冬季是很多果树的休眠期，果园管理是否到位直接关系到来年的收成，那么冬季果树怎么管理？修剪技术、防冻方法有哪些？

一、冬季果树修剪技术

1、冬剪时间安排

说起果树冬剪，果农普遍认为，入冬落叶后到春季萌芽前进行修剪均可。因而，不少果农便根据其个人的空闲时间安排，有功夫就修剪，没工夫就推迟修剪。其实这是不够科学的。

果树冬季修剪时间一般在1月中旬至3月上旬为宜。过早，剪口易受冻害，形成干桩；过晚，则会削弱树势。

2、冬剪要先观察后下手

观察：（1）观察品种特性。（2）观察树势强弱。（3）观察花芽情况。（4）观察修剪反应。

修剪：（1）剪除病枝、虫枝。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，全园普喷护树将军杀菌、消毒，来年危害可明显减轻。

（2）刮除粗老树皮。果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗树皮，并将刮掉的树皮深埋，对多种病虫害具有良好的防治效果，甚至可以完全消灭某些害虫。

3、冬剪技术要点

（1）初果树修剪

5~8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2~3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1~2个辅养枝，自由纺缍形保留10~13个主枝。

（2）成龄树的修剪

成龄苹果树的修剪应以"改善光照，提高枝质，稳定优质增产"为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20％以下，以利一层内膛的光照。

树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在3.5米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。"树不见光不结果，枝不见光不长粗"，在修剪中要特别注意调节光照，对一些影响光照的大枝，必须坚决疏除，毫不留情。

（3）树势及枝势平衡

果树树势不平衡会导致难以结果，俗语说"一边强一边弱，强弱两头不结果，强的一边爱长树，弱的一边花不见"，在修剪中要注意调节，前强后弱、上强下弱等都要不得。主从关系：主枝是中干的1/3至1/5，主枝上分枝应是主枝粗的1/5至1/7，大于者坚决疏除，不留后患。巧回缩枝头衰老，没有结果能力的要及时回缩更新，一般说来，结果不抽果台副梢的表示衰老。

（4）剪除病枝、虫枝

据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，来年危害可明显减轻。

二、冬季果树防冻方法

1、巧灌保温水

由于果园多在山坡、山丘、河漫土滩地，土层浅，保水性差，最容易使果树遭受干旱冻害，因而在入冬前，要对果树灌水1～2次，这样可达到用水养温、增温，降低冻害发生。

2、及时护根盖草

果园冬后用麦秸、稻草、玉米秸秆等均匀覆盖于果树行间，既可阻挡冷风侵袭根茎降低冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用，且覆盖物腐烂后还可成为有机肥。覆盖前，可先对果树根部壅土10～20cm，这样更能有效抵挡寒冷的侵袭，尤其是幼龄树，更可避免冻害。

3、树体人工保护

在入冬前，用草绳缠树干或主枝，既能防止寒风侵袭，又能减少树干水分的流失。缠绕前最好把缠绕物先在石灰水中浸泡1～2天消毒灭菌，防止病虫借机侵袭果树。另外，冬季用涂白剂将果树树干和主枝均匀涂白，既能防冻、防日灼，又能杀死隐藏在树干中的病菌、虫卵和成虫。对于幼树，可在大冻来临之前，将粘制好的薄膜罩在幼树上，下部周围用绳子扎紧或埋入土中踏实，也能起到防冻的作用。在寒冷的地区和冷害严重发生的年份，在距树干50cm左右的西北方向培日夏养花网筑高35～100cm、长于宽幅相当的土墙作屏障，挡风防冻。也可根据气温下降程度，对果园采取熏烟、地膜覆盖等防冻措施。另外，冬季大雪后要及时清除树体积雪，以防大雪压弯或压断树枝而加重果树冻伤。

4、巧施草木灰

草木灰富含一定的钾元素，冬季将其浅施于果园土壤，既疏松土壤，吸热保温，减少冻害，又能为果树提供钾、磷、钙、硅等矿物养分。一般每亩果园施草木灰200～3000kg，施入土壤3～5cm深即可。土壤含盐碱较多的果园不宜施用草木灰。

5、外伤及时护理

冬季果树修剪、机械和人畜损伤、虫害、冻害、风害等均会造成树体外伤，必须及时护理，以减少树体水分损失，防止树木受冻，避免病菌侵染。

对于果树枝体轻伤枝及受冻害和风害的枝条，应在枯鲜分明处切除，切口要光滑。将伤口处理后，要及时涂刷保护剂或蜡，以便愈合，萌发新梢。对于较大的伤口，一般在伤口处用塑料薄膜缠绕几圈，注意捆绑时要封闭严实，这种方法可以促进伤口愈合和果树防冻，冬后及时松绑。

对于大枝干出现伤口或腐烂病等情况时，在发病初期应及时用快刀刮除病部的树皮，深至木质部。最好刮到健康部位，可刺激伤口早日愈合。刮后用毛刷均匀涂刷75％酒精或1％～3％http://www.rixia.cc高锰酸钾溶液，也可涂刷碘酒杀菌，然后涂上保护剂。如果发现伤口已成树洞时应及时修补，以防树洞继续扩大。将洞内腐烂部分彻底清除，去掉洞口边缘的坏死组织，用药消毒，并用水泥和小石料按l：3的比例混合后填充。对小树洞，可用沥青混以30％的锯末堵塞，也有良好效果。

三、冬季果树怎么管理？

除了修剪和防冻外，冬季果树还需要这样管理：

1、清园

果实采收后，树下存留的枯枝、落日夏养花网叶、烂果、杂草就成了许多病菌、害虫的越冬藏身之处。所以，这一时期要结合修剪，组织人员将枯枝、落叶和病虫害组织进行彻底清理，集中烧毁或在果园内高温堆肥，桃、苹果，梨、葡萄、李等落叶果树要用波美3～5度石硫合剂、或45%晶体石硫合剂30～50倍液进行喷洒。

2、冬日夏养花网耕

冬季，在土壤内越冬的果树害虫较多，如桃小食心虫、枣步蠖等。为此，在初冬至翌春前，对树下的土壤进行一次翻耕（深25～35厘米），使在土中越冬的害虫冻死或被鸟类吃掉，也可将地表害虫或土内的害虫翻到土壤深处将其闷死。

3、施肥

完成追肥、浇水、松土、保墒。在土壤解冻后至发芽前尽早追施速效肥，可采用条沟或环状沟方式施入，以尿素为标准的施肥量为：幼树亩施20-30千克，初结果树亩施40-60千克，盛果树亩施100-150千克，施肥后及时浇水保墒，施肥后幼树覆盖树盘。

冬季果树管理不当，会导致果树结构被破坏进而导致果树功能减退，从而影响果树来年的产量，下面给大家介绍冬季果树的几种管理方法。

一、冬剪

①果树的冬剪时间应根据不同果树的生长发育特点和抗寒能力合理进行安排，大多果树一般在冬季落叶至3月上旬进行冬剪。但是有些果树比较特殊，例如：葡萄从落叶到土壤冻结都需要进行冬剪，苹果、梨、桃等果树需要在落叶到发芽前进行修剪，大樱桃、石榴等易受冻害的果树则在春蕾期间进行修剪。核桃则需要在春天发芽和展叶后才能进行修剪。

②不同果树的冬季修剪方法不同。要把握好各类果树修剪的要点，合理调整枝条比例和空间分布，营造通风透明、丰产稳产的果树结构。比如

，葡萄的修剪要注重枝条、藤蔓成熟的程度，要选择成熟枝条进行修剪；石榴要避免剪短枝条，主要以疏枝为主。冬剪主要通过调整果树的树形，控制果实向外移动以增加果树产量；苹果树、梨树、桃树的修剪要注重去强留弱的原则，而板栗、柿子要注重的是弱枝的修剪。

二、及时清理果园，增加肥料和水的使用量

①及时清理果园，可以间接增强果树的抗寒性和抗霜性，减少来年病虫害的发生。清理果园的时间越早越好，清理程度越彻底越好。果树叶子掉落后，要尽快对适合冬季修剪的树木进行组织修剪，刮掉老化、翘起的树皮，及时

②清除果园内的枯枝落叶，把落叶放在果园进行焚烧或深埋，确保整个果园的清洁。在适宜喷施石硫混剂的果园中，从落叶到结冰前应在枝条上喷洒2~5波美石硫混合物，以消灭越冬害虫，减少次年病虫害的发生。

秋季不施基肥的果园应立即增加化肥和水的使用。清理完花园后，在树冠外挖出宽20厘米、深20厘米的化肥沟。按照每亩成熟有机肥2-3吨(或熟大豆200-300公斤)和硫酸钾复合肥30-50公斤的标准，将肥料洒入施肥沟，然后浇水，浇水完成后将土壤覆盖严实。

三、采取防寒措施

①首先，将果树根部的土壤在树干底部覆盖成30厘米高的土丘，让其集中在极易受寒害的果树根部颈部。

②用草绳和布把树干或树枝包起来，或者把麦秆、秸秆等绑在树干上，然后用黑色薄膜包起来。

③注重对幼龄的果树进行地膜的覆盖，可以起到保湿保暖的作用，同时防止果树表面根部结冰。

④将果树根部刷成白色，主要的涂料比例为：水10份

，生石灰3份，石硫混合物0.5份，盐0.5份。

⑤下大雪的时候，要把树上的雪摇下来同时把树枝上的冰柱推倒。

⑥吸烟防寒，晚上下雪放晴或遭遇降温时，果园每亩点燃6堆木屑进行熏蒸加热。