清水辨别蜂蜜的方法如下：准备一个干净的矿泉水瓶，一杯清水和适量的蜂蜜，将它们一起放入矿泉水瓶中，用力摇晃，如果有大量气泡产生则说明是纯正蜂蜜，如果产生的泡沫很少，并且很快消散，则说明是掺假劣质蜜。

但是大家别忘了像那些含水量较大的不成熟蜜，也是会产生大量气泡的，并且晃动水本身也会有气泡的产生。而这只是人的感官体验，因此用这种方法并不能准确地辨别蜂蜜的真假。为了避免大家购买到劣质的蜂dJnDBA蜜，危害身体健康。建议大家还是以专业检测为准比较实际一点。

清水法鉴别蜂蜜：

鉴别原理：纯蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫。假蜂蜜掺加了大量糖桨或人工果糖等，成分单一，摇晃后不会产生大量泡沫。

方法：先将蜂蜜加入瓶子里，再加入清水，清水和蜂蜜的比例是3：1，蜂蜜的比例越高产生的泡沫越多。然后使劲摇晃瓶子一会，静置观察。