营业利润率是指企业的www.rixia.cc营业利润与营业收入的比率。它是衡量企业经营效率的指标，反映了在考虑营业成本的情况下，企业管理者通过经营获取利润的能力。

净利润率又称销售净利率，是反映公司盈利能力的一项重要指标，是扣除所有成本、费用和企业所得税后的利润率，净利润的多寡取决于两个因素：一是利润总额，其二就是所得税率。

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；

以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。

3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。

答案：A销售利润B净利润E净资产收益率。

盈利能力就是公司赚取利润的能力。一般来说，公司的盈利能力是指正常的营业状况。非正常的营业状况也会给公司带来收益或损失，但这只是特殊情况下的个别情况，不能说明公司的能力。

因此，证券分析师在分析公司盈利能力时，应当排除以下因素：证券买卖等非正常项目、已经或将要停止的营业项目、重大事故或法律更改等特别项目、会计准则和财务制度变更带来的累计影响等。

反映公司盈利能力的指标很多，通常使用的主要有销售净利率、销售毛利率、资产净利率、净资产收益率等。

主营业务净利润率

主营业务净利润率是企业净利润与主营业务收入净额的比率，计算公式为：

主营业务净利润率=净利润主营业务收入净额100%

净利润=利润总额-所得税额

主营业务净利润率是反映企业盈利能力的一项重要指标，这项指标越高，说明企业从主营业务收入中获取的利润的能力越强。影响该指标的因素较多，主要有商品质量、成本、价格、销售数量、期间费用及税金等。

扩展资料

福州市出台20条措施为企业降成本 增强盈利能力

《福州市供给侧结构性改革降成本行动计划（2016~2018年）》日前印发，提出了通过降低制度性交易成本，减轻企业税费负担，降低企业融资成本、人力资源成本、生产要素成本、物流成本；

全面落实各项惠企政策等一揽子20条政策措施，力争用3年左右时间，实现实体经济企业成本明显下降，盈利能力显著增强。

降低制度性交易成本。今后，对没有法律法规规章依据的行政审批事项，一律予以取消，并推动更多的审批服日夏养花网务事项办理时限从以工作日为单位计算向以小时为单位计算、从多日办结向当日办结迈进。

对能通过事中事后监管解决的事项，一律不得作CwscDBi为行政审批前置条件；对没有法律法规规章依据的前置条件，一律予以取消。

参考资料：人民网-福州市出台20条措施为企业降成本 增强盈利能力

参考资料：百度百科盈利能力分析

盈利能力指标主要包括营业利润率、成本费用利润率、盈余现金保障倍数、总资产报酬率、净资产收益率和资本收益率六项。实务中，上市公司经常采用每股收益、每股股利、市盈率、每股净资产等指标评价其获利能力。

企业盈利能力的指标,主要有销售利润率、成本费用利润率,资产总额利润率、资本金利润率、股东权益利润率。