序言：西安市旅游胜地，并且是一座美食古城，在这座城市里，有非常多的美食，比如说肉夹馍、擀面皮儿，酸汤饺子。西安是值得大家去吃喝游玩的，如果想要品尝当地特色的美食，那么大家在休息的时候，就可以约上三五好友，一起去西安玩耍。

如果提起肉夹馍的话，很多人都吃过，但是如果想要吃到正宗的肉夹馍，那么西安一定是值得大家去的。如果想去西安游玩的话，大家就可以品尝到多种多样的肉夹馍，比如说潼关肉夹馍。如果可以在西安吃肉夹馍的话，那么相信吃过一回，一定会念念不忘。在肉夹馍的品味中，潼关肉夹馍受到了很多人的欢迎。在吃肉夹馍的时候，不仅可以满足大家对碳水化合物的需求，而且可以尝到很多的美食，如果可以接受这种组合的话，那么大家就能够体会到不一样的美食体验。

如果想吃正宗的凉皮，那么大家可以去尝尝西安的凉皮。凉皮是擀面皮，面皮、米皮的总称，小编在吃过西安的凉皮之后，觉得非常的好吃，不仅劲道爽滑，而且香辣开胃。很多人在去西安的时，候一定会点一份凉皮，在西安的时候，很多人隔几天就要吃一次凉皮的话，那么就能够表明大家对凉皮的喜爱。如果凉皮再搭配上肉夹馍的话，可以让我们体会到更多的快乐。

有很多人都非常喜欢吃饺子，那么小编建议如果去西安吃饺子的话，一定可以尝到不一样的饺子味道。在这份酸汤饺子，中不仅皮薄馅儿多，而且饺子汤也特别好喝。如果想要吃到正宗的酸汤饺子，那么小编建议大家可以去西安的老店。在吃饺子的时候，我们可以自己搭配一盘蘸料，这样就能够获得双倍快乐。

西安的美食有很多，很多爱好美食的朋友都喜欢到西安去打卡，有些西安美食是全国知名，有的是闻名于省内，下面小编给大家分享一下到了西安有哪些美食需要品尝一下。

1、葫芦头

葫芦头，陕西西安汉族特色小吃，葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。吃时顾客先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三、四次，然后加熟猪油和青菜等，吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。

2、水盆羊肉

水盆羊肉又称“六月鲜”，是陕西地区著名的小吃。水盆羊肉是由一千多年前的“羊羹”发展而来的。陕西人吃水盆羊肉时，多配用白吉馍或锅盔同吃，配上鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤。

3、粉汤羊血

粉汤羊血，又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。

4、西安凉皮

西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮，其中以岐山擀面皮最受欢迎。

5、西安臊子面

面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

6、西安灌汤包

灌汤包用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

7、涮牛肚

涮牛肚是西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。

8、肉丸胡辣汤

是西安本地的特色小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤宝、葱姜等。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，绝对是香气诱人。

9、油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧得滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等搭配食用。

以上是给大家分享的日夏养花网西安的9道地方美食，味道都很不错，到西安的朋友可以找找尝尝，欢迎西安的朋友给留言进行补充。

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西安人是特别喜欢吃米线的，厚厚的豆腐皮放在米线上面，还有零星的蘑菇，粗粗的米线香菜红油汤搭配肉夹馍，真的是美味！

西安作为中国历史上赫赫有名的古城，有很多流传下来的小吃，关中平原盛产小麦，西安小吃大多数都是面食做的。作为一个关中人，在西安生活了快二十年了，我给大家列举一些到西安必吃的小吃西安是古丝绸之路的起点，历史悠久。西安中国最佳旅游盛地，当地的小吃也是很多，今天我就来介绍一下这些美味的小吃！

汤浓肉烂菜才能好吃，并且羊肉泡馍的营养价值也非常高，肉吃起来肥而不腻，可以说羊肉泡馍是陕西的代表了！去到西安旅游必须要来上一碗羊肉泡馍，要不感觉就跟没来过一样！一种是西安本地人喜欢吃的小吃，一种是来西安的外地人喜欢吃的小吃，因为本地人和外地人来西安品尝小吃的地点和环境，以及生活习惯不同，当然就会有不同的选择和结果。

做为陕西人西安什么小吃都喜欢😘肉夹馍凉皮 米线 米皮等还有回民街上的各种小吃，无一不喜欢，最受欢迎的感觉应该是肉夹馍，这个名字很多人都会好奇，个人观点哈谢谢支持因为我本人是陕西的，之前一直在西安上学，所以西安比较了解，现在我来说说自己对西安美食的自我见解，希望大家和我一起来探讨一下对西安美食的看法，也希望得到大家的支持！谢谢🙏

被誉为陕西美食当中的黑暗料理。掰碎的馍上铺一层凉粉，浇一层卤汁，最后放一黑一白一个皮蛋和鸡蛋，配着顺边溜着吃的方法，吃一口果然是重口味，但这味道真的是回味无穷。西安的葫芦头泡馍，西安的肉丸胡辣汤，西安夜市上的烤肉，西安的灌汤包子，西安的水盆、西安的粉汤羊血，西安的甑糕，西安的粉蒸肉，西安的各种面食……多到数不清，非常受本地人欢迎。