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网站首页鲫鱼和什么食材一起煮更有营养？
鲫鱼汤和什么一起炖有营养
鲫鱼豆腐汤所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌www.rixia.cc渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞日夏养花网、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2.锅置于火上，倒入植物油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼，待鱼两面煎黄后加入适量清水。
3.用大火烧开以后转成小火炖半个小时，然后放入豆腐片，加入味精和食盐调味，然后用水淀粉勾芡，放入香菜和香油即可。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。豆腐和鲫鱼一起吃的话可以有很好的消肿的作用，对于利尿去湿气来说效果不错，而且两者一起吃，含有的蛋白质是很丰富的，对于出现的乳汁少，有通乳的作用，而且也可以有提高益智力的作用，美容护肤。
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌www.rixia.cc渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞日夏养花网、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2.锅置于火上，倒入植物油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼，待鱼两面煎黄后加入适量清水。
3.用大火烧开以后转成小火炖半个小时，然后放入豆腐片，加入味精和食盐调味，然后用水淀粉勾芡，放入香菜和香油即可。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。豆腐和鲫鱼一起吃的话可以有很好的消肿的作用，对于利尿去湿气来说效果不错，而且两者一起吃，含有的蛋白质是很丰富的，对于出现的乳汁少，有通乳的作用，而且也可以有提高益智力的作用，美容护肤。
鲫鱼炖汤有三个好搭档是什么？
鲫鱼炖汤有三个好搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。
俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。
鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可，但尤以炖汤最为普遍。说到炖汤，鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。
简介
白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两者一起炖汤，不但味道好，营养还互补。
冬笋体积肥大，美味爽口，低热量、低脂肪、高纤维，用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。
最后，需要提醒的是，鲫鱼虽好，但并不适合所有的人，感冒发热期间不宜多食鲫鱼，阳虚体质和有内热症状的人也不能食用。
鲫鱼炖什么是绝配？
鲫鱼炖豆腐
主料main
鲫鱼1条 豆腐1块 熟五花肉80克2人份
辅料others
油适量 盐适量 葱姜蒜适量 干红椒1个花椒大料适量 料酒适量 蘑菇粉适量
简单又营养，厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜，豆腐嫩，味醇香，补气补血又补钙。
鲫鱼炖豆腐的做法
步骤step
1
备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分
步骤step
2
熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净
步骤step
3
砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用
步骤step
4
砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒
步骤step
5
加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开
步骤step
6
小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可
步骤step
7
加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK！开餐了。
鲫鱼炖豆腐的成品图
鲫鱼炖豆腐才是绝配。鲫鱼味甘，性平，富含丰富的蛋白质，脂肪，维生素等营养成分。鲫鱼的蛋白质质量最佳，特别容易被人体消化吸收。鲫鱼还有药理作用哦，降血脂、降低血液黏度，还能护肤、抗衰老、延长妊娠期预防早产，鲫鱼的功效真是不少呢，多吃点鱼也是不错的，尤其是老人吃鱼对身体有很多好处降血脂，小孩吃会增进大脑发育呢！
【菜名】鲫鱼豆腐炖锅【食材】鲫鱼2条、火锅豆腐1大块、葱2棵、生姜3片、红干椒4个、大蒜4粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、香菜2棵、料酒少许【做法】1、先准备好鲫鱼和豆腐这两种主食材，鲫鱼先处理干净，刮鳞、去腮清理内脏这都是必要的环节。如果闲麻烦的话，我们可以买鱼的时候让师傅处理干净。做鱼当然避免不了的就是腥味，我们的辣椒正好可以去除腥味。2、在煮鲫鱼的时候，提前在鱼的肚子两面划上几刀，这样加快鱼熟的速度。HvWMxwU豆腐切大块的方块，这样既好吃又有美感。3、将我们的佐料，蒜，红辣椒，姜丝，葱准备好，把鲫鱼裹上面粉，放在一边备用。4、炒锅倒入食用油烧锅，烧开油后放入鲫鱼，摇晃一下锅，避免鱼粘锅。5、把鱼炸好后，放入佐料酱油、蒜片、姜丝、红干椒、料酒来调味，大火焖1分钟在观察鱼上色程度。用来做成鱼锅底料。6、将鱼锅底料调好之后倒入火锅里，这时候添加开水，用小火炖上10分钟。7、可以根据自己的喜爱加自己喜欢的蔬菜和调味料。加一些香菜和葱花来装饰，画面感会更好。
【菜名】鲫鱼豆腐炖锅【食材】鲫鱼2条、火锅豆腐1大块、葱2棵、生姜3片、红干椒4个、大蒜4粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、香菜2棵、料酒少许【做法】1、先准备好鲫鱼和豆腐这两种主食材，鲫鱼先处理干净，刮鳞、去腮清理内脏这都是必要的环节。如果闲麻烦的话，我们可以买鱼的时候让师傅处理干净。做鱼当然避免不了的就是腥味，我们的辣椒正好可以去除腥味。2、在煮鲫鱼的时候，提前在鱼的肚子两面划上几刀，这样加快鱼熟的速度。HvWMxwU豆腐切大块的方块，这样既好吃又有美感。3、将我们的佐料，蒜，红辣椒，姜丝，葱准备好，把鲫鱼裹上面粉，放在一边备用。4、炒锅倒入食用油烧锅，烧开油后放入鲫鱼，摇晃一下锅，避免鱼粘锅。5、把鱼炸好后，放入佐料酱油、蒜片、姜丝、红干椒、料酒来调味，大火焖1分钟在观察鱼上色程度。用来做成鱼锅底料。6、将鱼锅底料调好之后倒入火锅里，这时候添加开水，用小火炖上10分钟。7、可以根据自己的喜爱加自己喜欢的蔬菜和调味料。加一些香菜和葱花来装饰，画面感会更好。
鲫鱼炖豆腐和鲫鱼炖木瓜都是绝配，可以消除鲫鱼的腥味，又能提升鲜味，配上豆腐的滑嫩，简直绝配
鲫鱼肉其细嫩的肉质，丰富的营养，一直以来深受大家的欢迎，鱼的做法也有很多种。比如说：红烧、干炸、烤、清蒸、等等。HvWMxwU不过大家在这寒冷的冬天还是比较喜欢一碗热气腾腾的鱼汤。暖胃又舒心。
食材：鲫鱼、平菇
调料：植物油、料酒、盐、味精、葱、姜、香油
制作步骤：
1、把鲫鱼宰杀，去鳞和内脏后洗净，（鱼鳃处一定要处理干净）。平菇洗净后手撕一下即可。
2、炒锅用旺火加热，倒入植物油，油温七八成热时，放入葱、姜片炒出香味，放入鲫鱼翻动几下后，烹入料酒。加入清水。大火烧开。
3、汤沸腾后，加入平菇。
4、炖至汤呈奶白色时，加入盐、味精，淋入少许香油即可。
食材：鲫鱼、平菇
调料：植物油、料酒、盐、味精、葱、姜、香油
制作步骤：
1、把鲫鱼宰杀，去鳞和内脏后洗净，（鱼鳃处一定要处理干净）。平菇洗净后手撕一下即可。
2、炒锅用旺火加热，倒入植物油，油温七八成热时，放入葱、姜片炒出香味，放入鲫鱼翻动几下后，烹入料酒。加入清水。大火烧开。
3、汤沸腾后，加入平菇。
4、炖至汤呈奶白色时，加入盐、味精，淋入少许香油即可。
鲫鱼和什么煲汤最营养
话说鲫鱼和什么煲汤更加营养滋味呢？白萝卜鲫鱼汤？还是鲫鱼山药汤？抑或是豆腐鲫鱼汤？
其实上面提到的每一款汤都十分营养的呢，白萝卜鲫鱼汤能补水哦，鲫鱼山药汤补肾各种补，豆腐鲫鱼汤，蛋白质补个不停！说到口感嫩滑滑的话，其实妈网百科更愿意推荐豆腐鲫鱼汤呢，豆腐+鲫鱼的滑嫩口感，真的不能好吃更多。下面贴出豆腐鲫鱼汤的做法.
【豆腐鲫鱼汤】
食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱。
调料：辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。
步骤：
1、鲫鱼洗净哈，边边的鱼皮去掉哦。
2、准备一个小碗，加入辣椒酱、辣椒面、葱末以及蒜末，然后倒入小量水调匀。
3、豆腐用盐水泡一泡，然后切块，洋葱切丝。
4、烧红锅，加入油，放入鲫鱼香煎，稍微煎一下会肉会更加结实哈。
5、然后倒入开水淹没鲫鱼，大火煮开后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，转中小火。
6、鲫鱼差不多煮熟后，倒入豆腐和洋葱丝，接着倒入步骤2准备的酱汁，搅拌均匀就可以出锅了，最后撒上日夏养花网香菜就可以开吃了。
其实上面提到的每一款汤都十分营养的呢，白萝卜鲫鱼汤能补水哦，鲫鱼山药汤补肾各种补，豆腐鲫鱼汤，蛋白质补个不停！说到口感嫩滑滑的话，其实妈网百科更愿意推荐豆腐鲫鱼汤呢，豆腐+鲫鱼的滑嫩口感，真的不能好吃更多。下面贴出豆腐鲫鱼汤的做法.
【豆腐鲫鱼汤】
食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱。
调料：辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。
步骤：
1、鲫鱼洗净哈，边边的鱼皮去掉哦。
2、准备一个小碗，加入辣椒酱、辣椒面、葱末以及蒜末，然后倒入小量水调匀。
3、豆腐用盐水泡一泡，然后切块，洋葱切丝。
4、烧红锅，加入油，放入鲫鱼香煎，稍微煎一下会肉会更加结实哈。
5、然后倒入开水淹没鲫鱼，大火煮开后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，转中小火。
6、鲫鱼差不多煮熟后，倒入豆腐和洋葱丝，接着倒入步骤2准备的酱汁，搅拌均匀就可以出锅了，最后撒上日夏养花网香菜就可以开吃了。
你好，很高兴为你解答，鲫鱼配 豆腐 炖汤很有营养的，宝宝吃鲫鱼汤及鱼肉对大脑发育很有帮助，可以常做给宝宝吃的，也可以红烧、煎给宝宝吃，宝宝平常的饮食要荤素搭配好才会营养均衡。
我家里吃鲫鱼一般没有放什么的
你可以做鲫鱼豆腐汤
也是很有营养的
我更喜欢比较纯的味道
你可以做鲫鱼豆腐汤
也是很有营养的
我更喜欢比较纯的味道
小鲫鱼炖豆腐汤家常菜的做法流程，健康营养又好喝。快来看看吧！
用搓热的两手心搓揉耳廓，然后用拇指和食指搓揉耳廓3分钟。
功效：揉搓耳朵具有明显补肾作用，尤其是对肾虚导致的耳鸣、耳聋效果最佳。
功效：揉搓耳朵具有明显补肾作用，尤其是对肾虚导致的耳鸣、耳聋效果最佳。文章标签:
本文标题: 鲫鱼和什么食材一起煮更有营养？
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