1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化日夏养花网合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

3、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

参考资料来源：人民网-肝脏不好别吃6大食物 养肝护肝什么食物最好

生活当中常见的补肝的食物是比较多的，比如说胡萝卜，胡萝卜当中所蕴含的胡萝卜素对人体本身就是具有非常好的作用的，而且胡萝卜素还可以促进肝脏功能代谢，使肝脏更容易排出其中的毒素，而且胡萝卜素还有保护视力的效果，所以我们肝脏如果不好的话，应该尽量多吃一些胡萝卜。当然除胡萝卜之外，还有几种食物对肝脏是比较有好处的，比如说桑葚，黑芝麻，西红柿，枸杞，橘子，李子，葡萄，大枣，猕猴桃，蒜，富含高蛋白的食物等等等等，对于肝脏都有非常好的补益效果，另外偶尔吃一些动物的肝脏，对我们自身的肝脏也是比较好的，因为从中医的理论来讲，以形补形确实是存在的。那么在生活当中，我们也要尽量通过以下几个方式来保护肝脏：

1、少喝酒

我们都知道经常喝酒的人容易患上酒精肝，这是由于体内的酒精主要由肝脏负责来分解，所以如果我们经常喝酒的话，那么酒精就会对肝脏形成很大的威胁，慢慢的演变成为酒精肝，这样的话对我们的肝脏健康是十分不利的，严重的时候甚至可能变成肝硬化或肝腹水。

2、少吃垃圾食品

肝脏在我们身体当中主要担任着排毒的作用，那么如果我们经常吃一些垃圾食品的话，这些食品里面的毒素就全部由肝脏负责排除，这样的话对于肝脏的负担也是非常大的，长此以往也会损伤我们的肝脏功能。

3、少生气

经常生气的人肝脏都不好，据科学研究表明，人每暴怒一次，对于肝脏的伤害就相当于患过一次甲型肝炎，由此可以看出生气对于肝脏的伤害是多么巨大的了，所以我建议大家一定要少生气，而且经常生气对身体的其他器官也是有伤害的。

养肝护肝的食物有：

草莓：对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素 C 的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

柑橘：富含 vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

小蓟：对护肝保肝有良好效果的复合配方，综合了以蓟草为主的多种草本，及辅助脂肪分解的多种成分，对护肝解酒，强肝排毒有很好的效果。

莴苣是一种比较常见的餐桌上的菜肴，经常吃莴苣的话可以对自己的肝脏有好处。建议平时多吃一些莴苣，为了自己的身体健康考虑。

枸杞：许多年轻人开始加入养生的队伍中，最先被人选择的是枸杞。简单方便，冲泡水就可以。经常食用的话可以保护自己的肝脏。

猕猴桃是一种比较受欢迎的一种水果，种类也比较多。猕猴桃中含有大量的维生素以及其他物质，经常吃的话可以有助于肝脏健康。

大豆卵磷脂：卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱少，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝、卵细胞再生，同时，卵磷脂可减低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于功能恢复。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

养肝护肝吃什么好呢?这类普通食物你可记好了!助于肝脏补充活力! 养肝护肝的方法和饮食

古代中医认为：不同的食物有滋养不同脏腑的作用，也就是五色食物滋养五脏。根据五行表的排列，红色食物养心；黄色食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾。因为这样要保持肝脏的正常功能，在日常生活中应该多吃一些绿色食品，比如说各种绿色蔬菜、水果，这样肝脏的解毒功能才不会受到影响。绿色食品之所以有养肝的作用，是因为它是青色入肝的，经常食用可以起到养肝护肝的作用。因为这对一些肝功能不全的患者http://www.rixia.cc来说，专家建议在日常生活中应多吃一些青色、绿色食品。

大豆及各种豆类食品在我们的日常生活中很常见，它也有很好的护肝作用。这是因为豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养成分。此外，大豆食品中含有的适量脂肪和少量碳水化合物对肝脏也有很好的修复作用，经常食用可以有效促进肝脏解毒功能的恢复。因此，在日常生活中，如黄豆、黑豆、红豆等豆类应多吃，另外豆腐、豆皮、腐竹等豆制品也应尽量多吃，以保护肝脏健康，预防各种肝病。

很多人不知道，我们在日常生活中最喜欢的海鲜也是可以养肝护肝的食物，如各种白毛鱼、黄花鱼、白鱼等鱼类，以及牡蛎、螃蟹等甲壳类动物，都可以护肝。因为这些食物有增强人体免疫力的作用，还能帮助我们修复受损组织细胞，保护受损组织不受病毒入侵。但在吃海鲜时，需要特别注意。一定要去正规的超市购买，同时，一定要把它煮熟，否则很可能会引起食物中毒。

它必须在100度的温度下煮半小时以上。特别是对海鲜过敏的人，在日常生活中更应注意适当的食用。在吃海鲜时，他们不妨多吃蘑菇、海带、紫菜等食物，防止过敏。专家建议把喝绿茶作为日常生活的一部分，因为绿茶对肝脏有很大好处。经常饮用能有效地抗凝血，防止血小板粘附和聚集，还能减少白细胞下降和血液淤积的作用。但喝茶时也要特别注意，不要泡得太浓，以免损害人体健康。