花和果实发育对养分的需求。这种处理最大的优点是可以提高枣树的坐果率和产量。

枣树的环切也叫开树。通过环切，枣树可以防止养分输送到根部，使枣树开花结果更多，从而达到高产。枣树的环切通常在整个枣树开花量达到30%-50%时进行，此时环切可以提高枣树的坐果率。但也有一些品种坐果后http://www.rixia.cc容易落果，这类品种应在盛花期末进行环剥。虽然环切可以提高枣树的开花坐果率，但并不是每棵枣树都适合环切。一般小树和弱树不能围砍，容易造成树死。一般3-4年生、生长旺盛的枣树适合环切。

枣树环切在无风晴天进行，有利于环切后伤口恢复。如果是第一次环切枣树，选一个离地面30 cm光滑平整的地方，先用刮刀刮去外层的老树皮，然后把里面的粉红色内皮漏出后用环切刀横切，以不伤木质部的情况下，切韧皮部的深度最好。如果是第二年环剥的枣树，可以在第一年环剥位置上方3-5 cm处进行第二次环剥，以此类推。割时要求割口宽度一致，不能留茬，不利于恢复。环切宽度一般为枣树直径的十分之一，不宜过宽，不利于伤口恢复，有可能造成枣树死亡。

枣树扦插，伤口要治疗，因为伤口容易感染细菌和蚂蚁。一般涂有驱虫剂的湿泥可以防止蚂蚁入侵，有利于伤口恢复。也可以在环切处用塑料膜包裹，也可以保护伤口。环剥后要及时灌溉施肥，因为环剥后开花结果会增加，消耗的养分也会增加，所以及时灌溉施肥和修剪枝条可以达到枣树高产的目的。如果枣树连年枯黄变弱，此时应停止扦插，待树恢复后再扦插。

枣树环割：

将树干下部的老翘树皮剥去一圈；

然后在剥去老翘皮的部位,用利刀绕树干环割两圈,深达木质部,剥去环状嫩皮,其宽度约为5毫米左右；

最后用塑料薄胶条带将伤口包扎起来,防止病菌侵入和泥土感染而影响伤口的正常愈合。

枣树主干环割剥掉一圈树皮后,树体由上往下输送养分的通道暂时中断,从而使叶片光合作用制造的大量养分。

扩展资料：

环剥后伤口易遭虫害危害。剥后半天可用25%久效磷500—800倍液涂抹。待伤口干燥后用塑料薄膜包扎保护，以促进切口两端形成层长出愈伤组织(主要是上端)。在15—20(天)后除去塑料薄膜．这时环剥处已愈合。若愈合后不再管理，还会出现落果现象。

为了确保坐果，再在愈合的伤口处环剥两圈，方可达到目的。若为了调整树势，也可在强主枝和辅养枝上环剥。但对粗度不到2．5cm的主枝，不可采用。为了让其结果，可以用环剖的办法来解决，即于盛花期在需结果部位的下端环割1～2圈，每圈间隔5 cm。

环剖时运刀要快，在刀口线上不留空隙，接头割线对齐，不能错口。环割深度以恰到术质表层，而又不损伤木质部为宜。

为了确保冬枣坐果，单一靠环割环剥还是不行，必须适时抹芽摘心，提早打尖，同时还要在盛花期对树冠喷施5～10rag/kg赤霉素(即1g赤霉紊对水90 kg)+翠康花果灵500—800倍液。

赤霉素不溶于水，必须先用少量酒精溶解后，再加水稀释。若喷施5—7 (天)后，坐果率还不高，可再喷1次。若坐果情况还不错，只喷施翠康花果灵保果。

不能加大赤霉索喷施浓度和次数，否则会引起冬枣果实变形、品质下降。

参考资料：百度百科：环割

首先枣树进行环割要在盛花期进行，即大部分枣吊上有5～8朵中心花开放时为宜。此时花早质优易坐果，因生长期长，所以个大质佳。

剥时刀口上下两端的韧皮部组织应紧贴木质，不可翘起露缝。被剥中间部分一定要把韧皮剥净，不能有一线之留，并要保持伤口清洁，以利愈合。

环剥后伤口易遭虫害危害。剥后半天可用25%久效磷500—800倍液涂抹。待伤口干燥后用塑料薄膜日夏养花网包扎保护，以促进切口两端形成层长出愈伤组织(主要是上端)。在15—20 d(天)后除去塑料薄膜．这时环剥处已愈合。若愈合后不再管理，还会出现落果现象。

环割是指环绕植株的枝干，剥去一定宽度树皮的作法。是促进花芽分化和提高果实品质的一种植措施，环割树皮(韧皮部)，因为根系吸收的水分和矿物质沿导管正常上运，经过一段时间，环割上部枝条正常生长，但由于有机物质下运受阻，在切口上端积累许多有机物质，所以形成膨大的愈伤组织或瘤状物。

如果时间久了，根系长期得不到有机营养，就会饿死。"树怕剥皮"就是这个道理。如果环割不宽，过一段时间，愈伤组织可以使上下树皮连接起来，恢复物质运输能力。

参考资料：百度百科-环割

分析如下：

1、枣树进行环割要在盛花期进行，即大部分枣吊上有5～8朵中心花开放时为宜。此时花早质优易坐果，因生长期长，所以个大质佳。

2、一般而言待冬枣树长到第3年，干茎达到5cm以上，全树有350个以上的枣股时，才可在主干上进行环剥。

3、环剥要选择晴天进行，由下至上环剥逐年进行；

4、剥时刀口上下两端的韧皮部组织应紧贴木质，不可翘起露缝。被剥中间部分一定要把韧皮剥净，不能有一线之留，并要保持伤口清洁，以利愈合。

扩展资料：

1、环剥即环状剥皮，即把树干剥去一圈皮后，树干上的养分就不会在秋冬时节回流到树根来。而到了春天，草木萌芽，树根的养分向上输送，等到去年剥下的伤口愈合时，树上的花已经开过，雏果已成。

2、http://www.rixia.cc环剥，能暂时增加环剥、环割口以上部位碳水经合物的积累，并使生长素含量下降，从而抑制当年新梢的营养生长，促进生殖生长有利于花芽形成和提高坐果率，经常在老树上采取这种做法。

资料来源：百度百科：环剥

剥时刀口上下两端的韧皮部组织应紧贴木质，不可翘起露缝。被剥中间部分一定要把韧皮剥净，不能有一线之留，并要保持伤口清洁，以利愈合。

枣树进行环割要在盛花期进行，即大部分枣吊上有5～8朵中心花开放时为宜。此时花早质优易坐果，因生长期长，所以个大质佳。一般而言待冬枣树长到第3年，干茎达到5 cm以上，全树有350个以上的枣股时，才可在主干上进行环剥。环剥要选晴天，由下至上逐年进行。

环割后管理：

环剥后伤口易遭虫害危害。剥后半天可用25%久效磷500—800倍液涂抹。待伤口干燥后用塑料薄膜包扎保护，以促进切口两端形成层长出愈伤组织(主要是上端)。在15—20 d(天)后除去塑料薄膜．这时环剥处已愈合。若愈合后不再管理，还会出现落果现象。

为了确保坐果，再在愈合的伤口处环剥两圈，方可达到目的。若为了调整树势，也可在强主枝和辅养枝上环剥。但对粗度不到2．5 cm的主枝，不可采用。为了让其结果，可以用环剖的办法来解决，即于盛花期在需结果部位的下端环割1～2圈，每圈间隔5 cm。

环剖时运刀要快，在刀口线上不留空隙，接头割线对齐，不能错口。环割深度以恰到术质表层，而又不损伤木质部为宜。

为了确保冬枣坐果，单一靠环割环剥还是不行，必须适时抹芽摘心，提早打尖，同时还要在盛花期对树冠喷施5～10rag/kg赤霉素(即1 g赤霉紊对水90 kg)+翠康花果灵500—800倍液。赤霉素不溶于水，必须先用少量酒精溶解后，再加水稀释。若喷施5—7 d(天)后，坐果率还不高，可再喷1次。若坐果情况还不错，只喷施翠康花果灵保果。不能加大赤霉索喷施浓度和次数，否则会引起冬枣果实变形、品质下降。

扩展资料：

适当环割枝干，可暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累，促进花芽分化和提高果实品质。剥皮宽度以当年能愈合为宜，一般不超过0.5厘米，多用于生长过旺的侧枝或徒长枝。但同一树上进行多次环割，易引起生长衰弱，缩短树龄。

一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死亡，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。

剥皮再生需要有适合的条件，如树木枝叶必须繁茂，生长旺盛；剥皮时间应在形成层活动旺盛时期，剥皮后要保持空气相对湿度在80%以上，还要有正确的剥皮方法，尽量使树干表面未成熟的木质部细胞不受或少受伤害等。

剥皮再生成活的原理，主要是暴露面上未成熟的木质部细胞和少数残留的形成层细胞，在一定条件下很快恢复了分裂能力，大约在1个月左右，就基本上建立起树皮的雏形。剥皮再生可用于皮类药材的生长，在果树栽培上，环割原理亦有应用。

如在开花期，适当环割枝干，可暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累，促进花芽分化和提高果实品质。剥皮宽度以当年能愈合为宜，一般不超过0.5厘米，多用于生长过旺的侧枝或徒长枝。但同一树上进行多次环割，易引起生长衰弱，缩短树龄。

在生物探究筛管的作用时也常用到此方法。

参考资料：

环割_百度百科

枣树的环割时期选择很重要，过早或过晚对坐果都不能达到最好的效果，不同地区 、不同树种，开始环割的时间也不尽相同，一般都遵循半花半蕾时开始环割的原则。

一，什么是枣树的环割

所谓的环割，就是在枣树的主干或主枝上剥去老皮，并在此部位用利刀沿树干环状割一刀或两刀以上，就完成了环割，如果割两刀，并继续操作，剥去刀口间的韧皮，就是环剥。

二，为什么要环割

枣树环割的原因，就是人为的干扰枣树的自然生长，阻断枣树光合作用形成的养分向根部输送，使这些营养全部供应开花枝条，以保证枣树开花坐果的营养需要，达到多坐果、坐好果的目的，提高枣树产量。

三，枣树环割的对象

枣树的环割，并不是适合所有的枣树。对不足三四年生的幼树、长势很弱的枣树、太老的枣树，绝不能进行环割或环剥。如进行环割或环剥，很容易造成根部营养缺乏，形成小老树或造成枣树死亡，费力不讨好，得不偿失。

四，环割的技术操作

枣树的环割或环剥不是想怎样割（剥），就怎样割（剥），它有着一定的技术要求。

⑴环割的位置：

环剥的位置一定要距离地面30厘米以上。

⑵环割的刀口深度：

环割和环剥深度以达到木质层但不伤害木质层为最宜。并且刀口平滑，不得有毛刺。接头割线要对齐，不能错口。否则达不到环割效果。

⑶环割刀口的宽度：

环割刀口的宽度一般就是环割工具刃部的宽度，而环剥刀口的宽度，不超过树径的十分之一，最宽不超1厘米。

⑷环割刀口的防护：

在环割（剥）半天后，在割口涂抹5%氟虫腈500倍液或30%乙酰甲胺磷300倍液，然后将割口用塑料薄膜包好扎紧，以免受虫害。

总之，枣树的环割（剥），既要掌握好时间，又要掌握好技术，只有这样才能取得好的效果。

枣树该不该环剥也要根据枣树的生长情况而定，而不能一概而论，枣树的树龄大小，树势生长的强弱等，也是决定对枣树是否应该进行环剥的因素。枣树不环剥其实也是可以结枣的，在农村庭院种植枣树中，就不常见有人采取环剥技术的。因此，对于枣树环剥技术也是让人疑惑的。

1、枣树环剥的目的

对于小枣树就不能采用环剥的技术，至少等树干生长到6厘米以上才可以，树龄太大的枣树，树势生长的不够旺盛等情况下，也尽量不要进行环剥。环剥的目的是破坏了树体上下部正常的营养交换，让树根部的生长暂时停止，阻止养分向下运输的，因此对于生长比较壮的枣树适合环剥技术。

2、枣树环剥的利与弊

通过环剥之后，让枣树内更多的营养成分供给花芽，从而达到了提高枣树产量的作用，但是，如果环剥技术操作方法不当的情况下，不仅不能够起到提高产量的作用，还有对枣树的生长产生不利的影响，甚至能因为环剥导致枣树枯死。

3、枣树环剥的最佳时间

枣树环剥作业时间，一般都是在枣树的盛花期进行，可以通过环剥后提升枣树的开花与坐果，有些落花严重的枣树，可以推延环剥的时间，在花后期进行，能够减少落果的发生。

4、枣树环剥的操作方法与注意事项

枣树环剥位置要选择在枣树基部地面以上大约30厘米的地方，选择树皮光滑没有接结处，先清理掉外表层的一些老树皮，使用比较锋利的刀片切进树皮到木质部的位置，不要伤到木质部为准，切割宽度大约5毫米左右，切面要光滑，不能有树皮留在切面上。

5、环剥后的管理

环剥后的创伤处，为了防止受到外界环境的影响，病虫害的侵蚀等，可以对环剥处使用塑料布进行缠绕包裹，或者涂抹一些杀菌剂等。

因此，对于枣树该不该环剥要因树而定，以达到枣树高产的目的为原则，不要盲目的进行环剥，随意环剥那就会适得其反了。