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网站首页买来的莴笋怎么保存
莴笋可以放多久
正常情况下也就是常温下可以放两到三天。
莴笋的保存方法：
1、将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，这种方法通常可以放一周左右；
2、如果想要削皮后保存，可以用水浸法，将削了皮的莴笋，浸在水中，可以从中午放置到下午；
3、如果是想保存的稍久一些，可以将莴笋切好后，用开水焯一下捞起，凉冷后即可封存放入冰箱冷藏。
莴笋怎么存放时间长
要存放莴笋的话，首先第一步是先要把莴笋的叶子摘掉，然后莴笋外层的皮先不要急着刮掉，先直接剥掉叶子之后放在保鲜袋中放在冰箱里面，这种方法是比较好的，通常这样的保存方法可以存放六到七天左右的时间。
莴笋中间有红色的了能吃吗
莴笋中间变红是可以食用的。 莴笋中间变红并不会对人体造成什么不利的影响，而且莴笋中间出现红色一般也是因为环境的原因造成的，天气比较干燥或者是一些成熟过度的莴笋都会有一些红色出现，但是和一些化学试剂或者是一些不利的影响因素无关，只是这种红色部分食用的时候口感不佳，所以在食用的时候最好是将红色部位去除比较好。
莴笋氧化变红能吃吗
莴笋如果是全红的话就不要再继续的食用，因为莴笋如果是整个果肉都出现红色的话，可能是因为莴笋放置的时间过长，导致莴笋氧化的比较严重，已经开始出现腐烂的情况，所以在这个时候的莴笋是不建议食用的，不新鲜而且会对人体造成一定的健康影响。
莴笋可以怎么吃：
1.凉拌莴苣丝
凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了。
2.糖醋莴苣
糖醋莴苣也是特色菜肴。糖醋莴苣就是在里面加入糖和醋翻炒，炒afisautoqq好之后一定要有加入芡粉勾一下芡，这样酸酸甜甜的芡汁会包裹在莴苣的外面，吃上去酸甜可口，而且里面的莴苣肉也特别的软烂好吃。
3.老鹅莴苣汤
老鹅莴苣汤非常的好吃，炖煮之后莴苣吃上去非常的软烂，而且吸收了老鹅的香味。另外加了莴苣的老鹅汤，可以吸收老鹅汤的油腻，让汤喝上去美味清爽。因此这道汤在一些宴会上也是非常推荐的，很美味而且营养价值高。
新鲜的莴笋是硬的，表皮也比较脆嫩，随着放置时间的增加，莴笋也会逐渐变得不新鲜，莴笋带皮也是会放软的日夏养花网，如果是莴笋上面嫩的部位软了，莴笋是可以吃的，因为它只是蔫了，如果下面主干都变软了，就最好也是不要再吃了，里面很可能已经开始烂掉了，如果舍不得，可以先削开一部分看看，是否变色流汁。
怎样储藏莴笋?
土法和机械的都可以,关键是要使其储存4月以上.
1、塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；
根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。
2、假植贮藏：收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7―8片叶，假植于畦或沟内。用于贮存的莴笋切勿擦伤，以免腐烂。
栽培技术
越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。
春莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10-11月露地育苗。
1.贮藏条件适宜贮藏温度0～3℃，相对湿度90%～95%。2.贮藏特性莴笋即茎用莴苣，又称莴苣笋、莴苣茎、生笋或青笋，为菊科莴苣属，一或二年生草本植物。其肉质嫩茎和嫩叶可食。莴笋按叶形分为尖叶和圆叶两类；按外观皮色可分为青皮、白皮和紫皮三种。莴笋成熟时心叶的高度与外叶的最高叶片相同、顶部平展，这时嫩茎长足、品质最佳，为采收佳期。用于贮藏的莴笋，要选择无病虫害、无裂口、未抽薹的健壮植株，摘除下部老叶，以免表皮受损伤而导致褐变；上部保留完好嫩叶7～8片。采收后放在阴凉通风处预冷。莴笋生理代谢旺盛，容易衰老。0℃以下会发生冻害，温度过高会导致空心、褐变。3.贮藏方法将莴笋装入有0.03毫米
莴笋放冰箱可以放多久
莴笋
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莴笋可以放冰箱保鲜吗
莴笋是可以放到冰箱里的。
如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右，如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉。
莴笋
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莴笋可以放冰箱几天
冰箱保鲜室存放蔬菜，一般是可以存放7天时间。
但需要是没有经清洗的，如果是清水过的，只能存放3-5天时间了。因为水份过多会加速蔬菜的腐烂。
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莴笋怎么放冰箱保存
1、纸袋冷藏法：把莴笋放进纸袋后，再放入冰箱储存即可。
2、布包冷藏法：将布打湿后，办好莴笋，然后放进干净的塑料袋里，放进冰箱。
莴笋可以冷冻保存吗
莴笋可以冷冻保存。在冷冻保存莴笋时，先把莴笋叶去掉之后带皮冷冻莴笋即可。在冷藏保存莴笋的时候，需要将莴笋的叶子摘掉，然后莴笋外层的皮先不要急着刮掉，先直接剥掉叶子之后放在保鲜袋中放在冰箱里面，这样可以存放一个星期左右。
莴笋是一种新鲜程度很高的蔬菜，其里面含有大量的水分，所以并不容易保存，一般买回来的莴笋常温之下也就可以保存个一两天。
莴笋是喜阴冷作物、不耐高温，夏季种植需选择耐热、不易抽苔、抗病、高产的品种，并在下种前浸种催芽处理，可将种子用冷水浸泡8-12小时，待种子吸水率达70%至80%时用湿纱布包好，保持4-5℃低温、处理24-28小时后，置于15-20℃适温条件保湿催芽，经2-3天大部分种子露白时即可播种。
莴笋怎么保存放的久莴笋存放久的方法
2、莴笋如果表面变红的部分很少，而且只是外部有点变红，里面的莴笋没有变红，这样的莴笋削皮之后，是可以吃的，如果莴笋变红的情况严重，并且出现了流汁、发软等变质现象，这样的莴笋是不可以吃的，因为继续吃会引起食物中毒。
3、莴笋还可以泡水保存。将莴笋放入水中浸泡，大约浸泡三分之一的体积，接着让莴笋处于一个直立的状态，这样可以存放三到五天的时间。
4、冰箱内也可以存放莴笋。冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，在使用冰箱存放莴笋的时候，需要将莴笋用保鲜膜包裹起来，这样可以防止莴笋的水分流失，同时还可以更好的隔离异味。一般来说，莴笋放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。
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