沙棘的重要作用可以分为两大类；一大类是在生态建设中的重要作用，另一大类是对人类健康的重大作用。关于沙棘对人类健康的重大作用，我国有文字记载的研究利用沙棘的历史已经有1200多年了。我国古代藏医蒙医把沙棘果实当作治病的常用药物，具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效。沙棘果实药、食两用，在国内外已经引起了越来越多的人们的重视和重用。原苏联经过40多年的研究发现，沙棘果实中的活性成份已达190多种，沙棘油中的活性成份有106种，其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种。这许多有效成分，说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物，既可以制成各种药品，又可以制成各种功能食品，以及其它多种人类所需要的产品。1977年，我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。沙棘对于治疗各种疾病，预防各种疾病，强身健体，延年益寿，有着特殊重要的功能和作用。从截止到目前人们研究沙棘的成果看，把沙棘称为人类健康的卫士，一点也不过份。
沙棘含有极丰富的生物活性物质，在人类医疗、保健方面，有着广阔的开发利用前景。
1、
维生素类。
沙棘果中富含维生素C。其维生素C含量是一切蔬菜、水果类之冠，是山楂的20倍，猕猴桃的2—3倍，桔子的6倍，苹果的200倍，西红柿的80倍；并且，沙棘所含维生素C相当稳定。
沙棘除含维生素C、维生素E、—胡萝卜素外，还含有B族维生素，沙棘是维生素“源”植物。—胡萝卜素的生理功能，除已知的转变成维生素A后，发挥维生素A的功能，如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎缩等以外，近些年来发现—胡萝卜素有预防肺癌的作用。对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。沙棘维生素E目前测知有4种。其生理和药理上的功能主要是：对生物膜的保护作用，抗自由基和抗脂质过氧化作用，提高免疫功能的作用，促进肝细胞解毒作用，降血脂防治动脉粥样硬化作用，延缓衰老、防治褐斑作用，保护神经系统和防治贫血等作用。
2、
黄酮类化合物。
沙棘果和叶中黄酮类成分已被鉴定的有：槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其苷类、杨梅酮、氯原酸、猪草苷、儿茶酸、黄芪苷等。沙棘果汁中含有7种黄酮类化合物，主要为异鼠李素、异鼠李素-3--D-葡萄糖苷、异鼠李素-3--芸香糖苷和槲皮素等。
沙棘果实中黄酮类化合物主要有白花青素、儿茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮，从黄酮醇中又分离出异鼠李素、苦木素、山茶素等。黄酮类和其它酚类化合物这些物质具有增强人体的耐受性，减少毛细血管壁的渗透性，预防维生素C受到破坏。黄酮类对血管壁的生理作用可通过维生素C的参与www.rixia.cc来实现，它的活性可以对机体中的维生素C起稳定作用，而且还能把被氧化的维生素C重新还原过来。这些物质还具有抑制动脉粥样硬化的发展，降低血胆固醇水平，使甲状腺功能亢进恢复正常，也有抗炎症的作用。
3、
三萜、甾体类化合物。
原苏联专家已从沙棘叶、果和油中分离出几十种三萜、甾体类化合物。
4、
油和脂肪酸。
沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油，其含量与油的性质随部位不同而有所差别。另外，不同地势、地区的沙棘，其含油量与油的性质，也有差异。同时，沙棘不同部位脂肪酸含量也有很大差异。已研究发现油中活性成分上百种。
5、
氨基酸和蛋白质。
沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质，而且含量是相当高的。沙棘果肉和果汁中含有种类齐全的氨基酸，而且包括人体不能合成的、又是所必需的8种氨基酸。
6、
酚类及有机酸类。
沙棘中的多酚类化合物括乌索酸、香豆素、-香豆素、酚酸类等。沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类，以及果胶、丹宁等成分。沙棘中的酚类化合物具有抗氧化的作用，能使许多生物活性物质保持其活性。并有抗肿瘤和抗辐射的作用。例如日夏养花网白花青素化合物具有抗肿瘤作用，苦木素具有明显地抗肿瘤与抗辐射的作用。
沙棘叶和果中含有香豆素，具有增强毛细血管功能及止血、抗凝的作用，并有解痉、抗白癜风、抗肿瘤、麻醉、解热和利胆等作用。含有的三萜烯类则以乌索酸为主要代表，可抑制机体中的钠、氯离子而不影响钾的代谢，用于治疗铜色皮肤病（肾上腺皮质激素不足），具有治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等病变的作用。

沙棘

沙棘，又名“酸柳”AOlbuiCwJL、“酸刺”，地方野生品种。胡颓子科沙棘属落叶小乔木或灌木，广布于凉山17个县市，尤其木里县最多。凉山沙棘，株高3－8米，枝灰色，有刺；叶为线状披针形，下部被银色鳞片；先花后叶，雌雄同株，花极小，黄色；果呈椭园形，橙黄色，着生于小枝叶胶。根系发达，具耐旱涝、寒、瘠和抗盐碱等，故适生范围广，一般生长在海拔2500—3000米间的山麓、台地、缓坡上，多间生于稀疏灌丛林地，形成灌丛林的主要种群之一。http://www.rixia.cc
凉山沙棘经济价值很高，果中富含多种维生素，维生素VC含量是猕猴桃的 2-3倍，种子含沙棘油 18％，对抗辐射疲劳、衰老、消食、健胃、安神、降血压、治疗冠心病、高血压和慢性支气管炎等均有较好效果。
目前，木里县已成立沙棘开发机构，年产沙棘酒200吨，沙棘饮料20吨，随着科技的发展，凉山沙棘资源开发前景光明。

沙棘在漫长的进化过程中，为了抵御高原紫外线辐射、严寒、酷暑、干旱、贫瘠土地等恶劣自然环境，积累了众多生物活性物质，构成了自身的生命防御体系。沙棘无疑是大自然赋予人类的营养宝库，到目前为止，科学家已探明，沙棘体内含有200余种生物活性物质，沙棘被誉为维生素的宝库，人类抗衰老的生物活性日夏养花网物质的金矿。在保健方面，沙棘果可以被开发为保健醋、沙棘油、护肤膏等产品， 沙棘氧原浆也是近些年流行起来的。
主要体现在一、治疗心脑血管疾病，二、提高人体免疫力，三、辅助抗肿瘤，四、抗衰老，五、抗炎生肌，促进溃疡愈合，六、治疗呼吸系统疾病，七、治疗消化系统疾病，八、其他独特功效。

各国学者经过长期研究发现，沙棘所含营养物质异常丰富。目前已探明，沙棘体内含有200余种生物活性物质。其中对人类保健医疗至关重要的几种成分含量异常之高。Vc含量居果蔬之冠，是号称Vc王猕猴桃的2－8倍；黄酮类含量高于素有黄酮王之誉的银杏；沙棘油富含胡萝卜素、Ve和不饱和脂肪酸，被称为黄金油。它积累异常丰富的营养物质构成了生命防御体系。学者们评价沙棘是“维生素宝库”、“待开发的医药金矿”、“21世纪最有希望的营养食品”。沙棘自古以来就是传统藏药、蒙药、中药的常用药，被收入在《月王药珍》、《四部药典》、《晶珠本草》、《中国药典》中。

沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

果油:增强人体免疫功能;抗炎生肌,止痛止血,愈合再生;抗辐射;抗癌抑瘤;治疗神经衰弱.
籽油:降低血脂,软化血管,防止动脉硬化;抗衰老;护肤养肤;保护肝脏

两手搓热后放在双侧肾俞穴，从上往下不停按摩，可达到壮阳健肾功效。也可以对耳廓部位按搓，然后使用食指和大拇指揉出耳廓三分钟，能调节肾功能。每天晚上睡觉前使用热水泡脚时对脚心按摩，一直让局部发热为止。