苏眉鱼

苏眉鱼属隆头鱼科，学名称为波纹鱼，主要分布在我国的海南万宁、陵水等海域以及东南亚海域。苏眉是一种名贵的海产鱼，生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中，体色会随着栖息的环境呈艳丽色彩，故又称为珊瑚鱼。其身长可超过两米，体重可达190公斤，寿命超过30岁。野生苏眉鱼一公斤可卖到200美元，一盘鱼唇更可卖到300美元。

石斑鱼，生活在海边石头缝隙，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。英国渔民在印度洋捕到了一条192公斤重的巨型石斑鱼，需要7个男人才能抬动，这条鱼目前在英国曼彻斯特被出售。这条鱼会卖出至少5000英镑(约4.4万元人民币)。
鲈鱼

鲈鱼体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆，头中等大，略尖。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。韩国釜山渔民捕获170厘米长巨型鲈鱼，这条巨型鲈鱼最终以170万韩元（约合人民币1万元）的价格成交。

鳜鱼

鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼等，属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。常栖息于静水或缓水域底层，冬季在水深处越冬，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间。肉质优良，为名贵品种。目前已知最大的鳜鱼长64厘米，重6.26公斤，一般野生鳜鱼经常是有市无价，这么大的鳜鱼你有钱也买不到。

苏眉鱼，颜值高肉质又好，都被吃成濒危物种了
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型态特征
生态习性
分布范围
生存现状
经济价值
目录
1摘要
2基本信息
3型态特征
4生态习性
5分布范围
6生存现状
7经济价值
8参考资料
波纹唇鱼（学名：Cheilinus undulatus），又称波纹鹦鲷、曲纹唇鱼，常俗称为苏眉，也有拿破仑、龙王鲷、海哥龙王及大片仔等别名，为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。有名的食用鱼，但因近年过度捕捞而被IUCN红色名录列为濒危物种，且目前受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）保护，列为附录II的物种。

基本信息

中文名
波纹唇鱼
外文名
Humphead wrasse、Napoleon wrasse
别名
曲纹唇鱼、波纹鹦鲷、苏眉、拿破仑、龙王鲷、海哥龙王及大片仔
拉丁学名
Cheilinus undulatus
界
动物界
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型态特征
波纹唇鱼
波纹唇鱼
波纹唇鱼身体长而侧扁，头背轮廓由吻部至眼部平直，其后位置外凸。幼鱼头上没有隆肉，成鱼发育后在前额上有一个突出的凸起的隆肉。胸鳍短；尾鳍圆形。体呈黄褐色至绿色，鱼鳞上有深色直线。头有两条黑线由眼顶向后上方斜向伸展。另有两条黑线由眼前开始向吻部下面伸展。体延长而呈长卵圆形；头部轮廓自背部至眼平直，然后凸出；成鱼前额突出。口端位，中大；上下颌各具锥形齿一列，前端各有一对大犬齿；前鳃盖骨边缘具锯齿，左右鳃膜愈合，不与峡部相逢。体被大形圆鳞。成鱼背鳍与臀鳍后部延长，达尾鳍基部；尾鳍圆形；老成鱼腹鳍可达肛门之后。幼鱼体浅绿色，每一鳞片具黑纹；眼后具2条黑纹。成鱼体绿色，体侧每一鳞片具黄绿色及灰绿色横线；头具橙色与绿色的网状细线；奇鳍密部细斜线；尾鳍后缘黄色。[1]

生态习性
波纹唇鱼
波纹唇鱼
波纹唇鱼主要栖息于险峻的外礁斜坡，峡道斜坡与舄湖礁。通常独居性，但是可能成对出现。幼鱼多生活于礁盘内侧浅水中以及成鱼常见于礁盘外侧较深的海域。成鱼白天时巡游于礁之间，晚上在礁洞穴、珊瑚岩架下面中栖息。食物是软件动物、鱼、海胆、甲壳动物与其它的无脊椎动物。波纹唇鱼是热带珊瑚礁内食物链中最高层次的一种鱼类，透过捕食其他鱼类和生物，担起平衡海洋生态的作用。

分布范围
波纹唇鱼
波纹唇鱼
本鱼分布于印度太平洋区包括红海、东非、南非、琉球群岛、台湾、马尔代夫、斯里兰卡、印度、越南、印尼、菲律宾'马来西亚、泰国、澳洲、所罗门群岛、加罗林群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、法属波利尼西亚、新喀里多尼亚、夏威夷群岛、美属萨摩亚等海域。

生存现状
多年以来，波纹唇鱼的鱼唇就一直是不少亚洲人盘中的美味。由于需求剧增，07年这种鱼的价格已经涨到每公斤100美元。巨额的利润吸引人们大量捕捞波纹唇鱼，仅仅几年的时间，波纹唇鱼已经濒临绝种。世界自然基金会将其列为10种濒临灭绝的生物，以前从未上榜的波纹唇鱼一下子排到了濒危物种的第二位。现存不到十万条。[2]

经济价值
波纹唇鱼
波纹唇鱼
波纹唇鱼即是一种高级观赏鱼类，也是一种高级食用鱼类，由于资源短缺，价格昂贵，适宜高档宴会选用，其肉质细腻，特别鲜嫩。5千克之间的活鱼最贵重，市场售价接近于老鼠斑。最宜清蒸。此菜用火腿、冬菇配制http://www.rixia.cc，别具特色。

有报导称其肌肉可能含热带鱼毒素，食用后会引起中毒，特别称为“热带鱼毒素中毒(ciguatera poisoning)”。[3]

海龟的血是红色的

蓝血动物

头足纲动物的另一个特点是它们独特的循环系统：供给蓝色血液的3个心脏。实际上它们只有1个真正的心脏，它由2个心房和1个心室组成，从鳃那里得到含氧的血液，供给全身。其他2个鳃状的心脏从周围接收静脉血，并把静脉血输送到鳃部，在那里，身体产生的二氧化碳被氧替代。通过心脏的含氧血液是深蓝色的，实际上，那是血液中所含的铜显现出来的颜色。然而，包括人类在内的哺乳动物的血却是红色的，因为血里面含有铁。

它们还是变形的“冠军”。为了隐藏自己或为了和同类进行交流，这些头足纲动物会改变身体的颜色、形状和“组成”。这种动物改变自己身体颜色和形状的速度非常惊人，它们不仅能把光滑的身体表面变得粗糙，而且还能自如地变回来。这种“变形”不仅仅发生在面对“猎手”时，它们通过模拟环境来保护自己，而且在它们捕食猎物时也会使用。另外，“心情”也决定着它们的外形。实际上，有时候身体的颜色体现了它们征服雌性的欲望和野心，那是一种显而易见的身体语言。

头足纲动物穿越海洋、逃离以及求助的方式也都很有特点。它们天生都带着一个“喷气式发动机”，那是一个位于足基部腹面的有肌肉组织的管状漏斗，这个器官使它们能来去自如：水通过那个漏斗被用力挤压出来，产生的冲击力甚至可以使它们跃出水面。

为了保证传宗接代，头足纲动物几乎奉献了所有的一切。比如说章鱼，雄性在和雌性交配后不久就会死去。章鱼大约能活一年多，在完成繁殖的使命之后就结束了生命的旅程。乌贼活得久一些，大约有2年，它们也在交配之后很快死去。这个“选择”让头足纲动物付出了很大的代价：事实上，根据一些科学家的观点，像章鱼这样的物种完全可以进化得比其他动物更高级，从而替代人类或者和人类共同统治这个地球。但是，孤僻成性和对下一代所作出的牺牲阻止了它们进化的脚步。

还有特别的

鲎（音hu），属节肢动物门（Arthropoda）肢口纲（Arthrropoda）剑尾目（Xiphosura ）鲎科（Limulidae）鲎属（Tachypleus）。俗称三刺鲎、两公婆、海怪，因其长相既像虾又像蟹，因此人们又称之为“马蹄蟹”,是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物，现仅存3属4种。鲎的祖先出现在地质年代是古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。
药用与食用
特别注意的是鲎血呈现少有的蓝色，血液内含铜，食用过量会中毒。鲎的血液可制检测细菌内毒素的试剂与用于抵抗致癌药物的开发。

鲎肉、生殖腺和卵均可食，其壳、尾、卵、肉和血均可入药。

鲎肉在中国是不错的美食，和中医药物。而在美国（鲎的主要产卵地为太平洋东西两岸，主要为中国福建和美国加州）主要用于食料加工。

PS：上述动物蓝色血液的原因：血蓝蛋白
它是在某些软体动物、节肢动物(蜘蛛和甲壳虫)地血淋巴中发现地一种游离的蓝色呼吸色素。血蓝蛋白含两个直接连接多肽链的铜离子,与含铁的血红蛋白类似,它易于氧结合，也易与氧解离，是已知的惟一可与氧可逆结合的铜蛋白，氧化时呈青绿色，还原时呈白色。其分子量450 000～130 000。节肢动物的血蓝蛋白一条多肽链与一分子氧结合，含铜量0．17％；软体动物的血蓝蛋白一条多肽链则与6分子氧结合，含铜量0.025％。铜以二价形式与蛋白直接结合。血蓝蛋白有多种催化作用，特别是变性后，在特定条件下具有多酚氧化酶、过氧化氢酶和脂氧化酶等活性。
在一些无脊椎动物中，多数动物的血液不含血红蛋白，如软体动物（头足动物和石鳖属等）以及节肢动物（虾、蟹及肢口CHNBuXlz纲的鲎）所含的是血蓝蛋白（亦称为血蓝素）。血蓝蛋白分子由Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成，和血红蛋白一样，该呼吸色素的颜色也与其状态有关，在氧和状态下为蓝色，在非氧和状态下则为无色或白色。
关键词：载氧功能；抗病毒活性；抗菌活性；凝血功能
血蓝蛋白是节肢动物和软体动物血淋巴中的含铜呼吸蛋白，脱氧状态为无色，结合氧状态为蓝色。分子质量一般为50 ku～75 ku，由7个或8个功能单位组成圆柱形结构。组成血蓝蛋白的亚单位数目较多，每个亚单位都含有2个Cu(Ⅰ)离子。不同蛋白质所含亚单位数目不同，有些血蓝蛋白的分子质量可达9103 ku。软体血蓝蛋白是圆柱状分子，含有10个～20个亚单位，每个亚单位(分子质量为350 ku～450 ku)有7个～8个功能单元(氧分子结合部位)。节肢动物血蓝蛋白由六聚体或多个六聚体组成，分子质量约为3.5103 ku，每个亚单位(分子质量为7.5 ku)含有一个氧合中心。血蓝蛋白的主要生物学功能与机体内的输氧有关，它与血红蛋白(hemoglobins)和蚯蚓血红蛋白(hemerythreins)并称为动物界中的3种呼吸蛋白。但近年的研究表明，血蓝蛋白是一种多功能蛋白，它不仅具有输氧功能，而且还与能量的贮存、渗透压的维持及蜕皮过程的调节有关。特别引起学术界重视的是，血蓝蛋白还具有酚氧化物酶活性和抗菌功能，被认为是节肢动物和软体动物中的一种重要的免疫分子。
1 血蓝蛋白的结构特点
血蓝蛋白是虾血淋巴中的含铜呼吸蛋白，每个氧结合位点有2个铜原子，其氧的结合位点与另一种铜离子结合蛋白——酚氧化酶的氧结合位点的结构具有很高的相似性。血蓝蛋白在脱氧状态为无色，结合氧为蓝色。
柱结合聚丙烯酰胺凝胶电泳(polyacrylamide gel electrophoresis，PAGE)及电镜技术，研究中国鲎鱼血蓝蛋白(hemocyanin)的结构特点，结果表明经Sephadex G­100纯化的血蓝蛋白在PAGE电泳中出现4个条带]，纯化的血蓝蛋白再经DEAE­32层析得到5个洗脱峰，每个峰在PAGE电泳下可分辨出4个条带，电镜下，血蓝蛋白分子出现环形、五角形、十字形和蝴蝶结形等构型并与其他解离的中间的构型同时存在。
节肢动物门的螯肢类、甲壳类、多足类和蜘蛛中都含有血蓝蛋白，其中最大的类群昆虫虽不存在血蓝蛋白，但含有与血蓝蛋白有同源关系的六聚蛋白(hexamer)。六聚蛋白又分为富含芳香族氨基酸的和富含甲硫氨基酸的两个类群。在节肢动物的近亲有爪类(Onychophora)中也发现了节肢动物类型的血蓝蛋白。节肢动物类型的血蓝蛋白有四级结构和三级结构。血蓝蛋白的三级结构，分子质量约为75 ku，其中第2个域为螺旋区，螯合1对Cu＋，可结合1个O2，下方为第3个域，由折叠块构成并含有Ca离子，功能尚不详。
节肢动物血蓝蛋白至少已分化成为：①酚氧化酶原(prophenoloxidase)；②昆虫的六聚蛋白(hexamer)，不螯合Cu＋，为贮藏蛋白；③甲壳类的假血蓝蛋白(pseudohemocyanin或cryptocyanin)，也为贮藏蛋白；④双翅类的六聚蛋白受体。经分子系统学的分析，它们与血蓝蛋白相聚，共同构建了节肢动物血蓝蛋白基因超家族。
2 血蓝蛋白的功能
血蓝蛋白的载氧功能
血蓝蛋白是以一价铜离子作为辅基的蛋白质。它存在于软体动物(如章鱼、乌贼、蜗牛等)和节足动物(如螃蟹、虾、蜘蛛等)的血液里。血蓝蛋白的生理功能是输氧。氧合血蓝蛋白的铜是Cu(Ⅱ)并呈蓝色，在347 nm附近有吸收峰，这是由扭曲四面体场中的d­d跃进产生的。脱氧血蓝蛋白呈无色。X射线衍射技术大大增加了人们对血蓝蛋白的认识。虽然目前仍未测出软体血蓝蛋白的晶体结构，但为节肢动物血蓝蛋白的晶体结构分析提供了血蓝蛋白分子活性部位的结构信息。龙虾血日夏养花网蓝蛋白亚单位由3个结构区域组成。区域Ⅰ为蛋白的前175个氨基酸残基组，有大量的螺旋二级结构；区域Ⅱ大部分也为螺旋二级结构，由225个氨基酸残基(176个～400个)和作氧分子键合部位的双铜离子组成；剩余的258个氨基酸残基(401个～658个)构成区域Ⅲ，并且类似于如超氧化物歧化酶等其他蛋白的折叠二级结构。在区域Ⅱ的双铜活性中心中，每个铜离子与3个组氨酸残基的咪唑氮配位。未氧合时，2个铜离子相距约46 pm，相互作用很弱，没有发现2个铜离子之间存在着蛋白质本身提供的桥基。此时，每个铜离子与3个组氨酸残基咪唑氮的配位基本上是三角形几何构型。氧合后，Cu(Ⅱ)为四配位或五配位，两个铜离子与两个氧原子(过氧阴离子)和6个组氨酸残基中最靠近铜离子的4个组氨基酸残基咪唑氮强配位。此时，在一个近似的平面上，每个铜离子呈平面正方形几何构型，这是Cu(Ⅱ)最有利的配位状况。氧分子以过氧桥形式在连接两个Cu(Ⅱ)，两个Cu(Ⅱ)相距约36 pm。
化学家对合成血蓝蛋白的模型化合物颇感兴趣。1978年Simmons M G和Wilson L J合成了以咪唑作为配体的Cu(Ⅰ)配合物，在室温下无论是溶液或固体都能可逆载氧。用2,6­二乙酰基吡啶与组胺缩合，得到配体2,6­[1­(2­咪唑­4­亚乙基亚氨基)乙基]吡啶，然后在氮气保护下加入[Cu(Ⅰ)(MeCN)4](ClO4)得到暗红色的[Cu(Ⅰ)](ClO4)配合物。
该配合物在溶液中以单体形式存在。Cu(Ⅰ)离子的配位数为5。在室温下露置于空气中，溶液迅速从红色变为绿色，约2 min后反应完全，每2 mol Cu(Ⅰ)吸收1 mol O2。如果把载氧后的溶液温热至40 ℃左右并用氮气赶跑气体，或在减压下搅拌溶液，很容易发生放氧逆反应，溶液恢复原来的红色。如此重复实验证实它能可逆载氧。据此推测可能存在下列反应LCuⅠ ＋ O2��LCuⅡO LCuⅡO ＋ CuIL��LCuⅡO CuⅡL
血蓝蛋白的抗病毒作用
血蓝蛋白具有非特异性抗病毒作用。应用亲和层析从斑节对虾(Penaeus monodon)血清中分离出2种能与白斑杆状病毒(White spot syndrome virus ，WSSV)和虹彩病毒(Singapore grouper irido virus，SGIV)结合的多肽，分子质量分别为73 ku和75 ku，经质谱分析鉴定为血蓝蛋白，将血蓝蛋白和病毒混合后添加到细胞培养液，培养3 d后发现细胞只受到较轻微的破损。而不含血蓝蛋白的对照组细胞则完全裂解。如果延长培养时间，试验组细胞也相继裂解。随后选用6种DNA 或RNA病毒(SGIV、FV3、LDV、ThRV、ABV和IPNV)进行分析，结果发现其半抑制浓度(Semi­inhibitory concentration，ECs)约为4.56 mg/L～6.64 mg/L。这些结果表明，血蓝蛋白在低浓度时是潜在的病毒抑制物，但血蓝蛋白不能完全抑制病毒的复制。
研究发现血蓝蛋白的两个亚基在免疫功能上有很大差异，Lei K Y等报道，血蓝蛋白的两个分子质量73 ku和75 ku的亚基，只有75 ku的PjHcL亚基具有抗病毒功能，PjHcY亚基不具有抗病毒功能，它意味着这两个血亚基可能起不同的角色。从序列和结构的比较发现，尽管这两个亚基是高度保守的，它们表现出一定的差异在N端域和C端域。比对两个亚基的氨基酸结构发现，在铜离子结合位点及第2功能区两个亚基结构完全相同，只有在第3功能区PjHcL亚基和PjHcY亚基的氨基酸、构型不同。Lei等采用RT­PCR技术精确验证了这一结果，并且发现了两个亚基的不同免疫功能，为以后研究血蓝蛋白的免疫学功能提供了更明确的依据。
总之，血蓝蛋白的免疫防御功能是近年来无脊椎动物免疫学领域的最新发现，在免疫反应中，仅可表现出酚氧化酶的功能，而且可裂解产生不同分子质量大小的抗菌片段以抵御病原的入侵。虽然其免疫机理目前尚不十分明确，但随着无脊椎动物上的演变相信其确实情况必将阐明。
血蓝蛋白的血凝作用
近年来国内外研究表明，血蓝蛋白及其裂解片段具有多种免疫功能。章跃陵以采自汕头的南美白对虾为研究对象，采用亲和层析、PAGE、SDS­PAGE、Western blot、血细胞凝集试验和糖抑制试验等方法探索南美白对虾血蓝蛋白的血细胞凝集活性。结果发现，血蓝蛋白对试验所选用的鱼、鸡、鼠和人等4种红细胞均具有显著的血细胞凝集活性，凝集活性大小为5 mg/L～10 mg/L，而且其凝集反应可被­半乳糖、­D葡萄糖、甘露醇和N­乙酰神经氨酸等4种糖所显著抑制。不过，与一般的凝集素相比，血蓝蛋白的凝集活性大概低1个～2个数量级，它在虾血清中含量上的丰富也许可以弥补其凝集活性上的不足。既往研究中，发现血蓝蛋白蛋白斑点的肽质量谱峰值可以与流感病毒的血凝素相匹配，其序列覆盖率为37%。由此推测，血蓝蛋白确实具有血细胞凝集活性，这对进一步研究血蓝蛋白的免疫学功能具有重要意义。
研究证实，血蓝蛋白可能由酚氧化酶进化而来，酚氧化酶级联系统的激活又与甲壳动物体内凝血蛋白的凝血机制紧密相关。研究发现血蓝蛋白也具有凝集活性。这些研究结果提示，血蓝蛋白、酚氧化酶及凝血蛋白可能是由同一蛋白进化而来，而血蓝蛋白这一多功能分子却保留了它们全部的免疫学功能。
血蓝蛋白的抗菌作用
血蓝蛋白裂解产生的抗微生物肽与对虾的免疫反应有关。近来又在大西洋白对虾和凡纳对虾的血淋巴中分离到3种带负电荷的抗真菌活性肽类，与血蓝蛋白C端序列的一致性达95%～100%。当对虾被感染后，血淋巴中这种血蓝蛋白C端序列的活性肽浓度升高，这表明血蓝蛋白的裂解是由生物学信号引起的。Lee S Y等从淡水螯虾血浆中得到一种由16个氨基组成的抗菌肽，能抑制G＋和G－细菌的生长。这种抗菌肽是血蓝蛋白在酸性条件下经蛋白酶剪切产生。注射脂多糖和葡聚糖可促进血蓝蛋白产生和释放这种肽。这说明抗微生物肽可以被诱导、释放和激活，从而在肌体的免疫防御中起作用。Zhang Y L等还在凡纳对虾血清中分离到一种能与羊抗人IgG特异性反应的IgG样蛋白，经检测为血蓝蛋白。研究发现，除铜结合位点外，在此血蓝蛋白的C端还存在一个由252个氨基酸组成的似Ig的保守区域。此外，还在血蓝蛋白和Ig的重链和k链分别发现4个和1个相似保守区域。很有可能这些相似Ig的保守区域赋予了甲壳动物呼吸色素新的功能，使其更好地发挥抗微生物作用。虽然到目前为止，血蓝蛋白的加工机制还不十分清楚，但它们在甲壳动物免疫系统中所起的作用不容忽视，因此进行深入细致的研究，搞清楚其免疫机制，对于甲壳类经济动物的疾病控制是至关重要的。
近年来，随着血蓝蛋白多种功能的不断发现，特别是免疫活性的发现，血蓝蛋白的功能、作用机理、进化地位已经引起各国学者的浓厚兴趣。进一步研究血蓝蛋白功能对于丰富和发展无脊椎动物，特别是甲壳类动物生理生化和免疫系统的基础研究，探索免疫这些结果表明，血蓝蛋白具有广谱抗细菌、真菌、病毒功能及独特的作用机理，有可能成为抗菌、抗病毒及抗肿瘤药物的新来源。我国是海洋大国，开发和利用海洋动物血蓝蛋白资源，将为研制抗菌新药提供理想分子设计骨架和模板，为发展新的抗感染药物奠定重要基础。此外，虾类血蓝蛋白的研究加深了人们对低等脊椎动物免疫防御机制的认识，为日益严重的虾类病害防治开辟了崭新的途径。同时，随着虾类转基因技术的发展，人们有可能通过转血蓝蛋白基因获得抗病新品种。可以相信，随着研究的不断深入，虾类血蓝蛋白将对世界水产渔业的可持续发展起到重要的作用

有些海鱼的血液是绿色的

绿色的

蓝色的

应该是蓝色吧
以前好象看过#35

章鱼血液的颜色是蓝色的，血液的颜色主要是由血液中溶解物质的含量和运输血液的金属元素决定的，而章鱼蛋白含有血蓝蛋白，以铜元素运输血液产生蓝色结合物，血液也由此变为蓝色，此外海洋中还有众多血液颜色各异的生物。

章鱼的血液是蓝色

章鱼血是蓝色的，血液的颜色由红血球中金属的含量以及血液中溶解物质的含量所决定的，也就是血细胞蛋白所含物质来决定，所有的脊椎动物甚至是蚯蚓、水蛭血红素中含有氧化铁，所以为红色，而章鱼血液中含血蓝蛋白因此为蓝色。

血液颜色的不同与血液中运输氧的元素有很大的关系，因为章鱼的血细胞蛋白中含有血蓝蛋白，里面的铜元素与血液中的氧在运输过程中发生反应产生的结合物为蓝色，血液也因此变为蓝色，红色的血液主要是由于氧化铁为红色。

海洋中不仅章鱼的颜色怪异，还有其他很多血液颜色各异的生物，例如大王乌、马足蟹血液与章鱼一样呈蓝色，海蛸和墨鱼的血液呈绿色，甚至还有一种叫扇螅虫的动物血液的颜色可以随意变化，这都是根据运输血液的元素来变化的。

章鱼血液是蓝色的。

章鱼血液中含有的是一种蓝色色素蛋白，也就是我们通常所说的含铜的血蓝蛋白。这种血蓝蛋白的功能是运送氧气，当章鱼运动时，氧气进入章鱼的血管中，就会与这种血蓝蛋白相结合，这样就形成了蓝色的血液。

血液的颜色主要取决于红血球中金属的含量和溶解在血液中的物质的含量。所有的脊椎动物，甚至是蚯蚓、水蛭、苍蝇在血红素中都含有铁离子。 章鱼的原始祖先和人类不同，它们可能不是同一支分化出来的。

扩展资料

章鱼这种“蓝血”生物之所以有这么强的适应能力，是因为它们无法逃离恶劣的环境条件。章鱼的行动主要是靠沿着海床爬行完成的，而且它们的寿命也比较短，所以无法实现长距离的迁移。

除此之外，还有许多血液色彩不同的生物。在海洋中，有一种大王乌和马足蟹的血液是蓝色的，而海蛸和墨鱼的血液却是绿色的。

由此可见血液的颜色是由血细胞蛋白中http://www.rixia.cc含有的物质元素所决定的。使血液变蓝的叫血蓝蛋白，因为里面含有铜元素；使血液变绿的叫血绿蛋白，因为里面含有钒元素。

参考资料来源：百度百科—蓝血章鱼

蓝色。章鱼的血液中含有铜离子，铜离子是蓝色，所以章鱼血液颜色为蓝色。

答：高等动物：红色；
鲎：蓝色；
“绿血虫”，海哨和墨鱼：绿色
虾蟹：淡青色
“白血鱼”，田螺：白色；
蚯蚓：玫瑰色。
扇鳃虫，帚毛虫科、绿血虫科：一下子变绿，一下子又变红。
星虫、多毛虫纲的长沙蚕属及腕足动物：紫红色，褐色互变；
昆虫：黄色、橙红色、蓝绿色和绿色
海洋节肢动物和软体动物：青绿色或白色；
冰鱼，它的血液呈黄色；
南极海洋中有些鱼：呈半透明白色；
绝大多数脊椎动物：红色，
无脊椎动物：有的呈蓝色，有的呈紫红色、绿色；

【参考资料】
在节肢动物中，有一种动物叫鲎，从4亿多年前问世以来至今模样不变，被科学家们称为“活化石”。有趣的是，鲎的血液是蓝色的，它一遇细菌就凝固，因而被广泛应用于医疗和食品工业，当作检验有无细菌的试剂。

为什么鲎的血液是蓝色的呢？这要从头说起。原来，海洋中的高等动物如大型鱼类、鲸类及其他海兽，在呼吸时，氧气进入鳃或肺里，然后由血液带入心脏，再经动脉压入全身，供新陈代谢使用。它们的血液所携带的氧是用铁元素来作运载工具的，铁氧结合后呈红色，因而高等动物的血液是红色的。而鲎是一种低等动物，用铜元素来运输氧，铜和氧的结合物是蓝色，因而鲎的血液是蓝色的。

其实，海洋中不仅鲎的血液异色，一些其他低等动物的血液也呈各种各样的颜色。如海洋中的节肢动物和软体动物，它们的血液就呈青绿色或白色等不同颜色。我们所熟知的虾蟹，它们的血液就呈青色；还有一种鱼叫冰鱼，它的血液呈黄色；在南极海洋中，有些鱼的血液呈半透明的白色；还有一种动物叫扇螅虫，它的血液居然可以改变颜色，一会儿变红，一会儿又变绿，真是奇妙异常。至于这些动物血液异色的原因，理所当然，是因为它们的血液是用另外的元素来运输氧气的。但到底是什么元素，它们有些什么特征，仍是未解之谜。

http://academy2003.cpst.net.cn/popul/natur/animl/artic/40820113431.html

各类动物的血液由于组成成分及其生理状态的差异而在颜色上也有所不同，如绝大多数脊椎动物的血液是红色的，无脊椎动物的血液则有的呈蓝色，有的呈紫红色、绿色等。
那么，动物血液的颜色到底是由什么决定的呢？有人认为血液的颜色取决于所含某种离子的颜色，如认为脊椎动物和蚯蚓等的血液呈红色是由于铁离子的存在；蓝色血液是由于铜离子的存在等[事实上Fe2+在水溶液中为浅绿色，Fe3+一般为黄色；Cu2+只有在Cu(H2O)2+4状态呈蓝色，其余均为无色]。笔者认为，诸如这些说法都是不正确的，因为这些离子一方面并不显示该种动物血液的颜色，否则像脊椎动物的动脉血为鲜红色而静脉血为暗红色的这种颜色的变化就无法解释了，因为动脉血和静脉血中铁离子并没有发生化合价的变化。另一方面，这些离子在血液中并不是孤立存在的，如Fe2+存在于血红蛋白的辅基--血红素中，原卟啉与Fe2+形成四配位体螯合的络合物，其外围被血红素分子的珠蛋白链的氨基酸残基包围着以提供飞机型低介电的环境保护Fe2+不被氧化为Fe3+。同样，有些动物血液中的Cu2+也是和蛋白质结合在一起的，所以动物血液的颜色不一定就呈现某种离子的颜色。
动物血液呈现什么颜色，要看血液中生色物质所吸收的光是哪些可见光，如果吸收的某种或某些可见光，则显示出的颜色就是这些颜色的互补色，或者说对哪种光不吸收或吸收的较少则显示出该种颜色，正如叶绿素对绿色光几乎不吸收而使其呈现绿色一样。血红蛋白的血红素分子有11个双键，共轭双键所吸收的可见光使得血红蛋白呈红色。然而，血红蛋白在氧合状态和脱氧状态下由于构象的变化使得它们的吸收光谱也有所不同。所以，氧合血红蛋白最终呈现的颜色是红色，脱氧血红蛋白的颜色是紫蓝色。因此，脊椎动物血液中氧合血红蛋白和脱氧血红蛋白所占的比例就决定了动脉血和静脉血的颜色。在一些无脊椎动物中，多数动物的血液不含血红蛋白，如软体动物（头足动物和石鳖属等）以及节肢动物（虾、蟹及肢口纲的鲎）所含的是血蓝蛋白。血蓝蛋白分子由Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成，和血红蛋白一样，该呼吸色素的颜色也与其状态有关，在氧和状态下为蓝色，在非氧和状态下则为无色或白色。有些多毛虫（如帚毛虫科、绿血虫科）的血液中含有血绿蛋白，钙蛋白也含有铁离子，化学性质与血红蛋白相似，氧合时呈红色，而非氧和状态下却呈绿色；另外，像星虫、多毛虫纲的长沙蚕属及腕足动物中的血液中也有一种含铁的蛋白叫血褐蛋白，该蛋白不含卟啉结构，氧和状态下显紫红色，而非氧和状态下为褐色。
值得一提的是昆虫的血液，昆虫的血液其实一个运送营养物质和代谢废物的内部介质，所以又称血淋巴，由血浆和血细胞组成，因呼吸作用在气管中进行，故昆虫的血液无呼吸色素。昆虫的血液也常有各种颜色，常见的有黄色、橙红色、蓝绿色和绿色等，它们血液中所含的色素物质使得其血液呈现出特定的颜色，如大天蚕蛾中有-胡萝卜素、核黄素和黄素-核苷酸；家蚕中的黄酮、荧光素和叶酸；菜粉蝶的幼虫血液的绿色是因为黄色蛋白（其辅基为-胡萝卜素和叶黄素）和一种蓝色蛋白（其辅基为胆绿素）共同存在的结果。在散居型飞蝗绿色血液中也有类似的成分，但是，一种绿色蝽的绿色血液是由于一种-胡萝卜素-蛋白复合体和一种近似花青素存在的结果。昆虫血液中的这些色素一般认为是从食物中获得的。另外，昆虫血液的颜色有的还与性别有关，如菜粉蝶的幼虫、蛹和成虫的血液，雌的为绿色，雄的则为黄色或无色。
http://zhidao.baidu.com/question/118191.html

人们形容红色，往往说像血一样。然而，血液并非都是红色的。

在海边岩石缝里，生活着一种叫小环虫的动物，有些科学家称其为“绿血虫”，因为它全身血液是绿色的；属于软体动物的海哨和墨鱼，血液也是绿色的。

虾和蟹的血色与它们的外壳颜色一样，是淡青色的。

在北冰洋有一种“白血鱼”，跟人们熟悉的田螺一样，血液是白色的。

蚯蚓的血液呈玫瑰色。

海洋深处有一种扇鳃虫，它的血色一下子变绿，一下子又变红。

不同血色的奥秘在于各种动物血液含有不同的血色素，含铜质的血色素叫做血青素，血液呈青色；含钒质的血色素叫做血绿素，血液呈绿色；脊椎动物和人类的血液中含铁质的血红素，血液呈红色。

http://www.hf365.com/epublish/gb/paper31/20050601/class003100002/hwz635189.htm

当我们一谈起血液的时候，总喜欢在血字前面添上"鲜红的"、"殷红的"等形容词。似乎血液的颜色天经地义独此一家，必然是红色。其实并不然，血液不仅有红色，而且也有其他颜色：绿色、青色、玫瑰色、甚至白色。

医学家和生物学家认为，大多数脊椎动物的血液的确是红色的。之所以如此，是由于血液中含有红细胞。而红细胞的红色，是因为细胞中所含血红蛋白的色素是红色的缘故。血红蛋白，经科学家查明，里面含有丰富的铁质，而铁质是呈红色的。

假如说，血细胞中的血红蛋白变成血绿蛋白，那动物的血液一定呈绿色。在汪洋大海中，生物学家终于发现了多种含血绿蛋白的海洋软体动物。此外，某些蠕虫也带绿色血液。血绿蛋白的构造与血红蛋白相仿，只是血液中所含的不是铁，而是氧化亚铁。

还有一些动物，像蜘蛛、蝎子、虾、贝类、章鱼等动物，它们的血液是青色的。这是因为这些动物血液的色素含有铜，血细胞中血青蛋白。

地里蠕动的蚯蚓的血液，更有意思，是呈玫瑰色，道理就在于血液中有玫瑰色的蚯蚓血红蛋白。
通常，血呈红色。血的红色来自红细胞，红细胞的主要成分是血红蛋白。血红蛋白遇到充足的氧气，它就成为猩红色了。可是如果认为血一定是红的，那就不正确。事实上，与大自然的五彩缤纷一样，生物世界的血色也是多彩的。SB<.A
虾和蟹的血色是青的；河蚌的血是淡蓝色的；昆虫的血是无色的；海蛸、墨鱼(乌贼)、蚯蚓的血是玫瑰色的；一种名叫冰鱼的血色是黄的；顾名思义，大西洋里的白血鱼的血是白色；蜘蛛的血色是绿的；鳖和章鱼的血液又是蓝的。最有趣的是一种叫做扇炼虫的小东西，它的血液忽儿可以是红的，忽儿又变为绿的了。SrEo9S
现在发现，人的血液也有不是红色的。美国加州大学医学院的生理专家韦西在探险时，于智利的六千多米的高山上看到了许多适应力极强的部落人。这些人血液呈蓝色，遍体均呈蓝色。普通人无法在空气稀薄的高山上长期生活，可他们能够在高山上很好地劳动和生存下来。D
他解释是："蓝血人"的形成与缺氧有关。在缺氧的条件下，血红蛋白可以成蓝色。而这些人的血红蛋白要比普通人多得多。a T/
除了智利高山上的"蓝血人"外，世界上还另外发现了200多名的"蓝血人"，不过这是罕见的遗传疾病，是缺乏一种特殊的酶引起的。

远古的遗民--鲎

鲎的种属鲎（hou）是栖生于海洋中的一种无脊椎动物，在动物学分类学上，鲎属节肢动物门（Arfhropoda）、肢口纲(Merostomate)、剑尾目(Xiphosura)、鲎科(Patypleidae)。目前，世界上现存的鲎为三属四种，北美洲东岸海域产的美洲鲎，属美洲鲎亚科(Subfamily Limulinae)，东南亚海域产的东方鲎、圆尾鲎、巨鲎均属鲎亚科(Subfamily Tachypleinae)。

据科学考究和文献报道，鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，与三叶虫（现只存化石）一样古老，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。

鲎的外形酷似一把秦琴，全身分为头胸甲、腹甲、剑 尾3部分。剑尾酷似一把三角刮刀，挥动自如，是鲎的防卫武器。鲎的嘴巴长在头胸甲的中间，嘴边有一对钳子似的小腿，帮助摄取食物,嘴的周围长有10条腿。雌鲎的4条前腿上，长着4把钳子，而雄鲎却是4把钩子。原来雄鲎总是把钩子搭在雌鲎的背上，让雌鲎背着它四处旅行。鲎的胸腹甲交接部长着一片片像桨一样的腹肢，用来游泳，同时也是它的呼吸系统。鲎一旦被逼离开海水，要经过好几天才死，比蟹类有更强的生命力。

丑陋而懒惰的鲎，对“爱情”却很专一，每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“海底鸳鸯”之美称。鲎生活在温暖的海洋中，冬季需到较深的海域越冬。每当春末夏初，水温上升时，鲎从深海游向沿岸沙滩，雌雄抱合，在中潮带泥沙中挖穴产卵，受精卵依靠太阳能量孵化，经过5～6周时间，幼虫出膜，称为三叶幼虫。雌鲎一生中要蜕皮18次，雄鲎19次，约15年才能成熟，一旦成熟之后，就不再蜕皮。

鲎有埋沙的习性，用胸甲锐利的后缘插入，将身体慢慢埋入泥沙之中，有时只露出尾巴在外。鲎有5对粗壮发达的步足，用来爬行与挖掘、寻找底栖的食物。鲎的食性很杂，如薄壳的贝类、环节动物中的沙蚕、星虫、海葵，甚至动物的尸体等。

鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛， 小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。

鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。

虾、蜘蛛、乌贼等动物，它们的血是青色的。 软体动物（头足动物和石鳖属等）以及节肢动物（虾、蟹及肢口纲的鲎）在氧和状态下为蓝色，在非氧和状态下则为无色或白色。 有些多毛虫（如帚毛虫科、绿血虫科）氧合时呈红色，而非氧和状态下却呈绿色 像星虫、多毛虫纲的长沙蚕属及腕足动物氧和状态下显紫红色，而非氧和状态下为褐色。 昆虫的血液常见的有黄色、橙红色、蓝绿色和绿色等， 散居型飞蝗绿色血液中也有类似的成分，但是，一种绿色蝽的绿色血液是由于一种-胡萝卜素-蛋白复合体和一种近似花青素存在的结果。昆虫血液中的这些色素一般认为是从食日夏养花网物中获得的。另外，昆虫血液的颜色有的还与性别有关，如菜粉蝶的幼虫、蛹和成虫的血液，雌的为绿色，雄的则为黄色或无色。 节肢动物血液的颜色是无色、或淡兰色 头足类动物血液的颜色为青色

动物的血液颜色是多种多样的：
高等动物：红色；
鲎：蓝色；
海哨和墨鱼：绿色
虾蟹：淡青色
“白血鱼”，田螺：白色；
蚯蚓：玫瑰色。
扇鳃虫，帚毛虫科、绿血虫科：一下子变绿，一下子又变红。
星虫、多毛虫纲的长沙蚕属及腕足动物：紫红色，褐色互变；
昆虫：黄色、橙红色、蓝绿色和绿色
海洋节肢动物和软体动物：青绿色或白色；
冰鱼，它的血液呈黄色；
南极海洋中有些鱼：呈半透明白色；
绝大多数脊椎动物：红色，
无脊椎动物：有的呈蓝色，有的呈紫红色、绿色
血液的颜色是由输送氧气的血色蛋白决定的，血色蛋白含铁，就是红色；含铜，就是蓝色；含钒就是绿色，如果不含有色蛋白，就是无色。

一些动物，像蜘蛛、蝎子、虾、贝类、章鱼等动物，它们的血液是青色的。这是因为这些动物血液的色素含有铜，血细胞中血青蛋白。

地里蠕动的蚯蚓的血液，更有意思，是呈玫瑰色，道理就在于血液中有玫瑰色的蚯蚓血红蛋白。
通常，血呈红色。血的红色来自红细胞，红细胞的主要成分是血红蛋白。血红蛋白遇到充足的氧气，它就成为猩红色了。可是如果认为血一定是红的，那就不正确。事实上，与大自然的五彩缤纷一样，生物世界的血色也是多彩的。SB<.A
虾和蟹的血色是青的；河蚌的血是淡蓝色的；昆虫的血是无色的；海蛸、墨鱼(乌贼)、蚯蚓的血是玫瑰色的；一种名叫冰鱼的血色是黄的；顾名思义，大西洋里的白血鱼的血是白色；蜘蛛的血色是绿的；鳖和章鱼的血液又是蓝的。最有趣的是一种叫做扇炼虫的小东西，它的血液忽儿可以是红的，忽儿又变为绿的了。SrEo9S
现在发现，人的血液也有不是红色的。美国加州大学医学院的生理专家韦西在探险时，于智利的六千多米的高山上看到了许多适应力极强的部落人。这些人血液呈蓝色，遍体均呈蓝色。普通人无法在空气稀薄的高山上长期生活，可他们能够在高山上很好地劳动和生存下来。D
他解释是："蓝血人"的形成与缺氧有关。在缺氧的条件下，血红蛋白可以成蓝色。而这些人的血红蛋白要比普通人多得多。a T/
除了智利高山上的"蓝血人"外，世界上还另外发现了200多名的"蓝血人"，不过这是罕见的遗传疾病，是缺乏一种特殊的酶引起的。