是同一种蔬菜。

甘蓝其实包括了一大类的菜，所以本质上来讲，包菜就是甘蓝，绿甘蓝就是我们常见到的和紫甘蓝相对的那一种甘蓝。甘蓝类的蔬菜之一圆白菜中含有叶酸，日夏养花网因此怀孕和贫血的人要多吃圆白菜。圆白菜是西方最为重要的蔬菜之一，来自欧洲地中海地区，16世纪开始传入中国。其特点是高产、耐储存、且是四季佳蔬。

吃圆白菜注意事项

在制做卷心菜的菜肴时，很多人都会把卷心菜和其它的一些蔬菜配合食用，正确的搭配确实可以提升营养价值，但是如果错误的搭配那么带来的影响是不好的。

需要注意的是卷心菜不可以跟黄瓜一起吃，也不可以跟山竹一起吃，因为如果把卷心菜和这些食材搭配的话，会阻碍营养的吸收，并且会增加肠胃负担，严重www.rixia.cc的也会导致一些肠胃方面的问题，http://www.rixia.cc所以在吃卷心菜时，一定要注意不要错误的搭配。

紫甘蓝和包菜的区别如下：

1、外形不同

紫甘蓝外表是紫色，外叶和叶球都是紫红色日夏养花网的，其它构造与包菜相似。

包菜外表是灰绿色，呈球状体，由叶子一层层裹起来的。甘蓝和包菜的区别，最明显的就是颜色不同。

2、颜色不同

紫甘蓝属于包菜中的一个特殊品种，它的叶片多为紫色，而包菜既包括紫甘蓝，也包括绿甘蓝，它的叶片就有紫色的存在，也有绿色的存在，简单来说，所有的紫甘蓝都是包菜，所有的包菜却不一定是紫甘蓝。

3、营养价值不同

紫甘蓝这种蔬菜中含有大量的花青素，普通包菜中却没有这种营养成分。

甘蓝的介绍：

甘蓝是十字花科、芸薹属植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形；二年生茎有分枝，具茎日夏养花网生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄。花期4月，果期5月。

原产于地中海北岩；中国各地均有培。喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，生长适宜的温度为10-20℃，25℃以上生长缓慢，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型。栽培要选择早熟品种，生育期55天左右，结球速度快，耐寒，冬性强，耐抽苔，品质佳，产量高，效益好。