泡茶最重要的器具是什么?
泡茶时所需的茶具?
我现在正在学茶艺,请问那些茶具是泡茶时所需要的。详细点。记得采纳啊
泡茶用具中的主泡器具有哪些
主泡器是用于泡茶饮茶的器具,主要的泡茶用具有壶、盅、杯、盘等。
①壶:泡茶的器皿,以陶、瓷壶为主。也有玻璃、金属茶壶。
②茶船又名茶盘,用来承载茶具,承接废水,多以木制、陶制制成,也有石质。
③公道杯,又名茶盅,承放泡好的茶汤,中和、均匀茶汤,多为陶、瓷玻璃质地。
④茶杯,品茶之用,以陶制、瓷制、玻璃制为常见。茶杯的种类颇多,各具特色。杯子的釉色以白色或浅色最好,能看到茶汤的正确汤色。
⑤盖碗,又称三才杯,用来泡茶、品茶,瓷盖碗最为常见。
茶具
壶
茶盘
公道杯
茶杯
盖碗
茶道六用
茶叶罐
茶巾
茶托
泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺。
1、茶壶
茶壶主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
2、茶杯
茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
3、茶勺
茶勺是细长柄的,勺的容量比较小,长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶;勺的容量小,是为了能够掌握舀取茶叶的数量。茶勺的形状多变,有时和茶则通用。
扩展资料:
茶具挑选
1、美感
茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。
2、质地
泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
3、壶味
在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。
4、精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。
参考资料来源:百度百科-茶壶
参考资料来源:百度百科-茶杯
参考资料来源:百度百科-茶勺
泡茶用什么茶具最好
葡萄美酒夜光杯,好茶自然能天成,可见好的“杯具”是很重要的。不同的茶叶需要不同的茶具,好的搭配能让茶叶的香气、滋味发挥的更好。
1、普洱茶、乌龙茶
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冲泡普洱茶、乌龙茶,当选紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗。
因为普洱茶、乌龙茶要先“洗茶”,洗茶完之后就要用沸水加入冲泡,并随时保持温度。茶香浓郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
2、花茶
若是花茶,则选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具等。
瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。
3、名优绿茶、黄茶
透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
高档绿茶水温不宜过高,碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”,即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态,色彩也更好。
4、红茶
红茶宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶具。
泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气机能好,利用其泡茶不易变味。瓷器泡红茶,能使红茶的汤色清晰,红茶色泽鲜亮。
5、白茶
白茶宜选白瓷、玻璃杯。
冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,此外还可选用白瓷壶杯具冲泡饮用。用玻璃杯冲泡,可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观白茶的独特品格。
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看完文章,喝杯茶再走咯。
本文来源于茶业微刊|图片来源于网络
平常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,假如现在您面前有3种茶具,分别是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢?
喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。
泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。
茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调。所以,价格也比较贵,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵。
泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法。
很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了
白瓷茶具 适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物日夏养花网故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。
彩瓷茶具 在一定区域内,供民间饮茶使用。
选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
●名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
●花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
●黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
●红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
●白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
●乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
你连花茶都觉得苦,看来你只适合和红茶了。
茶的价格和衣服一样,有高有底的。 回答者: xiao月下彩虹 | 一级 | 2010-9-15 22:09
铁观音属于乌龙茶,性暖,并不伤胃WpkQgQItx~
既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶。
1、铁观音属青茶(乌龙茶),性质温凉,略具叶绿素、维生素C,茶碱、咖啡
碱约有3%。并不伤胃。
2、你们一家要是胃不好,建议喝红茶。
手足易凉、体寒、胃部常感不适或有胃病的,喝红茶是最好的。
因为红茶茶性温,喝了有祛寒暖胃的功效。
3、茶具的选用要视茶而定,要“合适”。不同的茶选用不同的茶具。
4、你要是觉得花茶苦,可以适量加点蜂蜜。
5、你应该买什么茶参照第2点。
比如:滇红、祁红、宁红、越红、湖红、川红、宜红、闽红(白琳功夫,
坦洋工夫,政和工夫)、红碎茶等都是红茶。
你饮用红茶的时候,还可以在茶汤中加些牛奶和糖等。
红茶不含叶绿素、维生素C。也因为所含的咖啡碱、茶碱较少,故兴奋神经
效能较低,不及绿茶。
6、茶的价钱依据茶的品质高低而定。 回答者: 花后语 | 六级 | 2010-9-16 10:58
泡茶最佳的器具?
如果是,请参考,如果不是,请忽视
(一)、茶壶
用以泡茶的器具。
壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就近200种。
(二)、茶船
承载主要泡茶用具的器具。即可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面,防止水浸湿茶桌。
(三)、公道杯
用于均匀茶汤浓度,方便分茶。
(四)、茶杯
盛放泡好的茶汤并饮www.rixia.cc用的器具。
(五)、闻香杯
将茶汤到入品茗杯后,闻嗅留在杯里的香气之器具。
(六)、杯托
承载闻香杯、品茗杯的器具。
(七)、盖碗
由盖、碗、托三部件组成。
(八)、同心杯
大茶杯中有一支滤胆,将茶渣分离出来。
(九)、大茶杯
泡饮和用器具。多为长桶形,有把或无把,有盖或无盖。
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泡茶需要什么茶具?
要好的,全套如果是自己喝的话没有特别的要求:
1.绿茶,玻璃杯直接冲泡即可;
2.红茶,青茶,白茶等盖碗可以;
3.普通飘逸杯也可以直接冲泡绿茶;
4.红茶可以盖碗也可以搭配红茶器;
5.紫砂可以冲泡铁观音等乌龙茶类;
绿茶:玻璃,便于观察茶叶外形、汤色以及闻香,也可用白瓷的;
乌龙茶用工夫茶具,紫砂壶或陶土的;
红茶:盖碗
普洱茶:紫砂壶,盖碗等
如果经济条件允许,可以买一些较好的紫砂茶具或者冰裂的。我们是厂家,建意你可以去我们淘店看一下:茶i享受
泡绿茶:玻璃杯,便于观察茶叶外形、汤色以及闻香,也可用白瓷的;
泡乌龙茶用工夫茶具,紫砂壶或陶土的;
泡红茶:盖碗
泡普洱茶:紫砂壶,盖碗等
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