（2）1号试管遇碘不变蓝，2号、3号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用．没有牙齿的咀嚼和舌的搅拌，淀粉不能充分消化．
（3）1号试管遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．2号试管中馒头碎屑变色的原因是2号试管遇碘变蓝，原因是没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色． 没有唾液馒头中的淀粉不能被分解，3号试管中馒头块变色的原因是 唾液不能充分与馒头混合，淀粉没有被全分解
（4）实验结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关．
（5）你认为该实验提出的问题应该是 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？．
（6）你认为该实验提出的问题应该是 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？．其中的2、3号试管不是一组对照试验，因为有两个变量．
故答案为：（2）不变蓝；变蓝
（3）唾液淀粉酶；麦芽糖；没有唾液馒头中的淀粉不能被分解；遇碘就变蓝色没有切碎和搅拌；唾液不能充分与馒头混合，淀粉没有被全分解；
（4）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关
（5）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？
（6）有；不是有一个变量，对照试验应控制只有一个变量；

A、血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成．由于血小板非常小，从光学显微镜下观察人血涂片，不易观察到．A错误；
B、毛细血管中红细胞呈单行通过，B正确；
C、探究馒头在口腔中的变化的实验装置应放在37℃的水中保持5～10分钟，因为37℃时，消化酶的催化能力最强，放置5-10分钟使唾液淀粉酶有充分的作用时间．C正确；
D、膝跳反射实验中先叩击受试者膝盖下面的韧带，发现受试者小腿突然跳起，D正确；
故选：A

（1）分析题干中的图示可知，该实验以唾液为变量设置了一组对照实验，因此该实验的目的是观察唾液对淀粉的消化作用．
（2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．从图示中可知，2号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．
（3）酶发挥催化作用需要适宜的温度，低温会抑制酶的活性，将实验装置放在5℃的环境下，酶的活性受到影响，2号试管中的淀粉也没有被分解或分解不彻底，因此滴加碘液后两个试管中的液体都会变蓝色．
故答案为：（1）唾液对淀粉的消化作用
（2）不变蓝；淀粉被分解了；
（3）都变蓝

A、1、2号试管唯一不同的变量是有无唾液，因此该实验是对照实验，变量是唾液，而不是温度，错误；
B、1号试管中水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝色；2号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．所以，结果是1号试管内会出现蓝色，而不是2号试管内会出现蓝色，错误；
C、结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，正确；
D、若将丙装置保持30分钟，结果是2号试管内不变蓝、1号试管内变蓝，而不是两只试管内都不变蓝，错误．
故选：C．

（1）为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的日夏养花网搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，若要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和4号试管形成对照实验，并在4号试管的A处加入2ml唾液．
（2）1号与2号若组成一组对照实验，其变量为：是否有唾液；A试管中有2ml唾液，B试管中有2ml清水，因此变量是唾液．
（3）唾液中含有的唾液淀粉酶，只有在适宜的温度下才能发挥催化作用，淀粉分解成麦芽糖．3号试管的温度是100℃，温度太高，不能发挥催化作用，所以滴碘液后会变蓝．
（4）口腔里有唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖．
（5）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及淀粉酶对淀粉的消化都有关系，牙齿的咀嚼以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化，但是消化酶发挥催化作用需要适宜的温度．
故答案为：（1）1；唾液；（2）唾液；（3）变蓝；消化酶只有在适宜的温度下才能发挥催化作用；（4）麦芽糖；（5）牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及淀粉酶对淀粉的消化；温度．