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网站首页糖尿病患者的饮食配方有哪些？
适合糖尿病患者的饮食疗法有哪些？
糖尿病是一种终身性疾患，需要长期治疗；治疗措施主要包括饮食治疗、体力活动和药物治疗三个方面，其中饮食治疗是一项基本的治疗措施。以下介绍一些适合糖尿病患者的饮食疗法：
(1)洋葱炒黄鳝
原料：黄鳝2条，洋葱2个。
制法：将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。起油锅，先放入黄鳝煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。
功效：理气健脾，降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。洋葱有降血糖作用；黄鳝有“黄鳝鱼素”，对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用，对血糖过低者又有升高血糖到正常值的作用。两味相伍，能健脾、降糖，且味鲜香可口。
(2)山药小麦粥
原料：淮山药60克，小麦60克，粳米30克。
制法：加水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦烂即可。
功效：养心阴，止烦渴。适用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。
(3)淮山黄芪茶
原料：淮山30克，黄芪30克。
制法：煎水代茶。
功效：黄芪性味甘，微温。能使白细胞的吞噬能力增强，故http://www.rixia.cc能增强机体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖元，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。
(4)山药熟地瘦肉汤
原料：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克。
制法：加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。
功效：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便溏。熟地性味甘、微温，功能生精补髓，滋阴固肾，用于糖尿病肾虚者，药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。
(5)枸杞叶蚌肉汤
原料：枸杞叶60克，胡萝卜60克，蚌肉100克。
制法：加清水适量，将蚌肉用文火煮1小时，放人洗净的鲜枸杞叶，煮沸片刻即可食用。
功效：养肝明目，清热止渴。适用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。枸杞叶能清热明目，治肝虚目暗，又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉，补肝明目、清热止渴，因含高纤维素，有降血糖及降血脂等作用。蚌肉性味甘咸、微寒，具有养肝明目及清热止渴的功效。本汤最适宜糖尿病目暗属肝虚有热者食用。
(6)杞子炖兔肉
原料：枸杞子15克，兔肉250克。
制法：文火炖熟。
功效：方中枸杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。
糖尿病能吃哪些食物
你外婆得了糖尿病,所以在饮食方面应该注意一下洛..
1.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青叫,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.
2.多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等.
3.富含硒的食物.硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状.
4.富含维生素B和维生素C的的食物.补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利.如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等
此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.
降糖的蔬菜 ：
菠菜根 含菠菜甙a,b等成分,有养血,止血,敛阴,润燥的功能,对高血压,糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用.
萝卜 含有钙,磷,铁,锰,维生素b族,维生素c等,有消积滞,化痰热,下气宽中,解毒,降糖,抗癌等效用.食用鲜萝卜降糖更显著.
胡萝卜 含有胡萝卜素,维生素b1,b2及钙,磷,铁,镁,铝,钴等微量元素,还有一种能降低血糖的成分.人体摄入后,有降压,强心,降糖,消炎和抗过敏的作用.
蘑菇 含钙,磷,铁,锰,铜,锌,氟,碘等微量元素及多种氨基酸,维生素,有安神,降压,降糖,开胃消食,化痰理气,抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用.
芹菜 含有钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素c,a,b等,有散瘀破结,消肿解毒,降压祛风等功能.
南瓜 含精氨酸,天门冬氯酸,胡萝卜素,维生素c,维生素b族等,可防糖尿病,高血压和肝肾疾病等.
冬瓜 含钙,磷,铁,胡萝卜素和多种维生素等,可治水肿,脚气,糖尿病等.
洋葱 含钙,磷,伯,胡萝卜素,维生素b2,c,烟酸等成分,能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高,适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用.
豌豆 含钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素b1,b2,c,尼克酸等,可治疗糖尿病,高血压,产后少乳等.
食品应该选择糙米,粗杂粮,因为粗杂粮(如莜麦面,荞麦面,燕麦面,玉米面等)富含膳食纤维,B族维生素及多种微量元素,糖尿病患者长期食用可收到降低血糖,血脂的效果.蛋白质应首先选择瘦肉,鱼虾,禽蛋类及不含糖的乳日夏养花网品;其次为豆类及各种豆制品,再次为小部分为米面类.脂肪应选择花生油,豆油,芝麻油,玉米油,茶油等.此外,还要吃一些含粗纤维的食物,如绿色蔬菜,果皮,麦麸,玉米麸,海藻等,由于人类没有粗纤维的消化酶,因此进食后不被消化吸收,不产生热量.研究证明,粗纤维能改善病情,有利于降血糖,降血脂,改善便秘,对冠心病及结肠癌有预防作用.食欲亢进的糖尿病患者,进食后有饱腹感,有助于消除饥饿感.另外,苦瓜,洋葱,香菇,柚子,蕹菜,南瓜等有肯定的辅助降糖作用,是糖尿病患者理想的食物.
吃苦瓜，它是天然的植物胰岛素。多吃莴笋，它被称为胰岛素的激活剂。多吃吗？它可以有效地延缓血糖的上升
胡萝卜配两宝，天然糖尿病克星，每天坚持吃，血糖稳了人健康
适合糖尿病人的菜谱有哪些？
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清日夏养花网炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
3、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食:
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）.
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜.
5、每日JZwGpzBS主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.
健康，养生，糖尿病，血糖，食疗 ，糖尿病人，想要血糖稳一点，这个食疗配方试试看
一般糖尿病食谱
早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、煮鸡蛋或荷包蛋一个。
3：牛奶或小米粥可任选一种.
午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维面条。
2、瘦肉、鸡、鸭可根据情况选择。
3、清炒蔬菜、豆制品等。
晚餐
1、高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
2：喜欢喝粥者，绿豆粥、红小豆粥等。
3、蔬菜、豆制品等。
4、鸡、鸭、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
5、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
每日所食蔬菜必须依照指定的品种进行选择，每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
3、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食:
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）.
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.
糖尿病的人都应该饮食是什么？
那糖尿病人吃什么好呢？是不是促进血糖降低的就好呢？也不全是。在确诊糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，如果说是吃的二甲双胍类药，因为这个药会影响维生素B12的吸收，因此吃这个药的病人多补充一些维生素B12是应该的。
另外就是吃拜糖平的病人，由于这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的，因此，吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物（淀粉脂肪），还要补充一定的蛋白质，一般来讲如果您一顿吃5两，那么1两要是蛋白质；吃磺脲类药物的，这个药主要是刺激胰岛素增加分泌，增加了胰岛的负担，建议改药。
用胰岛素的病人注意随身带几粒糖在身上，以防出现低血糖。无论哪一期的糖尿病患者，鉴于糖尿病以及糖尿病引起的并发症都是跟“氧化应激”有着密切的关系，因此，多吃一些抗氧化力强食物都是应该的。比如说含维生素E、维生素C之类高的食物都是有益无害的。原则上是抗氧化越强效果越好。
食谱
三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
科学饮食
俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。
第一.制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做凋整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。
第二.合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三.三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。
第四.饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
饮食误区
很多人认为吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。这种认识不完全正确，首先，主食是复杂的碳水化合物体，食用后血糖不会迅速上升。其次，主食可以提供人体活动的能量，也是最经济的人体营养来源，少吃或不吃，可能导致脂肪和蛋白质超标，而总能量却不够，从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。建议每天足量饮水，可起到较好的防治效果，还可增加身体需要的水份。此外，还日夏养花网要做到：平时吃饭要细嚼慢咽，每餐只吃七八分饱；不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动；定期检查；控好血糖，争取五六个月就有一个阶段性的效果。
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
黄瓜，苦瓜，西红柿，芹菜，土豆，茄子，青椒，胡萝卜，洋葱这九种按同样的比例切成小丁，加水，把它打碎，过滤渣子，每天早晚一杯，坚持喝，有奇效，我家里老人每天都喝，另外少吃油腻的东西，不要过饱，迈开腿，管住嘴
今天美真要给大家讲讲一个“健康杀手”，它虽然吃起来很甜蜜，却隐含着危险，而这个杀手就是 糖。 世界卫生组织调查，长期吃高糖食物的人，寿命比正常饮食的人短10-20年，而经常食用糖，也会增加患上糖尿病、高血压、心脏病等风险。那我们要如何控制糖
糖尿病病人适合吃哪些食物?
(1)建立正确、有规律的糖尿病饮食。
(2)少吃多餐，同样的份量，分次吃完会比一次吃完的效果好。多选用含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可以减慢食物的吸收，延缓血糖的升高，同时又能降低胆固醇，通利大便。富含膳食纤维的食物有：粗粮、糙米红米、蔬菜、麦片、麦麸、豆类等。
(3)避免吃甜食。 糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
天然“胰岛素”终于被找到了，每天来一点，血糖能够稳降不升。
胡萝卜配两宝，天然糖尿病克星，每天坚持吃，血糖稳了人健康
吃苦瓜，它是天然的植物胰岛素。多吃莴笋，它被称为胰岛素的激活剂。多吃吗？它可以有效地延缓血糖的上升
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