要区分番茄是自然成熟还是仓促催熟，首先要了解成熟番茄的特性。

催熟的番茄往往有不同形状的畸形，有日夏养花网些有尖锐的桃子尖，有些有棱角。这样的西红柿，它的内部不是实心而是“空的空的”，或者没有种子!

正常生长的西红柿，外面里面饱满，里面多籽多汁。另外，还有一种西红柿，切后不是空心的，但颜色不正常。这些西红柿也是经过催熟剂处理，外表是红色的，但里面是绿色的。因为这些催熟剂不能完全渗透到里面，所以形成了的“红外里绿”。

那么如何辨别番茄是不是自然成熟的呢?1、看 颜色

成熟的西红柿大多在过季时出售，有些颜PwVLm色很鲜艳，有些颜色不太鲜艳，但会有红色、白色和一种颜色。这是因为在番茄成熟的过程中，时间不合适，成熟不成熟的番茄过早成熟。自然成熟的番茄在柿子周围仍然是绿色的。

2. 手摸上去的感觉

催熟番茄的手感是非常硬的，而自然成熟番茄是软软的。

3.看形状

自然成熟的西红柿外观光滑平整，而成熟的西红柿外观呈多面体状。

4. 放置日夏养花网的时间长短

催熟西红柿可以在室温下保存很长时间而不腐烂。自然成熟的番茄，外观呈现微微绿色

5. 打破看里面看看西红柿里面。

自然成熟的西红柿种子是黄褐色的，果肉是红色的，有沙色的，多汁的，而催熟的西红柿通常表皮是红色的，种子是绿色的，或者还没有播种，表皮是空的，果肉没有汁液或沙。

6. 尝味道

自然成熟的西红柿味道好，又酸又甜;催熟的番茄没有酸甜的感觉，但有涩味，因为未成熟的番茄含有大量的番茄碱。自然成熟的番茄表面光滑平整

希望以上的建议可以帮助你选择正确的西红柿。