我们的日常饮食生活中，好像离不开蒜这个东西吧，无论是炒什么菜，都可以放一些蒜进去，应该蒜是做饭的必需品，所以我家经常都是一买就买很多，存放在家里备用的，感觉蒜这个东西虽然很好吃，但是不太容易存放。

大蒜怎么存放才不会老是发芽呢？发芽了的大蒜虽然也是可以吃的，但是没有那种香味，大蒜就不是那个大蒜了。所以要运用好大蒜的香味，就要好好存放，那么你平时是有什么方法存放大蒜的呢http://www.rixia.cc，会容易发芽吗？

好多次我放在家里的大蒜都长芽了，长芽了的大蒜还能吃，自己也舍不得扔掉，但是这些长芽了的大蒜营养已经没有，没长芽的大蒜有营养了，所以长芽对于大蒜来说还是很掉价的，而储存大蒜的方法有很多。

存放大蒜的方法大概可以分为，挂藏、冷藏、通风藏、窖藏等等，而在自己家里最实用的方法还要属，挂藏和冷藏，其中挂藏的方法就是，把干燥的大蒜装在塑料袋里，把袋子扎起来日夏养花网放在通风处，大蒜在冬季有些很好的存放效果。

还有就是把干燥http://www.rixia.cc的大蒜放在冰箱里面，切冰箱也要是干燥的，这样能存放非常久，但是也很容易让冰箱有味道，所以冰箱存放这个方法，很适合夏天的时候，还有一个能够存放很久的方法就是，把大蒜都剥好，放到倒满色拉油的罐子里，这样一罐大蒜能够存放非常的久。

值得一提的是菜农教我的"这招"，可能方法有些偏，但这个方法存放一年都不会发芽了！那就是在一大堆大蒜里面撒一些盐，放一些姜，然后放到阴凉处就能够存放很久，这个方法可能有些久远，是一位比较年长的菜农告诉我的。

大蒜保存方法有很多，怎么保存不发芽？

买大蒜的时候，要选择装满颗粒、不发芽的干大蒜，把买回来的大蒜先放在密封的塑料袋里，然后把适量的盐放入锅里炒熟，再放入盐干净、透气的纱布袋里。即使没有纱布袋，也可以用纸巾或餐巾纸包起来。最后，把包好的盐放在装大蒜的塑料袋里，把袋子里的空气拧紧，密封起来这样保存下来的大蒜一年都不会发芽。因为大蒜发芽需要一定的温度和湿度。我们往袋子里放了炒盐，盐能吸收袋子里的湿气，大蒜不能吸收水分就很难发芽。也知道盐对消毒杀菌有很好的作用。加入大蒜不仅能吸收湿气，还能防止大蒜腐烂变形，从而更好地延长大蒜的储存时间。

先选买回来的大蒜，先吃坏了的大蒜和发芽的大蒜，把完全饱满清爽的大蒜也放在密封的塑料袋里，准备小苏打和适量的生姜片，用纱布袋或纸巾分别包装苏打和生姜片，放在含有大蒜的塑料袋里，填满空气，挂在空气流通的地方密封即可。这种方法也是生姜的消毒杀菌和小苏打的吸附作用，消除大蒜发芽的条件，保存大蒜，避免一年内干瘪发芽的方法。

可以先把大蒜烘干，然后用密封的袋子或罐子装置放在干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜很难发芽。第二，把干大蒜放在可以密封的袋子里，放入冰箱，将冰箱温度控制在5度以下，大蒜就不容易发芽。首先把大蒜烘干，然后放入冰箱的新鲜区域，大蒜可以保持几个月不发芽。购买湿大蒜可以先干燥，然后放在凉爽通风的干燥地方。将大蒜放入干净的塑料袋中，将食用盐撒在里面，包装在凉爽通风的地方。如果保存生姜不发芽，就可以这样做。首先将生姜洗净，冷却后在地上切刀，找到打开的容器撒盐，将生姜切口的位置插入盐中。

大蒜买多了难保存？一个“土方法”，放一年不发芽不变黑，立马学

方法一：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。

方法二：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。

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方法三：将干大蒜放入专业的冷库，日夏养花网这是对付大量大蒜保存的办法。

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方法四：首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再http://www.rixia.cc把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。

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教你保存大蒜简单有效的方法，放多久都是新鲜大蒜，太厉害了