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网站首页自制甜品的做法大全
甜点怎么做简单又好吃
【材料】：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个
【做法】：
1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；
2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；
3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；
4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；
5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团；
6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆；
7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀；
8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。
芝士焗红薯
【材料】：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
【做法】：
1、把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松插进去就代表熟了；
2、红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥；
3、加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀；
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平；
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；
6、最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。
苹果隐形蛋糕
【材料】：苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量
【做法】：
1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合；
2、用打蛋器打至起日夏养花网泡，发白；
3、倒入融化了的黄油和牛奶，还放盐搅拌均匀；
4、筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至没有结块；
5、苹果洗净去皮切薄片，尽量切薄均匀一些；
6、苹果放入面糊里，边放边搅拌，使每片苹果都均匀的裹上面糊；
7、模具里底部和四周放油纸，搅拌好的苹果糊放入模具，表面抹匀，上面撒上桃仁片，放入之前预热好的烤箱，180度上下火中层烤40～45度，表面金黄就可以了。
葡式蛋挞
【材料】：蛋挞皮 10个、淡奶油 125克、牛奶 125克、白糖 40克、蛋黄 4个
【做法】：
1、把牛奶、奶油和白糖倒入小锅内，用小火加热，加热的时候不断的搅拌，直到白糖融化即可，然后关火彻底量凉晾；
2、鸡蛋蛋清分离，只用蛋黄，把蛋黄搅散；
3、把蛋黄液倒入晾凉的牛奶内搅拌均匀，不需要打发，混合好的蛋液过筛至少一遍，过滤一下蛋液可以更细腻；
4、把冷冻的蛋挞皮，拿出来先解冻，蛋挞皮摆在烤盘上；
5、搅拌均匀的蛋液倒入蛋挞皮，8分满即可，烤箱提前预热5分钟，上下火220度，大约20~25分钟即可出锅，建议后3分钟在烤箱前，关注上色情况，蛋挞边沿呈黄色即可。
蛋挞皮菠萝酥
【材料】：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙
【做法】：
1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；
2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；
3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；
4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；
5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；
6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；
7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。
南瓜派
【材料】派皮：低筋面粉 100克、细砂糖 15克、黄油 45克、糖粉 10克、牛奶 35克、鸡蛋 2个、
派馅：南瓜 200克、细砂糖 35克、鸡蛋 2个、淡奶油 100
【做法】：
1、黄油室温软化加细砂糖、糖粉和低筋面粉手搓至屑状粗粒；
2、放入2个蛋黄，倒入牛奶，揉成面团后放入冰箱冷藏40分钟；
3、南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入细砂糖，鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，就是南瓜派的馅料了；
4、冷藏好的面团拿出来擀成厚度均匀的面皮，把面皮放入模具内，用擀面棍把上面多余的面皮擀掉整理好；
5、用叉子在饼皮底部插一些小孔，先把派皮入烤箱中层上下火200度烤10分钟；
6、再将南瓜馅倒入烤过的派皮至9分满，最后入烤箱160度烤40分钟即可；
2、吐司片，四个边角切掉，备用；
3、打一个鸡蛋，只取蛋清，涂抹在吐司四周，盛馅，把吐司折叠，粘好；
4、放入油锅，炸，时间很短即可。给大家分享10种适合在家做的甜品、小吃做法，健康又简单，省钱又好吃～买好食材，在家就能轻松搞定，而且制造起来也没有很复杂。快来看看吧
|| 自制鸡米花

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◆ 原料：
鸡胸肉2块、鸡蛋2个、淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。
◆ 步骤：
1.将鸡胸肉处置洁净切成2厘米左右大小的块状，加盐和胡椒粉、过量蛋清一同腌制15分钟。
2.预备三个盘子辨别装好全蛋液、淀粉和面包糠。
3.腌制好的鸡块顺次沾上淀粉、蛋液和面包糠，在6成热的油锅中烹炸直到外表金黄。
4.炸好的鸡米花在吸油纸上控干油就可以吃了，比里面卖的愈加平安卫生，口味依据本人爱好可以停止随意分配。
主料
紫薯
适量
辅料
白芝麻
适量
植物油
少许
操作方法
01
一、蛋煎饭团
做法：
1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）
2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下
3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了
02
二、紫薯饼
原料：紫薯 白芝麻 少许植物油
做法：
1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟
2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼
3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟
4、出锅时可以在撒点芝麻
~
03
三、香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀
4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸
15分钟，凝固即可
5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦
学会这个高大上的甜品，收货一大堆迷妹们，赶紧行动吧
如何自制甜品，做到低热量又好吃？
喜欢吃甜品却不想发胖，那就要把低热量的甜品学起来呀！学会以后在家自制甜品，好吃不发胖。
下面给大家推荐几种低热量甜品的做法：
1、低脂酸奶蛋糕
食材：两个鸡蛋、一瓶酸奶（浓稠）、玉米淀粉
做法：1、取一只干净的碗，碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀。2、碗中再加入一瓶酸奶，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，可以过筛一遍，使其更细腻。3、模具中铺一层油纸，使蛋糕更好脱落cXTLSEoPI，将面糊倒入模具中，真出气泡。4、烤箱一百九十度预热五分钟，然后将模具放入烤箱中，上下火一百九十度烤35-40分钟即可。
2、紫薯糯米滋
食材：糯米粉、紫薯、椰蓉
做法：1、将紫薯洗净去皮，然后切成大块备用。2、起锅烧水，水煮沸后上蒸锅，蒸锅里放入紫薯快，蒸二十分钟蒸至筷子可以轻松插入。3、将蒸好的紫日夏养花网薯捣成泥状。4、糯米粉中加入温水揉成面团，软硬要刚刚好，取一小块压扁擀平，再用勺子挖一勺紫薯泥包进去，包好收口揉成球状，剩下的紫薯泥和糯米皮都像这样搓成球状。5、起锅烧水，水煮沸后再次上蒸锅，将包好的糯米球放入蒸锅蒸15-20分钟，蒸好后滚一层椰蓉即可。
3、低脂巧克力慕斯
食材：奥利奥饼干、黄油、酸奶、吉利丁片、巧克力、低脂牛奶
做法：1、将奥利奥去除中间的夹心，然后捣成粉末放入模具中，将黄油隔水融化，融化后倒入奥利奥中，搅拌均匀压实，放入冰箱冷藏一小时备用。2、把酸奶倒入碗中，吉利丁片用水泡软然后隔水融化放入酸奶中，搅拌均匀。把冷藏好的奥利奥底取出来，倒入搅拌好的酸奶，再次放入冰箱冷冻一个小时。3、将巧克力加入牛奶中隔水融化，再放入融化了的吉利丁片，搅拌均匀，再倒入冻好的慕斯底中，再次放入冰箱冷藏3-4个小时，冷藏好拿出来脱模，撒上一层巧克力粉，再摆一些奥利奥饼干装饰即可。
有什么简单易做的甜点？
有什么简单易做的甜点？
有不少啊，很多甜点都不需要自己下手揉就可以做的。
在我看来，最简单的是蛋挞。只要买来现成的蛋挞皮和蛋挞液。直接放烤箱或者空气炸锅里设定好时间就ok了。
稍微复杂一点的，有下面这些。
1.芝士焗红薯
【材料】：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
【做法】：1、把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松插进去就代表熟了；
2、红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥；
3、加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀；
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平；
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；
6、最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。
2.蛋挞皮菠萝酥
【材料】：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉日夏养花网2茶匙
【做法】：1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；
2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；
3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；
4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；
5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；
6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；
7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。
文章图片1
1.红枣洗干净，晾干多余水分，用吸管去核，把坚果塞进去，什么坚果都可以，我用的是炭烧口味的腰果
2.黄油倒入锅中，小火加热至融化，再倒入棉花糖，炒至融化
3.加奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖里
4.倒入大枣翻炒，让所有枣的外面都裹上棉花糖
5.趁热把枣一颗一颗拽下来，整理一下，放进装着奶粉的盘子里，让枣子表面裹上奶粉即可
冰糖葫芦
文章图片2
1.山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核
2.在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半
3.用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。
4.准备150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。
5.将冰糖和水放入锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻
6.取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。快速拿出来放在抹了油的案板上，做好的糖葫芦放凉，约10分钟的样子就可以了。
冰乳酪蛋糕
文章图片3
1.奶油奶酪隔热水搅打均匀顺滑
2.分次加入温牛奶，搅打均匀
3.加入玉米油和蛋黄，搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉，翻拌至无干粉状
5.糖粉分三次加入到蛋清中，打发至提起有弯钩状即可
6.将打发好的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，倒入蛋糕模具中，烤箱预热，中下层140度烤50分钟（每个烤箱的脾气都不同，时间温度要自己掌握）
7.准备奶酪夹心部分：75克奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加入糖粉打匀；35克淡奶油加少许糖粉打发至浓稠状，加入奶酪搅打均匀
8.蛋糕烤好放凉脱模，平均切成四份，每个中间切一刀（不要切断），挤入奶酪夹心，沾上一层奶粉，芝士控超爱的“冰乳酪戚风蛋糕”就制作完成啦！
2、用保鲜袋包住，在保鲜袋上扎几个小孔，将包好的碗放到蒸锅上蒸十分钟。十分钟后关火，再焖十分钟，出锅拆去保鲜袋，将火龙果切好入盘中，放入碗中，可以根据自己的喜好添加其他水果，甜品就制作完成了。
甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。那么有什么简单易做的甜点？下面来推荐2种简单易做的自制甜品：
1、木糠杯木糠杯是名甜品之一。这款可是材料很简单，做法简单也能创造美味的代表。推荐一款奥利奥木糠杯的方子。
材料：
奥利奥碎 200g、淡奶油 350g、炼乳 50g
做法：
1、将奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎备用。
2、淡奶油和炼乳全部倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发成奶油状。
3、裱花嘴放入裱花袋中，刮入奶油备用。
4、放一层奥利奥碎用擀面杖压实，再挤一层奶油，再放奥利奥碎，这样铺满为止即可。
5、上面铺好饼干碎 可以放薄荷叶 也可以放水果做装饰（这款是使用奥利奥饼干，我更喜欢这个口味，本身的材料是用玛利亚饼干，它和奶油一起也是绝配哦）
2、樱花布丁樱花的樱叶具有美容养颜，促进糖分代谢的药效。由于它强大的代谢功能能够分解吸收入人体内的糖分并将其排出体外，从而防止其形成脂肪堆积于体内，因此，樱花也是一款不容错过的减肥佳品呢。
材料：
牛奶 300ml 樱花 10朵左右蜂蜜 适量 白糖 适量吉利丁 30g 水 200ml
做法：
1、先隔热水在牛奶里加入白糖至融化。
2、然后再加入提前用冷水泡软的吉利丁片10g。
3、倒入容器里，放入冷冻室大概1小时。
4、200ml水中加入蜂蜜适量，兑成蜂蜜水。
5、再加入提前用冷水泡软的吉利丁5g至融化，然后放凉到常温。
6、在牛奶布丁上加入提前泡好的盐渍樱花，再慢慢倒入蜂蜜吉利丁汁。
7、放入冰箱冷冻室大概20分钟，只要凝固即可。
推荐两款简单易做的自制甜品：
红豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料：
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
怎样做甜品
芒果班戟
芒果班戟，魔菌超爱！
用料：
芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍；
2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却；
3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹；
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁；
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形；
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
做法：
1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)
2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下
3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了
二、紫薯饼
原料：紫薯 白芝麻 少许植物油
做法：
1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟
2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼
3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟
4、出锅时可以在撒点芝麻~
三、香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀
4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材：新鲜木瓜、牛奶
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁
2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3
3、放量凝固即可使用
五、 药泥甜品
做法：
1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)
2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释
3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状
4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上
六、香蕉酥
做法：
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖
2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性
3、香蕉去皮后先切断，再切成细条
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状
5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分
加入烫的水，弄完之后就可以扔到牛奶里，然后把我们刚刚准备的一些调料也放进去，大家也可以根据自己的口味放糖，大家可以多放一点，也可以不放。大家也可以放一些红豆来提味，一般市面上都会有卖那种做熟了的甜红豆，大家可以放到冰箱里保存，以后有需要的话拿出来。
接下来，小编还想为大家介绍怎么做抹茶红豆奶茶。我们需要准备抹茶粉红豆，还有奶茶粉。当然，我们还需要一些牛奶，这样煮出来的抹茶红豆奶茶会更好喝。首先，我们应该拿一个小锅里面放一些牛奶，然后煮沸之后放入抹茶粉，然后再放入奶茶粉。把红豆提前倒入你要装奶茶的杯子里，然后教你烧热的抹茶红豆奶茶倒进去，这样一杯甜甜的奶茶就做好了。
最后，小编想为大家介绍的就是姜汁撞奶了，我们需要准备的有榨汁机，姜片，还有牛奶，大家也可以准备一些红糖和白糖，根据自己的口味去选择喝白糖还是红糖。首先，我们需要用榨汁机把姜片打散，然后准备一个小锅，把牛奶放进里面熬制十分钟左右，熬制粘稠即可关火。最后放入一些糖，放入刚才打散的姜片。
接下来就是最重要的步骤了，我们需要拿一块保鲜膜覆盖到姜汁撞奶的容器上，然后把它放入冰箱的冷藏柜之中，等待大概有半个小时就可以拿出了，这样一道甜甜的姜汁撞奶就完成了。
相信很多女孩子都是比较喜欢吃甜品的，大家可以在家自己自制一些甜品给自己吃，也可以拿给自己的男朋友吃。
牛奶小方
好吃的甜品
小甜品制作方法及步骤
原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个
调味料：精盐，白糖各适量，清水150克
步骤：
1.糯米粉和匀揉透。
2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。
3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成。
甜品二：西米火龙果~~~~
原材料：西米150克，火龙果1个
调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量
步骤：
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。
3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。
甜品三：蜜汁土豆~~~~
原材料：去皮土豆200克
调味料：面粉50克，蜜糖30克，花生油.水各适量
步骤：
1.土豆煮烂捣成泥，拌入面粉，做成小圆饼待用。
2.先把锅烧热，加入花生油，放入土豆饼，用小火煎透捞起》
3.锅内留油，炒熔蜜糖，下入土豆饼，使蜜汁均匀裹上后倒出即成。
甜品四：蜜烧红薯~~~~
原材料：红薯300克，大红枣20克
调味料：蜂蜜10克，冰糖30克
步骤：
1.将红薯去皮切成小块，用清水洗净，大红枣用温水泡透。
2.锅内烧水，下入红薯块.大红枣，用中火烧开，加盖，改小火烧约10分钟。
3.然后调入蜂蜜.冰糖，用小火继续烧5分钟即可食用。
个人建议：放凉食用口感更佳~~~~
甜品五：红糖蒸年糕~~~~
原材料：糯米粉500克，红片糖450克，水250克
步骤：
1.红糖加水珠溶。
2.把糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀。
3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时，出炉后放凉切件即成
甜品6.红腰豆蜜汁.
原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克
1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透
2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即成.简单啊~
甜品7.清爽西瓜冻
原材料:优质红瓤西瓜肉250克,菠萝30克,青豆粒30克,白糖.凉开水各适量.
1.将西瓜肉取出切丁,菠萝肉切大丁
2.取一个玻璃深碗,放入菠萝丁和西瓜丁,青豆粒,注入冻透的凉开水,撒上白糖即成.
【材料】：
银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量
【做法】：
1、银耳剪碎，浸泡2小时，和冰糖一起下锅；
2、加水大火15分钟后小火45分钟，关火，焖15分钟开锅盖；
3、盛碗后加牛奶即可。
木瓜撞奶
【材料】：
木瓜 1/2个，纯牛奶 200ml
【做法】：
1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎，入纱布内，挤压出木瓜汁；
2、将木瓜汁倒入量杯，纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火；
3、将50ml木瓜汁倒入碗里，再倒进80ml热牛奶；
4、搅拌均匀，放置凉却凝固即可。
椰汁糕
【材料】：
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
【做法】：
1、用清水将粟粉、澄面调开；
2、将牛奶、椰汁入锅，倒入粟粉糊一起搅拌均匀；
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，要快手搅拌，别糊了；
4、待粉浆开始起泡泡可以熄火；
5、煮好的糊倒入模具里，凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
芒果布丁
【材料】：
芒果泥150g，鲜奶180cc，蛋黄3颗，鲜奶油40ml，吉利丁片3片
【做法】：
1、吉利丁片泡软；
2、蛋黄入锅，加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸；
3、加入泡软的吉利丁片，加搅拌至完全融解；
4、将蛋液与芒果泥混合，并加入鲜奶油，搅拌后分装至杯中，再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。
另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等，芝麻糊可以现买现冲，芋圆也有现成的，当然自己做也可以哦，只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~
还有绿豆沙红豆沙等等，将豆子熬成沙即可。
所需材料： 牛奶 、一包棉花糖 、自己爱吃的水果
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
如果你想做成巧克力慕斯的话，也可以在牛奶中加入巧克力。
二、
冰糖雪耳炖木瓜
食材：木瓜200g、莲子适量、雪耳适量、枸杞适量、冰糖适量
做法：
1.准备冰糖；
2.冰糖下锅中加入适量的水煮融化备用；
3.雪耳泡发；
4.泡发的雪耳下锅煮5分钟捞起；
5.木瓜去皮切块；
6.准备好材料；
7.全部材料放入炖盅，炖1个小时即可。
三、红枣发糕
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。
食材准备：
大枣 65克
面粉 200克
酵母粉 3克
红糖 20克
温水 220克
做法步骤：
（1）糖的多少根据个人口味，红枣比较甜，加的糖刚刚好；
（2）红糖用温水化开，红糖建议用颜色浅的，做出来会比较好看；
（3）用料理机打磨，如果喜欢颗粒状的可以少打一会，如果喜欢细腻的，就多打一会。
（4）加入酵母，一次性筛入面粉，搅拌至面糊状，如果太干可以适当加水。
（5）搅拌至面糊状，如果太干可以适当加水。
（6）倒入八寸蛋糕模中（没有的用盆也可以），铺上油纸，放入蒸锅中，开大火烧一分钟，发酵；（上面可以放一些葡萄干装饰的）
（7）冷却后会比较好脱模，口感也更弹牙。
杨枝甘露
材料：西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
做法：
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
主要食材：芒果，西米，牛奶，果汁机
具体做法：
芒果切小块备用，倒入果汁杯里，加点牛奶，按下启动键，就可以把芒果打成泥状了。
接着就是开始煮西米了。锅里加足量的水烧开，水开后倒入小西米，充分搅拌均匀，水再次烧开后转小火煮20分钟后关火，加盖再焖个15分钟，这时候西米会变得完全透明，将煮好的西米倒入冰水里过凉，反复几次之后沥干水分。
心情低谷的时候，自己给自己做份甜品，无难度，超好喝！
把之前留出来的芒果块放碗里，也可以不放，到时候放杯子上面装饰也行的。把打好的芒果泥倒进去一小半。
煮好过凉水的西米倒进去，再把果汁杯余下的芒果泥倒进去，芒果泥的颜色真的非常好看。
倒进去之后，搅拌均匀，就可以享用了。我习惯把它放到冰箱里冷藏一会儿再喝。当然时候也可以用凉牛奶的。这个季节的话如果孩子也想吃的话，建议还是用常温的牛奶好一些。
芒果含有糖、蛋白质、粗纤维，日夏养花网芒果所含有的维生素A特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米很受人们尤其是女士和孩子们的喜爱。
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