薄荷为多年生草本植物。中医学上以全草入药，性凉、味辛，功能疏散风热、清理头目、理气解郁等，主治外感发热、头痛目赤、咽喉肿痛、皮肤瘾疹等症。茎叶可提取薄荷油、薄荷脑、薄荷素等香料，供医药、食品、化工、化妆品等工业用。薄荷适应性较强，在海拔300米～1000米地区种植，其油和薄荷脑产量较高。喜温暖湿润环境，生长最适温度为20℃～30℃，当气温降至－2℃左右，植株开始枯萎，但地下根状茎耐寒性较强。 薄荷属长日照植物。喜阳光充足，现蕾开花期要求日照充足和干燥天气，可提高含油、脑量。如后期雨水过多，则易徒长，叶片薄，植株下部易落叶，病害亦多。喜中性土壤，pH值6.5～7.5的沙壤土、壤土和腐殖质土均可种植。薄荷喜肥，尤以氮肥为主。忌连作。其栽培及加工技术介绍如下。

　　一、栽培技术

　　1.整地施基肥选土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、阳光充足、2年～3 年内未种过薄荷的壤土或沙壤土。前茬收获后亩施优质土杂肥4000公斤～ 5000 公斤、尿素20公斤～25公斤、过磷酸钙70公斤～75公斤、硫酸钾15公斤～ 20 公斤或三元复合肥50公斤～60公斤及硼镁锌等复配微肥4公斤～5公斤作基肥。耕耙整平后作畦，宽1.5米，高15厘米。

　　2.栽插繁殖可用种子、扦插、秧苗和根茎繁殖。生产上常采用根茎和秧苗繁殖。根茎繁殖：10月下旬至11月上旬，从留种地挖起根茎，选色白、粗壮、节间短的，切成10厘米的小段，随即栽入预先挖好10厘米的深沟内。行距25厘米～30厘米，株距15厘米。栽后覆细土。一般亩用白嫩新根茎100公斤左右。秧苗繁殖：选植株粗壮、生长一致、无病虫害的田块作留种地。秋季收割后，立即中耕除草和追肥一次。翌年4月上旬，当苗高15厘米时拔秧移栽。移植地按行距20厘米，株距15厘米挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压实，再浇以稀薄粪水定根。

　　3.田间管理

　　(1)查苗补苗。在4月上旬移栽后，苗高10厘米时，要及时查苗补苗， 保持株距15厘米左右，即每亩留苗2万株～3万株。

　　(2)中耕除草。3月～4月间中耕除草2次～3次。因薄荷根系集中于土层15厘米处，地下根状茎集中在土层 10厘米处，故中耕宜浅不宜深。第一次收割后，再浅除一遍。

　　(3)追肥。一般 4次。第一次在2月出苗时，亩施粪水1000公斤～1500公斤，促进幼苗生长。第二次在苗高20厘米～25厘米，亩施三元复合肥40公斤～50公斤，行间开沟深施，施后覆土。第三次在薄荷第一次收割后，亩施三元复合肥70公斤～ 75 公斤，最好浇施浓粪水1500公斤～2000公斤，促使割后早发棵，以提高产量。第四次在9月上旬，苗高25厘米～30厘米时，亩施20公斤～25公斤三元复合肥，以满足植株需求。

　　(4)排灌。每次施肥后都要及时浇水。当7月～8月出现高温干燥以及伏旱天气时，要及时灌溉抗旱。多雨季节，应及时排除田间积水。

　　(5)去杂。良种VxHlHqpIN薄荷种植几年后，均会出现退化混杂，主要表现为植株高矮不齐，叶色、叶形不正常，成熟期不一，抗逆性减弱，原油产量和质量下降。当发现野杂薄荷后，应及时去除，越早越好，最迟在地上茎长至8对叶之前去除，因此时地下茎还未萌生，可以拔得干净彻底。去杂宜选雨后土松软时进行，既省力又减少对周围薄荷的影响。去杂时，如一时难以分辨，可摘定型叶，用手揉后闻到异味者即为野杂薄荷。去杂工作要反复进行，二刀薄荷也要去杂2次～3次。头刀去杂后如基本苗不足，还应移苗补缺。

现在是冬天，虽然薄荷耐寒，而长势肯定没有春夏秋季来得旺盛。等到春天来临，它会疯长的，薄荷走根茎生长，生命力很旺盛。
要想薄荷长的壮---大盆、大水、大肥、大太阳、----即：薄荷---喜阳、喜水、喜肥、喜通风。
而且薄荷的种类很多，介绍一家淘宝店给亲，店名是：布布香草。
那有很多香草种子和植物盆栽，大家也可以一起探讨一下香草的种植。

浇浇水就可以了，像野草一样会长。冬天放在室外，地上部分会枯萎，到春天又会发出来。室内是常绿的。它的地下茎极多，花盆里窜的到处都是。

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薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别
是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。
薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。后两种方法生长慢，容易变异，一般采用较少。用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。
薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。如需外运，则要用麻袋包装好。将薄荷根茎刨出后，选择茎节短、肥大、黄白色的新根，剪成6～10厘米的小段，每段要有3～4个茎节。在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深
的沟，将根茎按17～20厘米一墩、每墩2～3株栽到沟里，然后盖上踏实，并立即浇水。春天栽的根茎，气温在
18～20℃条件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。

1、播种：薄荷宜在“立冬”至“小雪”播种。选择既能抗旱又能排涝的土地挖平耙细做畦，畦面上先开一条深7～10厘米的小沟，行距28～33厘米，然后把预先经过选择的种根切成10厘米长左右均匀撒入沟中，随即覆土。一般每667平方米用种根50～75公斤。 2、中耕除草：初期气温较低，必须抓紧时机在封行前（一般苗高15～20厘米时）松土除草2～3次。松土时近植株应浅松，以免损伤地下茎，行间可松深一些。雨后土壤板结要及时松土。此外，在收割前还要除1次杂草，以免收割时杂草混入，影响薄荷的质量。 3、合理施肥：薄荷生育期长达250天左右，需肥量较多。除播种前施足肥外，还须适当追肥2～3次，第一次提苗肥应在“清明”前后，苗高7～10厘米时每667平方米用稀薄人畜粪750公斤或尿素4公斤对水施于根部，以促进幼苗生长；第二次在立夏前后，每667平方米最好施用饼肥20～25公斤或人畜粪1000公斤，以满足其分枝增叶的需要；第三次在“芒种”前后，采取看苗施肥的办法，一般每667平方米施尿素10～15公斤，在露水干后进行撒施，施后用竹刷条扫落附着在叶上的化肥，以免产生烧叶现象。 4、摘心：一般在“小满”前后摘顶心，摘掉顶上两层幼叶，削弱顶端优势，促使腋芽生长成为分枝，增加分枝数和叶片数，提高单位面积的产油量。 5、病虫防治：薄荷的病虫害主要有地老虎、造桥虫、蚜虫和锈病等。地老虎和造桥虫可进行人工捕捉或用毒饵诱杀；蚜虫可用1500～2000倍液40％乐果乳剂喷杀。锈病的防治方法，主要加强田间通风透光、减少地面株间湿度，发现病株及时拔除，也可用250倍敌锈钠或波尔多液喷洒，防止其蔓延。 6、收割：薄荷一般每年收割两次。第一次在“小暑”后“大暑”前（7月中下旬）收割。收割要选晴天进行，以连晴几天之后收割最好。如果天气不好收割，会影响含油量。收割后，顺手在地面上摊开，晒至6～8成干时集运加工。 7、薄荷油的提取：蒸馏：薄荷晒软后，抖散装进蒸馏锅内即可蒸馏出薄荷油。装料方法：料装至锅的一半时要把四周的料适当踏实，装至大半锅时再把四周的料踏1次。然后添料装齐锅口，堆成馒头形，盖上盖子加水（加水至距蒸垫13～16厘米为宜）。烧火技术：锅炉中水沸腾之前火力要旺，使锅内的水很快产生蒸气，开始出油后，火力要烧得平稳均匀，到出油快结束之前，再加大火蒸馏，以使气体能在冷凝管中及时冷却成油和水，夏天冷却桶内上部水温不宜超过 60℃，以不烫手为宜，冬天冷凝管出口流出的水油混合体温度以35℃～40℃为宜，将冷凝管流出的液体，用分离器将其中薄荷油与水自动分开后即可。

可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。

　　薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。

　　薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。

　　栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。

　　水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。

　　现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。

薄荷（Mentha arvensis）亦称苏薄荷、鱼香草，唇形科薄荷属，多年生草本，植株高30厘米～60厘米，秋季开花，花唇形，红、白或淡紫色。 薄荷在中医药中用途甚广，以茎、叶入药、性寒，味辛，具有解表、散风热的功能。主治外感发热、头痛、目赤、咽喉肿痛；用茎、叶煎汤熏洗，可治各种皮肤湿疹、漆疹。 薄荷富含芳香油，茎、叶均可提取薄荷油、薄荷脑，除在医药上有广泛的用途外，在食品工业和化妆品工业上也广为应用。 薄荷适应性强，对土壤要求不严，我国各地均有分布。性喜温暖、湿润，常生长在水旁、沟边，可作为潮湿低洼地的被植物，生长势强，很快即可覆盖地面。易于繁殖，用分株、扦插或种子播种均可。 食疗方法 　　 　　薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。 　　 　　薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。 　　 　　功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。 　　 　　薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。 　　 　　功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。 　　 　　薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。 　　 　　功效：消火解暑。 　　 　　薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。 　　 　　功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。 　　 　　鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。 　　 　　功效：可治小儿久咳。 　　 　　薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。 　　 　　功效：解毒败火。 　　 　　其他食用方法 　　 　　薄荷凉茶 新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。 　　 　　薄荷冰 用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。 　　 　　薄荷茶 用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。 　　 　　此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

按季节播种

室内养护放在明亮的地方，室外养护则在提供充足光照的同时避免强光。必须补充足量的水分，同时还需朝它的旁边洒水。温度不能太高，在二十至三十度最好，不要超过三十度。还可以给它摘心，以促进它的长势。

薄荷夏季怎么养
一、适宜的光照

因为夏天的光线比较强，所以这时候太强的光需要避免。但是又由于夏天也是薄荷的成长期，所以太阴暗也是不行的。具体来说，可分两种情况。如果在室内，可选择最明亮的地方放置它，因为没有直射光VxHlHqpIN，所日夏养花网以不用担心会灼伤它。如果在室外，那么需要遮蔽强光，但同时需提供良好的散光。

养于散光处的薄荷

二、充足的水分

因为夏天比较热，所以这时候水分蒸发得也比较快，土壤干得就快。所以，补充水分要及时。一般来说，每天都需浇水一次，或者每两天浇水一次。除了浇水，平时得喷水也十分重要，这样有利于增湿。

三、适宜的温度

薄荷喜欢温暖，不喜欢太热的环境，因而夏http://www.rixia.cc天就需特别注意。具体来说，最适合它的范围是二十至三十度。不可太热，会阻碍它的长势，而且会威胁它的健康。最好别超过三十度。

养于合适温度下的薄荷

四、适当的修剪

在夏天也可以给它修剪，因为它在此时可能会出现长势太旺或者徒长的问题。具体来说，这个阶段进行的是“摘心”，也就是为了抑制它徒长。摘心后不仅有利于之后成长，也可以使它的外观更好看。

土壤：尽可能的肥沃，保证肥料的充足。浇水：做到见干见湿，干透浇透，不要过多浇水。养护：及时的进行摘心或者打头，在养护过程中最好每年给它换一次盆，换一些新土。

薄荷喜欢半阳、潮湿而不积水的生长环境，即便野生在比较贫瘠的沟河岸边和田间地头生长都很好。 如果人工栽培在肥沃潮湿富含有机质疏松的栽培土里，并及时给予清除杂草，再适当施些清淡的氮（粪肥）磷钾（草木灰）肥，它的长势会很好。 在春夏季每逢雨天将至可以截取10公分左右长的枝条（老嫩皆可）用插枝方式栽培（非雨天早晚各浇http://www.rixia.cc一次水），成活率可达95%以上，成长期如果需要密植，可以采取弯压生长中的主次长枝的方法增植（殖）。 补充： 磷钾肥用草木灰对薄荷丝毫无伤害，因为薄荷的茎非但嫩弱密集而且根系还交错走表，如果施用颗粒复合肥极易伤部分根（伤苗）和茎（死苗）。