身上有黑点,头顶有花朵,嘴大的海鱼是什么鱼
有一种海鱼有小鱼鳞身上有小黑点叫什么鱼
有一种海鱼有小鱼鳞身上有小黑点叫什么鱼无图 , 可能是 中华花鲈 广盐性鱼类 学名&nhIsAOfabsp;
真鲈科 Percichthyidae 花鲈属 Lateolabrax 鱼类
下图为 斑花鲈 Lateolabrax maculatus ,俗称 中华花鲈、七星鲈
鱼体延长,背部稍隆起,口端位,下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有锯齿,体被小栉鳞,体背部青灰色,两侧及腹部银白色。体侧上部有不规则的黑斑,背鳍硬棘12至15枚;背鳍软条12至14枚;臀鳍硬棘3枚;臀鳍软条7至9枚,背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色,体长可达102厘米。
栖息在淡海水交会处,会上溯至淡水域觅食,性情凶猛,属肉食性,以鱼类及甲壳类为食。重要的食用鱼及养殖鱼类,适合各种烹饪方式食用。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
这是什么鱼?身上有凸起的黑点儿
这是什么鱼?身上有凸起的黑点儿身上有凸起黑点儿
属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类。
背上有黑点的海鱼叫什么名字?怎么做?
背上有黑点的海鱼叫什么名字?怎么做?
鲈鱼。
用料:鲤鱼1条、葱1根、姜5片、蒜10瓣、红辣椒5个、花椒10粒、干辣椒3个、八角1个、郫县豆瓣酱1大勺、香醋2大勺、酱油(生抽)4大勺、老抽1大勺、糖10克、水400克
1、准备好所有材料,鱼选新鲜现宰杀的~洗净去内脏和腮,用盐搓洗一下去掉表面粘液,沥干水分备用
2、葱切段,姜切片,红辣椒切圈
3、将鱼每面斜划三刀,用厨房纸吸干水
4、将生抽,老抽,醋,糖放入水中,调成碗汁
5、锅中放宽油,烧至七八成热后,将鱼延锅边划入,不要翻动,用勺子将油淋在鱼的上表面,炸至两面金黄盛出
6、锅中留底油,放入八角,花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜炒香
7、放入炸好的鱼,放入挑好的碗汁,小火慢炖20分钟,期间将汤汁浇在鱼上,尽量不要翻动鱼~
8、20分钟后,转中大火收汁,撒少许葱花和红辣椒圈即可上桌!
参考资料来源:百度百科-鲈鱼
鲈鱼。
用料:鲈鱼1条、大葱1根、姜7-8片、蒸鱼豉油适量、料酒4勺
1、鲈鱼洗净控水,淋入少量料酒~腌制十分钟左右
2、将葱切细丝用水泡在碗里待用泡完卷起
3、碗底放入姜片和大葱段
4、放入鲈鱼,平摊着蒸受热最均匀,锅中加入足够的水 ,水烧开后放入鱼,盖上锅盖,开始倒计时
5、锅开后放入蒸7-8分钟,一定要控制时间~不然会老
6、用筷子戳一下最厚的地方轻而易举就代表熟透了,去掉姜片葱段,把碟子里的水倒掉,把葱丝放到鱼身上也可以切一些辣椒丝,颜值更高
7、成品。
参考资料来源:百度百科-鲈鱼
鲈鱼。
用料:鲈鱼1条、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、姜1块、小葱1根、青红椒2-3个
1、腌制:鲜活的鲈鱼蒸起来才会鲜,全身抹薄盐,肚子里和外皮放姜丝和少量的料酒,腌制20分钟以上~肉质会紧!
2、蒸:腌制好的鱼,把姜丝取出来锅开后放入蒸8-10分钟,一定要控制时间,不然会老
3、调味:蒸好的鱼换盘取出,换盘是为了抛弃蒸出www.rixia.cc来汤水,避免很腥~把葱姜丝辣椒丝放到鱼身上,沿盘边倒入蒸鱼豉油~烧好的热油!泼上去!完工!
4、完工!可以吃了!
参考资料来源:百度百科-鲈鱼
清蒸或者红烧都不错。
鱼去除腮、鱼鳞、内脏,切斜刀,盐、料酒、葱丝、姜丝腌制20分钟。
如果清蒸,装盘,撒上花椒粒、食用油,大火蒸12到15分钟。
如果红烧,葱姜蒜八角花椒粒炝锅,放入鱼过油,加入酱油、糖、水慢炖20分钟。滴上香油,撒上香菜末就可以装盘了。
这是鲈鱼啊看图!
做法http://www.meishij.net/chufang/diy/haixian/177453.html
身上有黑点有鳞的海鱼是什么鱼
黑斑鱼。这种鱼营养价值最高。
黑斑鱼属于,鱼科(Esocidae )硬骨鱼亚纲(Osteichthyes )生活于淡水中,国内分布于黑龙江水系,国外分布在俄罗斯,黑斑鱼生长hIsAOfa迅速,肉厚刺少,肉质细嫩洁白,味道极佳,是产区的主要经济鱼类之一。
红鱼带黑斑点儿属于啥鱼?
地图鱼别名尾星鱼、猪仔鱼。体形较大,成鱼体长可达30厘米,长椭圆形,头大,嘴大,现已有几种不同变种。地图鱼体形魁梧,宽厚,鱼体呈椭圆形,体高而侧扁,尾鳍扇形,基本体色是黑色、黄褐色或青黑色,体侧有不规则的橙黄色斑块和红色条纹,形似地图(图2 -125)。成熟的鱼尾柄部出现红黄色边缘的大黑点,状如眼睛,可作保护色及诱敌色,使其猎物分不清前后而不能逃走。因体色暗黑,又称黑猪鱼;其尾鳍基部还有一中间黑、周围镶金黄色边的圆环,游动时闪闪发光,因此,又叫尾星鱼。地图鱼的背鳍很长,自胸鳍对应部位的背部起直达尾鳍基部,前半部鳍条由较短的锯齿状鳍棘组成,后半部由较长的鳍条组成;腹鳍长尖形;尾鳍外缘圆弧形。地图http://www.rixia.cc鱼色彩虽然单调,其形态却很别致,具有独特的观赏价值,同时它的肉味道鲜美,具有食用价值。据介绍,地图鱼经人工养殖后,很有感情,当人们走近水族箱时,它会游过来,表示欢迎。地图鱼在弱酸性、中性和微碱性水中都能正常生活,水温要求22 ~26C。喜食活饵,贪食,不宜和小型鱼类混养。该鱼反应敏捷,游泳快,捕食机灵准确。12月龄性成熟,产卵用水族箱水温为26C左右,需光滑的石块或瓷碟、盆作附卵物,受精卵经36 ~42小时孵出鱼苗,再经1周左右可自由游泳觅食。在亲鱼护幼期间应适当投喂饲料,以免亲鱼饥饿吞食鱼苗。
你没上传照hIsAOfa片,所以也只能从你简单的描述来猜测。感觉像是石斑鱼的一种:东星斑。
东星斑,Plectropomus leopardus (Lacepde, 1802),鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者,会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼,石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼,可以和其他品种的石斑鱼混养,但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食,足够的营养会保持它的色彩。
东星斑被列为受保护的鱼类后,政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。
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