动物性食物中铁的含量丰富，且更容易被人体吸收利用，因此，如果是偏食引起的，不需要吃那些昂贵的补品，把饮食均衡一下就会改善很多。瘦肉、鱼、禽、动物血、动物内脏这些铁丰富又好吸收的食物适量多吃一些。可以同时服用维C维C可以促进人体对铁的消化吸收，因此可以在补充铁剂的同时，还可以食用一些维C，补铁效果会事半功倍。

补铁当选“红肉”，红肉中所含的铁为血红素铁，吸收率高，而且也容易利用。那何为红肉？就是指红颜色的肉，在生的状态下，肉的颜色越红，含铁量也就越高，比如说瘦肉。猪肉参枣汤，猪瘦肉300克，人参5g，淮山药40g，红枣25g。将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效。

青椒中富含叶酸，叶酸是B族维生素之一，属于水溶性维生素。血液为全身输送氧，主要起作用的是红细胞中的血红蛋白，而叶酸有利于红细胞的形成，叶酸含量丰富的有青椒、西兰花、菠菜等，可以结合动物食材一起烹调。在吃含铁量丰富的食物时，也要注意多吃一些含维生素C比较多的食物，这样有助于被氧化的三价铁转化为易于被人体吸收的二价铁。

建议每天吃一到二两瘦肉，每月吃2-4次动物内脏。大家还可以通过肉的看颜色来分辨含铁量：在生的肉类中，颜色越红铁含量也越高，比如动物血要高于肉类，牛羊肉要高于猪肉，鸡腿肉要高于鸡胸肉等。一些富含有机酸和维日夏养花网生素C的蔬菜水果，可以促进植物性食物中铁的吸收，也可以适当多吃一些，比如山楂、猕猴桃、橙子和绿叶菜等食物。

缺铁性贫血，在平时饮食上可以多吃一些富含铁的食物，如菠菜、猪肝、猪瘦肉、牛羊肉、核桃、大枣等食物，如果食物中不能含铁，也可以吃一些铁剂来缓解，饮食上尊重一定要注意营养，因为如果营养不良也会造成缺铁性贫血。当我们出现缺铁性贫血时，会出现面色苍白、食欲不振、精力不济等症状。这将影响我们的正常工作和生活。这个时候，我们需要吃一些食物来改善自己的情况。下面，就让我们来具体了解一下缺铁性贫血吃什么好得快吧!

富含铁质的食物。当我们出现缺铁性贫血的时候，吃一些富含铁质的食物是有帮助的。如动物肝脏、海蜇、虾米、蛋黄、芝麻、海带、GgCUyd紫菜、黑豆等。这些食物含有较多的铁，我们可以多吃这些食物来补充铁，从而达到改善缺铁性贫血的效果。我们在烹饪这些食物时，可以选择铁锅，这样也可以起到补铁的作用。

众所周知，牛肉的营养成分很高，其中铁的含量很好，还含有丰富的蛋白质。经常食用牛肉，不仅可以补铁，还有健脾和胃的作用。因此，对于患有缺铁性贫血的女性来说，多吃牛肉是非常好的。猪肝也是很好的补铁食物，它不仅含铁量高，还含有磷、蛋白质，猪肝配菠菜补血效果很好，贫血者可以试试。

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缺铁性贫血主要是由于体内含铁量减少或者相对不足以满足正常造血需要引发的贫血。和一般的贫血一样，缺铁性贫血表现症状一般为皮肤苍白无喜色，容易疲惫无力、食欲不振、消化不良等。

造成的主要原因是平时摄入食物中含铁元素过少或者是因为消化吸收不好导致体内铁元素缺乏，此外寄生虫感染或者反复出血都可能引发贫血，多见于老幼妇婴。目前缺铁性贫血主要治疗手段是进行铁元素的补充，那我们又该如何科学补铁呢？

对于婴幼儿，可以在辅食中适当添加一些诸如蛋黄、猪肝泥、动物血等富含铁质的食物。针对月经期间失血过多或者由于疾病大量出血的患者也该多补充“高铁”食物，诸如海带、紫菜、蛋黄、鸭血、猪肝、木耳等食物中都含有丰富的铁元素。

如果缺铁性贫血比较严重，通过膳食中补充的铁质有限且吸收有限，达不到正常的补贴需求。可以在医生指导下配合铁剂含片一起服用，这对改善缺血性贫血症状有明显的效果。

蛋白质不仅是构成人体组织的重要成分，还是血液中红细胞及血红蛋白重要构成部分。多吃瘦肉、鱼虾蛋类有助于改善贫血症状。

缺铁性贫血患者要多吃新鲜蔬菜，因为其中含有丰富的维生素C、柠檬酸等酸性物质，在酸性环境下，铁更容易在肠道中被溶解吸收，从而改善贫血症状。必要时，也可以服用一些维生素含片来促进铁的吸收利用。

适当进行体育锻炼，有助于促进胃肠道蠕动及胃液分泌，增加食欲促进消化，也是改善治疗缺铁性贫血的好方法www.rixia.cc。